首里製麺@代田橋麺屋ぶる@大久保

2006年12月11日

二郎 野猿街道店2@京王堀之内

7c418e39.JPG11月25日(土)の昼に京王堀之内の二郎を訪問しました。移転前から訪問したかったのですが、駅から遠くお腹の不安があったために訪問出来なかったお店です(爆)評判から良かったので、前から行きたかったので念願かなっての訪問です。お店には「二郎 野猿街道店2」と表記してあります。

お店に着くと10時35分着で13番目です。11時開店ですのでかなりの行列と言えると思います。ちなみに開店時には30人以上が並んでいました。
初訪問にも関わらず以前から食べてみたかった和風BBを注文。作り方を見ていると1ロットで8杯作っているみたいです。店主と店員さんの作業分担がしっかりしています。また、無料トッピング等によりスープが丼からこぼれそうになった場合は、ラーメンを提供する前にスープを捨てる行為も見られました(笑)
スープは、乳化しているタイプでしっかりしている感じです。魚粉によって思った程スープの味が魚粉だけという事にはならず好印象を持ちました。麺は、ごわごわした
食感があり、美味しいです。量が多いと思いましたが、楽勝で食べてしまいました。もっと食べたいというのが本音でした。またチャーシューは豚肉。脂身が多く、柔らかさもあり良い感じです。そしてトッピングの野菜の茹で加減が絶妙です。柔らかすぎるお店が多い印象がありますが、ここは程好い茹で加減。

全体的な印象としては、二郎というジャンクな食べ物でありながらも丁寧に作っている部分も感じる事が出来ました。これなら人気が出るのも納得。もっとアクセスの良い場所にあれば、何回でも行きたいですね。

住所   八王子市堀之内 2-13-16
営業時間 16時〜23時(平日)
     11時〜20時(土曜日)
定休日  日曜日、祝日


take_hilano at 04:00│Comments(2)TrackBack(1) 東京都 

トラックバックURL

この記事へのトラックバック

1. 12/20 二郎 野猿街道2  [ マッハのマウントポジションラーメン日記 ]   2006年12月21日 03:27
二郎全制覇への道 グランドフィナーレ 当然の如くそこからさらに訪問 おそらくあの看板のおかげで、 現在最も自己主張の強い外観であることは間違いないでしょう そして店前の注意書きも凄いですね いかに客が店に迷惑をかけてきたかが伺えます さて、それはそれ...

この記事へのコメント

1. Posted by マッハ   2006年12月21日 03:26
やっと野猿2に行けました!
前と変わらない美味しさですねー
2. Posted by たけひこ   2006年12月22日 01:04
> マッハさん

TB&コメントありがとうございます。
前は未食なので分からないですが、評判の良さが
納得出来るような出来でした。
近ければ何回でも行きたいです。

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔   
 
 
 
首里製麺@代田橋麺屋ぶる@大久保