Takenaka Architect office Ash

建築とそのまわりの日常と

冬虫夏草

あーアシュ、奥さんそうなの?じゃあこれを持って行きなさいと言われてダシパックみたいなものを渡されました。なんすかこれはと尋ねたら冬虫夏草だと返事がきました。

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冬虫夏草ってあの、セミの幼虫みたいなのにくっついて生えるキノコみたいなやつ?あんなキモチワルイのヤダーと言ったんですが、漢方として多く出まわっているらしくスープにすると良いとか言われて無理矢理(?)持たされたものでした。


薬膳って、聞いたことはあるけど作った事はないな。まあいいや一度やってみっかと思ってそこらのスーパーから食材を買ってきて煮込みました。本当はウコッケイの肉とかを使うといいらしいんですが、んなもん売っとらんてこの名古屋の平安通界隈には。

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出来て食してみたところ、確かに独特の香りがしたものです。いわゆる中華というか日本にはない風味でおいしくいただく事が出来ました。カミサンも喜んでくれたのでメデタシメデタシ。また具材を変えて作ってみようと思ってます♪




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