奨 TASUKU＠小田急相模原

1月24日(日)の昼に小田急相模原にある奨 TASUKUに行きました。こちらのお店は何かの雑誌で見て、ラーメンのビジュアルが気になったお店です。神奈川のラーメンに詳しいtomi-boo氏に伺ったところ、絶対に食べた方が良いと言われたので、すぐに食べに行きました。
12時40分頃お店に着きましたが、店内はほぼ満席で人気があるのが分かります。



メニューは以下の通りです。








らーめん(750円)を注文しました。

スープはいわゆる動物系に魚介を加えたタイプです。少し泡だっていますが、粘度はあまりなく、しっかりとしたスープという感じがします。そして、動物と魚介のダシをしっかり感じることが出来、丁寧に作られているのが分かるスープです。飲みやすく口当たりが良いのも好印象です。また柚子の皮が入っていて、爽やかな感じも出ていて良いと思います。
麺は細めのストレート麺で、つるっとした食感で、相性も良いと思います。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、柚子の皮が入っています。

評判通りの丁寧に作られたラーメンで美味しかったです。町田までラーメンを食べに行った際は少しだけ足を伸ばして行ってみるべきお店だと思います。葵亭が未食な人はぜひセットでどうぞ！

住所　　　神奈川県相模原市松ヶ枝町17-10
電話番号　042-743-5099
営業時間　11時〜14時　18時〜24時
定休日　　なし