味噌ラーメン 酔亭＠山手

6月7日(日)の昼に山手の味噌ラーメン 酔亭に行きました。とある方から前々から良い評判を聞いていたので楽しみにしていました。以前は夜営業のみでしたから、昨年末頃から昼営業も開始したとのことです。
12時頃に行きましたが、お客さんの入りは5割くらいでした。




写真左下はメニューで、写真右下はお店のこだわりです。















味噌らーめん(850円)と半ライス(100円)を注文しました。

北海道の赤味噌と白味噌を使用している味噌ダレ、豚と鶏を使ったスープは主張が強い最近の濃厚タイプの味噌ラーメンとは異なり、重たくなく優しい味わいです。味噌ダレとスープの相性が良く、どんどん飲みたくなるスープで、美味しいと思います。何が美味しいのかと言われると何が良いのか説明しづらいのですが、食べすすめていると、不思議と癖になります。
麺は自家製の中くらいの太さの麺です。滑らかな食感と少し柔らかめの茹で加減でもちもちとした食感がとても良いと思います。具はチャーシュー、挽肉と炒めたキャベツ、ニンジン、ニラなどの野菜が乗っています。

派手さはないもののしっかりとまとまった一杯で美味しかったです。

住所　　　神奈川県横浜市中区麦田町4-99
電話番号　045-624-3749
営業時間　11時〜14時　17時〜23時
定休日　　水曜日(祝祭日は除く)

お店のHPはこちらです。

Comments

1. Posted by めぐみ   2009年07月29日 12:28

トラックバック返信ありがとうございます！
酔亭のラーメン、安心できる味ですよね。私もクセになりそうです。

たけひこさんは北海道のラーメンもたくさん召し上がっているんですね。
また旅行に行く予定もあるので、参考にさせて頂きます。
よろしくお願いしますー。

2. Posted by たけひこ   2009年07月30日 21:51

> めぐみさん

コメントありがとうございます。

僕のブログが参考になるかわかりませんが、こちらこそよろしくお願いします。