油そば専門店 一平ソバ@東小金井手打ちラーメン たかの@浦和

2015年05月20日

ラーメン 英二@北府中

20150506_英ニ5月6日(水)の昼に北府中のラーメン 英二に行きました。こちらのお店は二郎系のラーメンを出すお店で良い評判を聞いたことがあります。以前コメント欄でオススメ情報をもらったこともあり、行ってみたかったお店です。
11時15分頃着きましたが、先頭に並ぶことが出来ましたが、その後も続々とお客さんが来て、開店時には10人以上が並んでいました。


無料トッピングは以下の通りです。
20150506_英ニ_MENU





ラーメン(720円)を注文しました。無料トッピングは野菜、アブラ、ニンニク少し、タマネギでお願いしました。

スープはしっかりと乳化した濃厚なもので、個人的なタイプです。その中にもしっかりと醤油タレもきかせており、乳化タイプ、非乳化タイプどちらが好きな人にも好まれるような感じの仕上がりですね。個人的にはこの濃厚なタイプでありながらも、この系統の良さを活かした仕上がりは素晴らしいと思います。
麺は自家製の極太麺で、弾力の強い極太のうどんのような力強い麺です。スープにも負けない存在感があり、これはこれで美味しいですね。具は豚、茹でたモヤシ、キャベツ、ニンニク、アブラが入っています。豚は柔らかくて美味しいですね。茹でた野菜はキャベツがやや多めで、割としっかりと食感を残したタイプになっています。個人的にはもう少し茹でてくれた方が好みではありますね。

このタイプが大好きな人には是非とも食べて欲しい一杯ですね。
これからもっと利用する機会が増えそうなお店なので、とても楽しみです!

ラーメン英二

昼総合点★★★☆☆ 3.9



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take_hilano at 20:11│Comments(0)TrackBack(0) 東京都 

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