鳥取県

2005年02月16日

天心@米子

d35720e8.jpg山陰ツアー最後のお店です。 今回のツアーでは唯一店外に行列が出来ていました。 独特な魚っぽいスープが特徴的でした。 スープはしょっぱくてあまり飲めませんでした。。 遠征帰宅後に10杯分以上まとめて感想を書くと 大変だという事が分かりました。。 ラーメン王の青木さんのように随時アップしようかなと 思います。

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むさし@米子

むさし先程訪れた満洲味@米子同様油の多いラーメンと 聞いていました。ただ味、見た目ともに だいぶ違います。 むさしは味つけが薄く、ブタ臭いです。 ラーメンの味だけで見たら、満洲味の方が 美味しいです。ただ米子という地域に 満洲味、むさしのようなラーメンがあるという事が 驚き。他にもこういう感じのラーメンがあるのか?とか この2店の関係等も気になりました。

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満洲味@米子

6fd05c98.jpg米子の老舗だそうです。 長期休業していたそうですが、今年になって復活したらしいです。 とにかく出て来て驚いたのは油の量。 湯気がたたないくらい油の層が出来ていました。 ただラーメンの方は濃い目の味つけに固い麺で 意外と食べやすく、油の量は気になりませんでした。 寒い地方のラーメンという感じがして、良かった。

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蓬莱@境港

faeabe6b.jpg境港にも牛を使ったラーメンがあるとの事で訪問。 どうしても同じ牛つながりでいのよし@倉吉と 比較してしまうと、やっぱり牛が弱い。。 ただ値段も違う(蓬莱は350円、いのよしは500円)ので、 仕方ない部分はあると思うけど。 来月は山口に行く予定なので、山口県の牛骨とも 比較してみたいです。

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2005年02月15日

いのよし@倉吉

d63fa20c.jpg中国地方には不思議と牛を使ったラーメンというのが
各地にあるようです。
山口の下松市には数軒、牛骨を使ったラーメンがあるそうです。

さて、肝心の味ですが、スープがテールスープに
近い感じで結構牛の味がします。
店の外観はいまいちでしたが、味の方は良かった。
サイドメニューの牛スジも良かった。
初日訪問店では、喫茶Fとここが良かったです。

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大ちゃんラーメン@鳥取

d48f6348.jpg鳥取市内に2店舗ある、第一旭系の大ちゃんラーメンです。
第一旭と関係のあるお店はあまりたくさん食べてはいませんが、
食べた事ある中では、苦手な方でした。。


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赤のれん@鳥取

1b3b0516.jpg鳥取の人気店のようです。
このお店は珍しく大盛が限定50食となっています。
僕らが伺った13時20分の時点で大盛は売切。
写真は普通の正油ラーメンですが、チャーシューが4枚あります。
大盛になると何枚あるんだろう?という感じです。
地元の人気店というは納得という感じでした。

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中冨@鳥取

4e1e65fe.jpg画像を見て下さい。割とイレブンフーズ@新馬場に
そっくりではないですか?(笑)

味は魚が割ときいているので、違いますが。。
店主はイレブンフーズを意識しているようです。


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2005年02月14日

鳥人@鳥取

389803cd.jpg山陰遠征の2軒目。 純粋に味が評判良い店だったようですが、 仲間の食べた塩は味が薄いし、正油はコショウが 強すぎてスープが分かりづらい。 具の板ワカメは初めて食べたのですが、面白かった。 又食べたかったのでお土産で買って帰りました。(笑)

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喫茶F@鳥取

76d47620.jpg三連休を利用して山陰地区に行って来ました。
鳥取の喫茶Fというお店に行って来ました。
名前の通り喫茶店です。

何で鳥取で喫茶店でラーメン食べてるんだよと
突っ込まれそうですが、なかなか面白いラーメンを
出しています。
写真を見てもらえれば分かるかと思いますが、
結構とろみのあるスープです。普通のラーメン屋でも
こんなスープを出す所はなかなかないと思います。
麺は弱いのは仕方のない所だと思いますが、このスープは
良かったです。

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