2006年11月25日

茨城らーめん

暖宝@ひたちなか市

概観

わたしの「らーめん」プログの最終章。

手打らーめん「暖宝」

もともと、佐野らーめんで修行し、この地に開店したらしく、中でも、白みそらーめんは絶品!!です。

わたしの「らーめん紀行」の中でも特別思い出に残る一軒です。

 

白味噌

スープはご覧の通り白濁で見た目「トンコツ」っぽいようですが、なんのなんの、みそ味に薄いクリームスープを足したような、とても円やか味で、そこに、豆板醤、モヤシのシャキシャキ感が重なってなんともいえない透明感あるスープに仕上がっています。

麺・・、青竹手打ち「佐野らーめん」で、たいへん腰がある、縮れ極太めん。これがスープに絶妙にマッチしている。前よりちょっと値上げしたみたい。 750円

 

餃子

餃子・・・ モチモチしてて、暖宝に行ったら絶対餃子を

食べていただきたい。

5ヶ 500円

 

場所 茨城県ひたちなか市大平4-5-17

 

 



takeshi0527 at 19:25│Comments(1)TrackBack(0)clip!グルメ | グルメ

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この記事へのコメント

1. Posted by ゆとり君   2012年01月05日 02:50
2 3597gV65
おまんこくぱぁwwwww
夢にまで見たおねえたまのおまんこ、、、、
存分に頂きまくってきちゃいますたぁwwwwww

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