自家製麺 てんか@鶴見来来来@三軒茶屋

2011年08月23日

らーめんの店 梶@三ツ境

20110820_梶20110820_梶_ライス8月20日(土)の昼に三ツ境のらーめんの店 梶に行きました。こちらのお店はマーコ氏のサイトで知ったお店です。丁度、横浜市内で食べようと思い、お店を探していたところ、こちらのお店がヒットしました。マーコ氏のHPによるとこちらの店主は柳屋からの独立ということですが、元々柳屋系の麺屋 浪花節があったところにお店を開店させたようですね。
13時過ぎに到着しましたが、お店には10人以上の行列があり、驚きました。開店したのは食べに行った前日の8月19日とのことですが、割引セールをしていた訳でもなく、何でこんなに並んでいたの?というのが正直な感想です。

メニューは以下の通りです。
20110820_梶_メニュー







味噌ラーメン(750円)、ご飯 大(150円)を注文しました。

マーコ氏のHPによるとらーめんの駅インスパイアという味噌ラーメンは、表面に油がかなり浮いています。食べてみると確かに熱々で、影響を受けたのはわかりますが、やや軽めでパンチとキレがないのが正直なところです。悪くはないものの、もう少しいろいろ研究が必要かなという感じがしました。
麺は自家製の中太麺です。なかなか良いと思うけど、このタイプのラーメンには、やっぱり北海道の熟成させたプリっとした麺で食べたいですね。具はチャーシュー、炒めた野菜、ネギ、メンマが入っています。

もう一つの醤油ラーメンは永福町系みたいなので、また食べてみたいですね。

住所   神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境6-2
電話番号 045-361-1771
営業時間 11時〜22時30分
定休日  木曜日


take_hilano at 16:27│Comments(0)TrackBack(1) 神奈川県 

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