livedoor昨日は尼崎方面で外回りの仕事でしたが、腰を落ち着けて昼食をとる暇がないタイトなスケジュールだったので、阪神尼崎駅構内にある阪神そばさんに立ち寄ることに。
この「阪神そば」は「阪急そば」や「山陽そば」と異なり、尼崎駅構内の１店舗しかありません。（と言いましても御影駅の「六甲庵」や野田駅の「戎屋うどん」は同系列です）
入り口横の券売機で食券を買い注文します。今回は天ぷらそば３２０円。
油の染みた天ぷらに青ネギ、かまぼこが載っています。
ここのウリは出汁。麺はこれと言って特徴のない細麺ですが、そこらのそば屋を凌駕するレベルの出汁は白眉の出来。
知床産の天然昆布、枕崎産の鰹荒本節をメインにさば節、うるめ節をブレンドしたこだわりの出汁は、香ばしい香りとコクと深い旨みが癖になりそうな美味しさ。
この出汁を味わうだけで十分モトがとれますね。
あ〜美味しかった。ごちそうさまでした。
尼崎市東御園町９３ 阪神尼崎駅改札内 
０６−６４１２−４２８３
６：３０〜２２：００（土曜日６：３０〜２１：００ 日曜・祝日７：３０〜２０：３０） 無休
ＭＡＰ
