２００７ シャトー・シャルマン

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深い味わい。　　Ｋ川さん

ふくよか厚みのある味。　　Ａ藤さん

深みのある味わいおいしいです　　Ｉ東さん

フランスパンやレーズン、チーズとシンプルに合わせるのがよさそう。　　Ｆ村さん

樽の香りを感じ大人なイメージ、肉料理よりもっとクセのある料理に合いそう。　　Ｎ根さん

ピリッとした感じ。　　Ｋ橋さん

芳しくておいしい。　　Ｉ坂さん

　Ｋさん

なめらかな口当たり、しっかりしていて、でものどごし軽やか、鮪赤身のにぎりやカツオたたき。　Ｍ本Ｔさん

　Ｍ本Ｊさん

渋味のある味。　　Ｎ宮さん

香りがバーンってきて、味もしっかりしてておいしい。　　Ｔ中さん

　Ｍ澤さん

　
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２００９ カッシーニ

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一番きれいな赤、一番好きな味。　　Ｍさん

濃い。　　Ｋ林さん

　Ｍ村さん

　Ｙ永さん

おいしー。　　Ｈ岡さん

　Ｋ田さん

しっかりした味わい。　　Ｙ岡さん

　Ｋ川さん

紫色。　　Ａ藤さん

　Ｉ東さん

シチューなど煮込み料理と合いそう。　　Ｆ村さん

クセがなく、まったりしていて肉にも合い、高級な料理のおともとして使えそう。　　Ｎ根さん

　Ｋ橋さん

　Ｉ坂さん

　Ｋさん

しっかりチーズに合う、ゴルゴンゾーラペンネ。　　Ｍ本Ｔさん

ラムレーズン＋青かびチーズと一緒に飲んだらおいしかったです。　　Ｍ本Ｊさん

飲みやすい。　　Ｔ中さん

　Ｍ澤さん

ブルーチーズと合う。　　Ｍ山さん

　Ｆ山さん

　Ｆ田さん

おいしい深い、まろやかなコク、渋味も控えめ。　　Ｏ本さん

　Ｈ家さん

　Ｔさん

　Ｉ谷さん

　Ａ達さん

ドライフルーツとブルーチーズと一緒に飲むと確かにすごく美味しい。　Ｓ藤さん


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２００８ シャトー・ヴィニョル ルージュ

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渋いねー。　　Ｍさん

果実味あり。　　Ｋ林さん

　Ｍ村さん

　Ｙ永さん

　Ｈ岡さん

香りが苦手。　　Ｙ岡さん

　Ｋ川さん

　Ａ藤さん

スパイシーな香り、優しいタンニンが心地良い。　　Ｉ東さん

ラザニアやムサカなどミートソースの料理と合いそう。　　Ｆ村さん

赤にしては軽く感じ、飲みやすいが、少し中途半端、肉には軽すぎる。　　Ｎ根さん

渋味。　　Ｋ橋さん

　Ｉ坂さん

　Ｋさん

程よいコク、でも飲みやすい。お肉のお刺身、エンガワ握り。　　Ｍ本Ｔさん

時間が経ってきたら美味しくなってきました。　　Ｍ本Ｊさん

独特の香り、燻製っぽい味。　Ｆ橋さん

　Ｎ宮さん

おいしい。　　Ｔ中さん

　Ｍ澤さん

軽い感じ。　　Ｍ山さん

　Ｆ山さん

　Ｉ崎さん

　Ｆ田さん

渋味。　　Ｏ本さん

　Ｈ家さん

　Ｔさん

　Ａ達さん

渋い。　Ｓ藤さん


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２０１０ シャトー・ヴィニョル ボルドー・クレレ

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すっきり、さわやか、飲みやすいです。　　Ｍさん

すっきり。　　Ｋ林さん

　Ｍ村さん

　Ｙ永さん

　Ｈ岡さん

ロゼのような美しい色、酸味が強い。　　Ｙ岡さん

飲みやすく、冷やして飲むと美味しい。　　Ｋ川さん

飲みやすい、ほんのり甘い。　　Ａ藤さん

透明感のある赤、すっきり。　　Ｉ東さん

フルーツタルトと合わせるといいかも　Ｆ村さん

辛味を感じた。見た感じと味が違うが、タンニンなどは感じず、すっきり楽しめる。　　Ｎ根さん

さっぱりしてる。　　Ｋ橋さん

さっぱり。　　Ｉ坂さん

　Ｋさん

白の如き軽やかさと淡い渋味、目刺や鯖の煮付。　　Ｍ本Ｔさん

ロゼかと思いました。さんま蒲焼と合います　　Ｍ本Ｊさん

いちごの香り思ったより甘くない。　Ｆ橋さん

木いちごのような香り。　Ｎ宮さん

不思議な味。　　Ｔ中さん

　Ｍ澤さん

　Ｍ山さん

　Ｆ山さん

　Ｉ崎さん

　Ｆ田さん

甘めの香り。　　Ｏ本さん

　Ｈ家さん

　Ｔさん

苦手です。　Ｉ谷さん

　Ａ達さん

色合いがロゼなのかとも思える、渋味ない。　Ｓ藤さん


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２００９ シャトー・パクレット ボルドー・ブラン・セック

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一番好きかな。　　Ｍさん

苦味、すっきり。　　Ｋ林さん

　Ｍ村さん

　Ｙ永さん

おいしー。　　Ｈ岡さん

　Ｋ田さん

しっかりとした味わい。　　Ｙ岡さん

花の香り。　Ｋ川さん

黄色。　　Ａ藤さん

華やかな香り、すっきりした口当たりの中にもやわらかな甘味。　　Ｉ東さん

ポテトサラダやマカロニサラダ、野菜のグリルや焼き魚、チーズフォンデュのような料理でも合いそう。　　Ｆ村さん

チョークがかった香りがはじめした。　　Ｎ根さん

コクがある、複雑な味わい。　　Ｋ橋さん

酸味感じる香り、すっきり味。　　Ｉ坂さん

　Ｋさん

やや気だるい香り、秋刀魚塩焼（ワタも一緒に）小鰯天ぷら。　　Ｍ本Ｔさん

少しクセを感じました。　　Ｍ本Ｊさん

はちみつっぽい風味、後口はさっぱり。　Ｆ橋さん

イエロー。　　Ｎ宮さん

スッキリした酸味と甘味で、とてもおいしい。ラベルと味がぴったり。　　Ｔ中さん

　Ｍ澤さん

　Ｍ山さん

　Ｆ山さん

　Ｉ崎さん

　Ｆ田さん

まろやか、酸味が少ない。　　Ｏ本さん

　Ｈ家さん

　Ｔさん

香りが良い。　Ｉ谷さん

　Ａ達さん

　Ｓ藤さん


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２０１１ シャトー・ラ・ラズ・カマン ブラン

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独特の香り。　　Ｍさん

青臭い、苦味。　　Ｋ林さん

　Ｍ村さん

　Ｙ永さん

典型的な香り。　　Ｈ岡さん

ツンとした清々しい香り。　　Ｙ岡さん

すっきりソーヴィニヨン・ブラン、香りが良くて飲みやすい。　　Ｋ川さん

すっきりした味わい、爽やか、グルーツフルーツ香、デイリーワインに。　　Ａ藤さん

キリッとした酸味が心地良い。　　Ｉ東さん

酢味噌和え、カルパッチョ、マリネ、お刺身と合いそう。　　Ｆ村さん

香りが良く、爽やか、グリーン系で、食前から前菜などに合わせて楽しめそう。　　Ｎ村さん

フルーツの香り、甘い感じ。　　Ｋ橋さん

フルーティ。香りがいい、華やか。　　Ｉ坂さん

　Ｋさん

香りも軽やか、鮭塩焼、ツナサンド、しゅうまい。　　Ｍ本Ｔさん

すっきりとしていておいしいです。脂っこい料理と合わせたらよさそうです。　　Ｍ本Ｊさん


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ラ・ボエーム マルク・ペノ

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ピリッ　　Ｍさん

酸味強い、すっきり。　　Ｋ林さん

　Ｍ村さん

　Ｙ永さん

苦い、硫黄　　Ｈ岡さん

あっさりしているが酸味が強い。　　Ｙ岡さん


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スコッチウイスキー

原料　モルト　グレーン

アルコール度数　４０％

生産国　スコットランド

２０１１年シニアに出題されました。


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ベネディクティンＤ．Ｏ．Ｍ．

原料　２７種の薬草スパイス類

アルコール度数　４０％

生産国　フランス

２０１１年シニアに出題されました。


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シャルトリューズ ジョーヌ

原料　１３０種に及ぶハーブ　蜂蜜風味

アルコール度数　４０％

生産国　フランス

２０１１年シニアに出題されました。


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ウォッカ

原料　穀類

アルコール度数　４０％

生産国　アメリカ（原料）

２０１１年ＷＥに出題されました。


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スーズ

原料　リンドウ科ジェンシアンの根

アルコール度数　１５％

生産国　フランス

２０１１年Ｓに出題されました。


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オー・ド・ヴィ・ド・キルシュ

原料　サクランボ

アルコール度数　４０％

生産国　フランス

２００４年Ｓ、２００９年シニアＷＥに出題されました。

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バーボン

原料　グレーン、モルト

アルコール度数　５０％

生産国　アメリカ

２００８年ＷＡに出題されました。

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泡盛

原料　米麹

アルコール度数　３０％

生産国　日本・沖縄県

２００８年ＷＥに出題されました。

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マディラ

原料　ぶどう

アルコール度数　１９％

生産国　ポルトガル

２０１１年ＷＡ、２０１２年シニアに出題されました。

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ドライ・ヴェルモット

原料　ぶどう

アルコール度数　１８％

生産国　イタリア

２０１１年ＷＥに出題されました。

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テキーラ

原料　ブルー・アガベ（竜舌蘭）

アルコール度数　４０％

生産国　メキシコ

２０１１年Ｓに出題されました。

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アマレット

原料　アンズの核

アルコール度数　２８％

生産国　イタリア

２０１０年ＷＡ・ＷＥに出題されました。

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ラム

原料　サトウキビ

アルコール度数　４０％

生産国　プエルトリコ

２００７年Ｓに出題されました。

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グラッパ

原料　ぶどうの搾り滓

アルコール度数　４０％・５０％

生産国　イタリア

２００５年ＷＡ、２０１１年ＷＡに出題されました。

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コニャック

原料　ぶどう

アルコール度数　４０％

生産国　フランス

２００５年ＷＥ、２００９年ＷＡに出題されました。

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ポートワイン

原料　ぶどう

アルコール度数　２０％

生産国　ポルトガル

２００４年ＷＡ・ＷＥ、２０１０年Ｓに出題されました。

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シェリー

原料　ぶどう

アルコール度数　１８％

生産国　スペイン

２００３年Ｓ・ＷＡ・ＷＥ、２００８年Ｓに出題されました。

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カルヴァドス

原料　リンゴ

アルコール度数　４０％

生産国　フランス

２００２年ＷＡ・ＷＥ、２００５年Ｓ、２００９年Ｓに出題されました。

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２００９ カッシーニ サン・テミリオン

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ステーキに合わせたい　　Ｈ根さん

　Ｓ部さん

ふわっと花のやさしい香り、コクも有り。　　Ｓ田さん

おいしいです。　　Ｉ谷さん

　Ｋ畑さん

　Ｔさん

　Ｋ東さん


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