岡山県

2011年08月31日

麺屋BooBooモンスター@岡山

20110824_ブーブーモンスター8月24日(水)の夜に岡山市の麺屋BooBooモンスターに行きました。高松市でラーメンを食べた後、某店で臨時休業でふられ、食べる店がなくなってしまい、岡山駅前に二郎を真似たようなお店があったことを思い出し、行ってみました(笑)
結果から先に書くと、行こうと思っていたお店は岡山駅前に二軒あったのですが、こちらのお店で食べて、お腹一杯になり、もう一軒は断念してしまいました。。。




メニューは以下の通りです。
20110824_ブーブーモンスター_メニュー






まぜそば(650円)を注文しました。

醤油タレと辛味の油が丼の底に入っています。そこに麺を絡ませるのですが、太麺がつるっとしていて、あまりタレと絡まないです。麺も太めで食べごたえはあるものの太いだけという印象です。具はチャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、海苔が入っています。

住所   岡山県岡山市北区本町1-14
電話番号 086-223-4884
営業時間 18時〜翌3時(平日)
     11時〜15時 18時〜翌3時(土曜日、日曜日、祝日)
定休日  なし


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2011年01月24日

坂本@笠岡

20110107_坂本1月7日(金)の昼に笠岡市の坂本に行きました。こちらのお店は新横浜ラーメン博物館のみんなのふるさとラーメン期間限定第三弾で出店しているお店です。本店はまだ未食だったこともあり、今回行ってきました。
14時20分行きましたが、地元のお客さんで店内は7割程度埋まっていて、人気があるのが分かります。ラーメン博物館のパンフレットで2代目として紹介されていた店主が厨房にいらっしゃいました。

中華そば(並)(500円)を注文しました。

もともと笠岡市に養鶏場が多かったそうで、笠岡のラーメンは、鶏をメインとしたラーメン屋が多く、出来たそうです。ということで、こちらのラーメンもスープは鶏をベースとしています。ラーメン博物館で食べた時と比べるとややおとなしく感じましたが、シンプルでありながらも物足りなく感じないスープは美味しいですね。こういうラーメンが根付いている笠岡という町は羨ましいなと思います。
麺は細めのストレート麺です。茹で加減もよく、美味しいですね。具は鶏肉、メンマ、ネギが入っています。

今回は西に向かう途中、笠岡は一軒だけでしたが、また他のお店も食べたいなと思います。

住所   岡山県笠岡市笠岡中央町34-9
電話番号 0865-63-6454
営業時間 9時30分~15時
定休日  日曜日、祝日

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2011年01月23日

そばの店@清輝橋

20110107_そばの店1月7日(金)の昼に岡山市のそばの店に行きました。こちらのお店は岡山で濃厚なスープを出すお店として人気のあった商人(「あきんど」と読みます。そういえば、大山にあった「商人衆」も閉店してから随分時間が経過したなと感じます。)の跡地に開店したお店で、味もその流れを汲んでいるということで、楽しみにしていたお店です。
13時頃に行きましたが、店内は半分くらいの席が埋まっていました。




メニューは以下の通りです。
20110107_そばの店_メニュー







そば(700円)を注文しました。

スープは鶏を半日間煮混んだスープに魚介をきかせています。スープはややしょっぱく、魚介も強めにきいています。半日間煮混んだもの、どろっとはしていません。商人と比べるとスープもそれ程濃厚でもないような気がします。ただやっぱり何かもう一つうまくまとめきれておらず、荒削りというのが第一印象です。
麺は細めのストレート麺です。少し柔くなるのが早いと思います。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、もみじおろしが入っています。

住所   岡山県岡山市清輝橋2-2-12
電話番号 086-223-3444
営業時間 11時~14時30分 17時~21時
定休日  火曜日

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2011年01月21日

山下商店@高島

20110107_山下商店1月7日(金)の昼に岡山市の山下商店に行きました。こちらのお店は前から屋号を知っていましたが、ネット上の評判がよく、楽しみにしていきました。
この日は11時40分頃着きましたが、お店の前には「本日12時から開店」という旨の張り紙がありました。実際には、11時45分頃に開店しましたが、すぐに店内満席で食後には店外に5人の行列が出来たりと、人気があるのが分かります。お店は住宅街にあるにもこの人気ぶりは凄いと思います。



メニューは以下の通りです。
20110107_山下商店_メニュー







博多らーめん(580円)を注文しました。

博多らーめんというメニュー名ではありますが、スープは博多で食べる博多ラーメンというよりも、東京で食べる濃厚な博多ラーメンという印象の、骨と脂が混在したスープで、とても美味しいと思います。ややしょっぱめなのは気になりますが、個人的には凄く好きな味ですし、都内でも勝負出来るレベルにあると思います。
麺は極細ストレート麺で、固めの茹で加減で粉っぽさもあり、スープとの相性も抜群です。具はチャーシュー、文字の書かれた海苔、ネギ、キクラゲが入っています。

屋号に「商店」とつくことや、海苔に書かれている文字などから、足立区のお店との共通点が気になりました。(混んでいて、聞いてみる余裕がありませんでした。)近々こちらのお店に行く予定の方がいるとの情報を聞いたので、詳細を楽しみに待ちたいと思います。

2011年初めての一杯でしたが、とても濃厚なラーメンで幸先の良い一杯でした。

住所   岡山県岡山市国府市場153-6
営業時間 11時~15時 18時~翌1時
定休日  月曜日(祝日の場合、翌日)


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2006年08月28日

えびすらーめん@岡山

e48f1fc6.JPG8月1日(火)の昼に岡山市のえびすらーめんを訪問しました。このお店は、しっかりとした豚骨スープのラーメンを出すと評判を伺っていたので楽しみにして訪問しました。12時頃訪問しましたが、店内にはお客さんはいませんでした。

ラーメンを見た瞬間にしっかりとした豚骨スープだという印象を持ちました。スープを飲んでみると豚骨がしっかり出ていて美味しいです。麺は博多で食べられるような細めの麺なのですが、食感が悪いです。麺自体はあまり悪くないように感じたのですが。。スープも美味しいのですが、思った程自分の感性に訴えかけてくる物がないというのが正直な印象でした。
食べた後に思い出したのですが、以前このお店で食べた仲間がタレがよくないと言っていたのですが、その影響なのかもしれません。(自分はよくわからないですが)
ポテンシャルが高いラーメンなので何か一つ変わればより美味しいラーメンになると思いました。もちろん今でも十分美味しいのですが(笑)

住所   岡山県岡山市平和町6-29
電話番号 086−234-8881
営業時間 11時30分〜14時30分 18時〜翌1時
定休日  日曜日


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2006年08月26日

まことや.ラーメン店@岡山

fb2ad612.JPG8月1日(火)の昼に岡山市のまことや.ラーメン店を訪問しました。このお店は、岡山の有名な豚骨ラーメン店であるとみ吉出身の店主が開いたお店だそうです。

まことや.ラーメンを注文。スープは豚骨ダシがしっかり出ていない感じがしました。表面にごまが浮いていてスープの味が分かりづらくなっています。また麺は柔らかく博多で食べられるような粉っぽさのしっかりとある物とは違います。チャーシューはダシがらとなったタイプの物でした。

住所   岡山県岡山市田町1-12-7
電話番号 086-226-3525
営業時間 11時30分〜14時30分 17時30分〜翌1時
定休日  日曜日

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2006年08月25日

麺屋たくみ@岡山

6223569e.JPG8月1日(火)の昼に岡山市の麺屋たくみを訪問しました。岡山の必食店をおださんに伺った時に、名前の出て来たお店です。

このお店は豚骨醤油系スープの支那そばと新メニューと書かれた鶏ベースの醤油ラーメンの2種類があります。支那そばが550円で、醤油ラーメンが600円です。和風ダシが入ったラーメンの方が安いというのは珍しいと言えるのではないでしょうか。
お店の厨房を見ると、女性の方二人が厨房にいて、ラーメンを作っていました。

支那そばを注文。出て来たラーメンの第一印象は、ニューウェーブ系のラーメンという印象を持ちました。ただ食べてみると動物系のダシが弱いと思います。魚ダシも強くはないと思います。岡山駅周辺には動物系、魚介系のダシがしっかり出ている店もある事を考えると土地柄とは言えないのかな?と思います。表面には脂が多く、ややくどく感じます。またスープとのバランスがあまりよくないように感じました。麺は細めのストレート麺で、固めの茹で上がりです。チャーシューは柔らかくまずまず。メンマは細長くコリコリとした食感が印象に残りました。

住所   岡山県岡山市中央町8-12
電話番号 086-222-0206
営業時間 11時30分〜14時 18時〜翌2時(スープ切れ次第終了)
定休日  日曜日、月曜日、祝日

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2006年08月23日

鳳夢蘭@岡山

d84f1a05.JPG8月1日(火)の昼に岡山市の鳳夢蘭を訪問しました。こちらのお店は、岡山の有名店なのですが、営業時間も短く、自分の周りにも食べた人が少なく、実際の感想が気になるとともに、食べてみたいお店でした。お店に入ると厨房がカーテン(布?)で覆われていて、店主の顔が見えないようになっていました。

支那そばを注文。限定で支那そば(塩味)もありました。ノーマルの支那そばと比べると200円増しの800円でした。また、注文の際に脂、タレの量、麺の固さを好みを言う事が出来ます。最初の訪問なので、ノーマルで注文しました。

お店の名前は知っていたのですが、実は前情報はあまり調べていなかった事もあり、いきなりチャーシュー、メンマ、ナルトが別皿で出て来ました。別皿で注文や限定メニューが別皿という事はありますが、ノーマルメニューが別皿というのは珍しいのではないでしょうか?スープは、動物系の濃度、粘度のあるスープに対して、魚介が利いています。魚介は多少酸味がありますが、個人的にはこのくらいの酸味であれば、心地よい酸味という印象でした。しっかりとコク、旨味があり、美味しいと思います。麺は固めに茹でられた太麺でスープとの相性も良いと思います。チャーシューはやや味付けの濃い脂身が多いタイプで柔らかいです。確かにこの味付けだとスープとはあわないかも。。メンマの味付けも同様にスープにあわないかなと思いました。

住所   岡山県岡山市清輝橋2-1-7
電話番号 086-232-6908
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日  日曜日、月曜日、祝日


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2004年01月01日

既食店一覧(岡山県)

ブログ掲載されていない既食店一覧です。

食堂やまと
天神そば
商人
とみ吉
だてそば
金八家

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