2006年01月18日
ひるがお@新宿御苑
1月9日(月)の昼に新宿御苑のひるがおを訪問しました。世田谷区のひるがおの2号店で2005年11月21日に開店したお店です。開店直後から気になってはいたのですが、なかなか行けなかったのですが、この日は新宿文化センターでちょっとした用事があったので、それのついでに訪問しました。こちらのお店にしかないメニューとして醤油らーめんもあります。
ひるがおというと塩というイメージがあったので塩を注文しました。事前に聞いていた3種類(18番、20番、22番)の切り歯を変えたという麺は食感が違います。ただ個人的な感想だとどうしても大大の二刀麺みたいに極端に違う麺を想像してしまっただけにそんなに違いがないなと思いました。冷静に考えてみると切り歯の番号が近いのだから麺の太さが極端に違うという訳ではないのですけどね。それにお店のラーメンの紹介にも「微妙な食感」とあるのだから微妙な違いなのですよね(笑)
スープを飲んでみるとすっきりとした味わいでなかなか美味しいと思います。少し塩分が強いかなという気もしましたが、動物系と魚介系と油のバランスが良いスープだと思います。具は炙られたチャーシュー、あおさのり、白髪ネギ、白髪ネギの上には貝柱を揚げてフレークにしたものが乗っています。スープがなかなか美味しいだけにあおさのりやホタテフレーク等の具がなくスープを楽しめる塩ラーメンにしても良いのではないかなというのが正直な感想です。
住所 東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F
電話番号 03-3341-0366
営業時間 11時〜スープ切れまで(20時頃)
定休日 日曜日
ひるがおというと塩というイメージがあったので塩を注文しました。事前に聞いていた3種類(18番、20番、22番)の切り歯を変えたという麺は食感が違います。ただ個人的な感想だとどうしても大大の二刀麺みたいに極端に違う麺を想像してしまっただけにそんなに違いがないなと思いました。冷静に考えてみると切り歯の番号が近いのだから麺の太さが極端に違うという訳ではないのですけどね。それにお店のラーメンの紹介にも「微妙な食感」とあるのだから微妙な違いなのですよね(笑)
スープを飲んでみるとすっきりとした味わいでなかなか美味しいと思います。少し塩分が強いかなという気もしましたが、動物系と魚介系と油のバランスが良いスープだと思います。具は炙られたチャーシュー、あおさのり、白髪ネギ、白髪ネギの上には貝柱を揚げてフレークにしたものが乗っています。スープがなかなか美味しいだけにあおさのりやホタテフレーク等の具がなくスープを楽しめる塩ラーメンにしても良いのではないかなというのが正直な感想です。
住所 東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F
電話番号 03-3341-0366
営業時間 11時〜スープ切れまで(20時頃)
定休日 日曜日
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1. ひるがお@新宿御苑 [ ラーメン気ままに食べ歩き ] 2006年01月18日 00:32
11/20(日)
この日は「ひるがお@新宿御苑」のプレオープンに参加させて頂きました。
「ひるがお@世田谷」は塩ラーメン専門でしたが、こちらは「ひるがお」のメニューにさらに「醤油らーめん」も加わっています。塩系メニューは世田谷店の味を踏襲しているとの事です。...
2. ひるがお新宿御苑店 [ テリーのラーメン日記 ] 2006年01月18日 15:41
11/25(金)昼は、11/21オープンしたばかりの「ひるがお」@新宿御苑店へ。
せたが屋@駒沢大学の昼の顔のひるがおの支店で、評判もなかなか良いので行ってみました。駒沢大学の方は未食なんだよなあ(^^;
塩らーめん700円の食券を買って少し待つ。【ラ:222杯目】
優しい...
3. ひるがお(新宿御苑) [ ライダーのラーメンと共にある日々 ] 2006年01月18日 20:57
11月26日(土) 晴れ メニュー=醤油玉らーめん 最近出来た新店、といっても「
4. ひるがお@新宿御苑 [ 両国のダイビングショップオーナーの日記 ] 2006年01月19日 13:23
11月にOPENしたての気になっていたこちらのお店へ
世田谷の昼夜で暖簾が変わる「せたが屋」「ひるがお」の新しいお店としてこちらへ
世田谷の「ひるがお」の記憶は塩専門だったような気がしたけどこちらには塩、醤油があるので両方食べてしまいました
麺が3種類の太...
5. ひるがお 新宿御苑店@新宿御苑(試食会) [ しらすのラーメン日記 ] 2006年01月20日 00:55
環七の人気店『せたが屋』の塩部門『ひるがお』が、この度独立したかたちで11/21に新宿にオープンしたが、オープン前日の11/20に試食会に参加させて頂いた。今回はこのような機会に恵まれたにも拘らず、ブログでの紹介が遅れてしまったのは非常に申し訳ない気分である。
お....
6. 新宿御苑@ひるがお(醤油ラーメン) [ やっぱりラーメンが好き ] 2006年01月21日 12:41
2005年300杯目
駒澤のひるがおが新宿御苑にできたと言うので、会社から近かったので、行ってみました。 店の外、店のTシャツには○の中に塩の文字が、ひるがおは塩専門店でしたよね? ぼくは、せたが屋しかいったことはなかったのですが、14時20分頃入店 入りは40% あ...
7. ひるがお 塩らーめん 新宿御苑前 ラーメン [ 並ばずに食べる有名ラーメン店! ] 2006年12月25日 23:38
「ひるがお」の第2弾です!以前、ひるがお 極太つけ麺 (←クリック参照)を紹介しましたが、当然、塩ラーメンはカミさんが食べていまして、私も少しもらって食べました(^ ^; と言うことで、今回は「ひるがお 塩らーめん 新宿御苑前」です!
お店の外にはこの「塩」...
8. ひるがお 塩らーめん 生ラーメン 市販 通販 [ 並ばずに食べる有名ラーメン店! ] 2007年04月08日 02:53
突然、新高円寺のスーパーに新製品の有名店生ラーメンがあるんじゃないか??との予感が(`□´;) 寝過ごしたおっさんのようにいきなり電車を飛び降りると、駅のすぐ横にあるクィーンズ伊勢丹に向かいました。心臓をドキドキさせて生ラーメン売り場に行くとありました、結構...
この記事へのコメント
1. Posted by テリー 2006年01月18日 15:45
テリーです。
トラックバックありがとうございました。
優しい塩味でうまかったです。
切り刃異なる3種類の麺の違いは分からないですねえ。
トラックバックありがとうございました。
優しい塩味でうまかったです。
切り刃異なる3種類の麺の違いは分からないですねえ。
2. Posted by たけひこ 2006年01月18日 17:57
> テリーさん
こんばんは。
僕も切り刃異なる3種類は言われれば違う気もしますが、
言われなかったらたぶん気づかなかったと思います。
こんばんは。
僕も切り刃異なる3種類は言われれば違う気もしますが、
言われなかったらたぶん気づかなかったと思います。
3. Posted by ライダーマン 2006年01月18日 21:00
やっぱり「ひるがお」と聞いたら塩ですよね。
次回は塩を食べようと思ってます。
でも極太塩つけめんも魅力的なネーミングで、注文に迷いそうです。
次回は塩を食べようと思ってます。
でも極太塩つけめんも魅力的なネーミングで、注文に迷いそうです。
4. Posted by たけひこ 2006年01月18日 22:01
> ライダーマンさん
こんばんは。
ひるがおと聞いたら確かに塩かなと思って塩を
頼んでしまいました。
極太塩つけめんも美味しいようなのでもし次回行ったら
食べてみようと思います。
こんばんは。
ひるがおと聞いたら確かに塩かなと思って塩を
頼んでしまいました。
極太塩つけめんも美味しいようなのでもし次回行ったら
食べてみようと思います。
5. Posted by しらけん 2006年01月19日 13:22
TB&コメントありがとうございます
また某SNSでもお世話になります
オレッチはしっかり醤油&塩連食してしまいました
記憶では塩の方が好みだったような?
つけ麺まだ行ってないなぁ〜
また某SNSでもお世話になります
オレッチはしっかり醤油&塩連食してしまいました
記憶では塩の方が好みだったような?
つけ麺まだ行ってないなぁ〜
6. Posted by たけひこ 2006年01月19日 18:03
> しらけんさん
こちらこそ宜しくお願いします。
某SNSの方でもコメント等お願いします。
連食ですか。。凄い。
僕もそこそこ食べれるのですが、連食よりも多くの店に
行ってしまう事が多いですね。
こちらこそ宜しくお願いします。
某SNSの方でもコメント等お願いします。
連食ですか。。凄い。
僕もそこそこ食べれるのですが、連食よりも多くの店に
行ってしまう事が多いですね。