横浜ラーメン武蔵家 明大前店@明大前味噌専門あびすけ@日吉

2017年04月22日

東京味噌らーめん 萬馬軒 花橙 歌舞伎町支店@西武新宿

20170406_萬馬軒@新宿4月6日(木)の夜に東京味噌らーめん 萬馬軒 花橙 歌舞伎町支店に行きました。こちらのお店はいろいろ話題となっていた「辛味噌ラーメン 松本」があっという間に屋号を変え、今のお店となりました。
22時過ぎにこちらのお店に行きましたが、先客一人でした。



メニューは以下の通りです。
20170406_萬馬軒@新宿_MENU





辛味噌ラーメン(890円)、ライス(100円)を注文しました。

スープはドロっとした濃厚味噌ラーメンに某店の様な辛い麻婆豆腐が乗っています。辛い麻婆豆腐は、それ程量が多くないこともあり、辛さが味を支配することなく、良い塩梅です。またスープの濃度があることもあり、しっかりと混ぜないと辛さが広がらないのも良いですね。スープ単体は濃度、コクともにあり、本格的な一杯に仕上がっていると思います。
麺はもっちりとした太麺で濃厚スープに負けない存在感があります。具はチャーシュー、炒めたもやし等の野菜、メンマ、辛麻婆豆腐、ネギが入っています。



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take_hilano at 21:00│Comments(0)TrackBack(0) 東京都 

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