ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店@西武新宿中川家@学習院下

2017年06月14日

こってりらーめん せきやけ@新小岩

20170526_せきやけ5月26日(金)の昼に新小岩のこってりらーめん せきやけに行きました。こちらのお店はこってりらーめんなりたけ出身の店主が開店したお店だそうです。なりたけ出身ということで食べてみたいと思い、行ってみました。
11時30分少し前でしたが、店内の半分くらいの席が埋まっていました。人気ありますね。


メニューは以下の通りです。
20170526_せきやけ_MENU





みそらーめん(750円)を注文しました。ランチ限定なのかわかりませんが、中盛、半ライス、薬味がいずれも無料で可能ということなので、すべてお願いしました(笑)

スープは修行先と同じく味噌ダレが強く、しょっぱめの味わいが印象に残ります。背脂の甘味と味噌ダレのしょっぱさとのコラボが癖になります。ライスとの相性も良いですね。ジャンクでありながらもどこか食べやすく仕上がっているような気がします。
麺は硬めの茹で加減の中太縮れ麺を使用しています。この麺の印象は先日食べた修行先の池袋店とはだいぶ異なる印象です。麺箱に浅草開化楼とありましたので、そちらのものを使用しているようです。具はチャーシュー、もやし、ニラ、メンマ、ネギが入っています。

take_hilano at 20:00│Comments(0)TrackBack(0) 東京都 

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