livedoor松屋町筋の内平野２交差点の角にあるグリルＡＢＣさんへ行きました。
５８年前の創業以来、洋食と中華の美味しい店として庶民に愛されてきた老舗です。
店内は古き良き時代を彷彿させる雰囲気の漂う造りの二階建て。店に着いた時はほぼ満席状態だったのですが、１階の玄関に近いスペースに１つ空きがあったので、そこに案内されました。
豊富な品揃えのメニューはどの品も良心的な値段です。
今回はハイシライス５５０円をいただきました。
通常のデミグラスソースとは明らかに色合いが違う黒さにびっくり。
おそらく小麦粉を長時間かけて炒めているのではないでしょうか。
シャキシャキした歯ごたえを残す程度に炒めたタマネギに、牛肉、グリンピースがたっぷり。じっくり煮込まれた凝縮された旨みとコクの深みが絶品のソースは、濃厚なのにしつこくない味わいです。
初めて食べたのに、どこか懐かしさを感じる味のハイシライスでした。
あ〜美味しかった（＾∀＾）。ごちそうさまでした。
大阪市中央区内平野町３−２−１４ 
０６−６９４１−９０１５
１１：００〜２０：００（土曜日１１：００〜１５：００） 休：日曜・祝日
ＭＡＰ
