濃厚スープのラーメン（竹屋・東久留米）

自転車で来られる距離ですが，実は初め
て。
店外待ちなしでしたので，戸を開けると
満席で待ち１名。これならすぐだろうと
思って券売機に。量が多いと聞いていま
したので，醤油らぁめんの小を発券。確
か650円位。つけ麺が評判のお店ですが
つけ麺よりもラーメンが麺量やや少なめ
でしたので，ラーメンにしてみました。
発券すると，すぐに店員さんが来て，注
文確認です。麺の種類はふつう（太麺で
はない）にしてみました。

すぐに席が空いてカウンターに。そこか
ら少し待って着丼です。
このお値段でチャーシュー２枚に玉子
（半分）は立派。麺は中細ストレート。
スープは魚介豚骨の濃厚系ながらくどさ
はなく美味しいです。やや塩気が多めか
な。麺はもっちり美味しくふつうよりも
多めの量ですが，完食できました。

店主と思しき方の感じがとても良かった
ですね。ただ，店内が油っぽい感じでし
たけどどうなんでしょうか。次回はつけ
麺の小で。


 

つけ麺・らあめん 竹屋 （つけ麺 / 花小金井駅、東久留米駅、小平駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

肉豆腐とお店にほっとする（和もと・銀座）

またまたこちらに。

階段を降りて戸を開けると，いつもの
ように女将さんに迎えられます。この
日は混んでいて，カウンターの空き席
に。間髪入れずにお茶が出て，今日の
魚は鮭粕漬けと。美味いんだけど，先
日いただいたので，今日は・・・親子
煮と肉豆腐で迷って肉豆腐発注880円。

発注後，そういえばお刺身は未食だっ
たと気付くもまぁ次回ってことで。

いや，美味そうです，というかこの煮
汁が良い塩梅に染みたお豆腐と牛肉だ
けというシンプルさが美味いです。
簡単そうでいて，じわーと来るこの美
味さは自分ではちょっと無理。

肉豆腐をいただくと，いつもほっとし
た感じになり，ご主人と女将さんにも
ほっとするという二重のほっに昼間か
ら良い気分になってしまったのでした。










過去の訪問
鮭粕漬け
目鯛照焼き／
　新じゃがと蕗の煮物ほか（夜）／
　親子煮
目鯛照焼き
鰤かま照焼き
鮭粕漬け
親子雑炊
肉豆腐
鮭粕漬け
目鯛味噌漬け
親子煮
肉豆腐
目鯛の味噌漬け

和もと （割烹・小料理 / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

美味さが凝縮された焼餃子（餃子の花里・神保町）／ぎょーびー2018（24）

またまた神保町で餃子は餃子＋ワインの
こちらに。グーグルマップを頼りに駅裏
を歩くと，「餃子屋」の看板と提灯が。
ワインの雰囲気とは合わないけど，場所
的には合ってましたので，よく見ると，
路上の案内看板に餃子とワインとありま
した。

ということで，お店に入ると先客ゼロで
ひとりサインを送ると，カウンター隅の
席に案内されました。

早速，生ビール（480円）と焼餃子
（380円）を発注。お通し？はポテトサ
ラダ（会計から逆算すると250円かな
また，表示価格は税抜きのようです）
でした。
他に餃子は水餃子，にんにく餃子，コー
ン餃子，マトン餃子，ブルーチーズ餃子，
トリュフ餃子，フォアグラ餃子，パリ餃
子，トマトスープ餃子。なんとなく想像
できないこともないですが，パリ餃子だ
けはさっぱりわかりませんでした。

そうこうしているうちに，焼餃子出来ま
した。小ぶりの部類でしょうが，餡たっ
ぷりでジューシーです。その餡にはしっ
かりした味が付いてますのでそのままで
も，あるいはお酢だけ，もしくは酢胡椒
が合う感じ。皮の焼き目もパリッとして
もちっとでこれも美味しい。

美味しかったので，次回は，水餃子，にん
にく餃子，コーン餃子あたりで攻めてみた
いと思います。

餃子バル 餃子の花里 （餃子 / 神保町駅、新御茶ノ水駅、九段下駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

 

木曜限定なチキンカツカレーは素揚げ野菜が美味い（森川・東銀座）

森川の木曜はチキンカツカレーと聞いて
から２回ほど連続して店外待ちでしたの
で，別店で食事してました。
この日も並んでいたら，戻って浅利そば
をと思いつつ行ってみると，珍しく空い
ていて，すんなり座れました。まぁ，５
分ほどで満席になりましたので，たまた
まのラッキーだったようです。
ということで，注文は木曜日日替わりの
素揚げ野菜とチキンカツのカレー1000円。

チキンカツ，野菜をフライヤーに投入で
す。カツも二度揚げのようです。
相変わらず，店主の動きに無駄がない。
ということで着膳。奥の小鉢はスナップ
エンドウのお浸しでした。

カレーはスープまではいきませんが，か
なりゆるい部類でしょう。そして，結構
スパイシーです。
チキンカツはそれだけで結構なボリュー
ムで厚切りでもあるので，お箸でいただ
く感じに。チキンカツだけで，カレーを
少し付けて，どぶづけでと味変していた
だきます。うめー。

そして，素揚げ野菜。スープカレーでは
ないですが，素揚げ野菜はカレーに合い
ますね。野菜のジューシーさも損なわれ
ず美味いです。

いや，美味しかったです。
ただ・・・カレーに味噌汁はどうしても
合うとは思えませんでした。全部飲みま
したが。







過去の訪問
日替わり（水炊き）
日替わり（筑前煮と唐揚げ）
日替わり（水炊き）
究極の親子丼／日替わり（鶏肉じゃがと唐揚げ）

森川 （居酒屋・ダイニングバー（その他） / 東銀座駅、新富町駅、銀座一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

定番餃子をいただく（三幸園・神保町）／ぎょーびー2018（23）

神保町交差点すぐのこのお店，いつも
かなりの混雑ぶりで，看板にある「餃
子の店」という表示とともにかなり，
気になってました。
この日は６時過ぎに神保町駅に着いて
どうかな～と思って，お店に入ったら
ほぼ満席状態でびっくり。お店の人に
ひとりサインを送ると，柱際の変則３
人がけのテーブルに案内されました。

生ビール（590円），つまみメンマ
（380円），焼餃子（530円）を発注。
どうせ餃子は時間がかかるだろうと
ふんで，メンマでちびちびしていまし
たが，わりと早く餃子がきました。

これだけお客さんが入っているので，
見込みで焼いているんでしょうが，前
客さんと同じロットで焼かれたようで
焼き立てでラッキーでした。

餃子は餡に味が付いてまして，これだ
けでいただけます。ただ，少し甘い感
じがしますので，醤油，酢あたりを少
し使うのもありかと思います。
餃子としてはふつうな感じですが，お
値段を考えるとCPはよろしくない方向
かと思います。
機会あれば次回は焼きそば系をいただ
いてみたいです。

三幸園 白山通り店 （中華料理 / 神保町駅、竹橋駅、九段下駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3

 

満足度高いおすすめ定食（魚久あじみせ・銀座）

この日は久しぶりに魚久！な気分でした。
階段に並びが見えたら，潔くあきらめて
別店も想定して小走りでこちらに。
待ち無しで２階に上がると大テーブルに
空席ありでそちらに。
しか～し，お隣の女性がかばんを置いて
います・・・。しかも，言わなければど
けないというのは，どういう了見なんで
しょうか。

気を取り直して，今月のおすすめのかれ
い味噌漬け定食を発注。972円。この日
の座席からは厨房がよく見えます。どう
やら自分のかれいはあれかな～と思って
見ていたらそうでした。で，着膳。

小鉢は若竹煮，たこ塩辛でした。かれい
味噌漬けは初めてでしたが，脂のりがか
なりのものですが，味噌漬け効果かマイ
ルドな感じです。味噌漬けの程よい塩加
減がかなり美味しいです。
焼き方も上手いので，皮どころかえんが
わまで全ていただきました。

おすすめ定食は，偶数月かれい，奇数月
さわらだったと思います。ということで
次回はさわらで。

いや，美味かったです。











過去の訪問
さけ京粕漬け定食
銀だら京粕漬け定食
さけ京粕漬け定食
 

京粕漬 魚久 銀座店 （魚介・海鮮料理 / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

あっさりながら旨味たっぷり（味六そば・東村山）／ぎょーびー2018（23）びー抜き

東村山が誇って良いと思う名店「味六そば」
昨年，場所が市役所近くの府中街道沿いに
移転してから，やや遠くなったこともあり，
しばらく来ておりませんでした。
この日は西武線航空公園駅からの帰り，そう
いえばと思って，東村山駅で途中下車。テク
テク歩きでこちらに。
昼時過ぎたこともあり，お客さんまばらなな
か，移転前と変わらぬ店主さん。

中華そば（700円）と焼餃子（350円）を発注。
中華そばが先着です。
中細縮れ麺，やや薄めに見えるスープ，のり，
焼豚，挽肉そぼろ，なると，茹で玉子という
構成。

やはりこちらのラーメンはこのスープが美味い
んです。薄めのあっさり系に見えて実際あっさ
りしてますが，鶏がらや昆布だと思いますが，
旨味があって，表面の脂もあって最後まで熱々
でいただけるスープです。これに挽肉そぼろを
散らしてスープを一緒に飲むと美味いです。

また，ゆで卵も中まで熱々の固茹ででこれも好
み。判っていながらハフハフいただくのが美味
しいです。
次回は塩を頂いてみようと思います。

因みに，餃子は餡やや少なめな感じの餃子で
こちらもあっさりな印象でした。









 過去の訪問
（恩多町）
味噌ラーメン
ワンタンメン
ワンタンメン
中華そば

中華そば 味六 （ラーメン / 久米川駅、東村山駅、八坂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

お手軽餃子酒場（ギョウザマニアはなれ・品川）／ぎょーびー2018（22）

品川で宴席ということで，こちらを予約
してもらいました。高輪口を出て右手す
ぐのパチンコ店の２階です。飲食店街の
ようになってました。18時過ぎでこの日
の面子では一番乗りでしたが，店内既に
８割の入りでした。
こちらは西荻窪のお店の支店だそうで，
注文後皮から作るという餃子，ダンボー
ルメニューや今月の餃子など確かに西荻
のお店もそうでしたね。

発注品は・・・
キャベ千
　キャベツにベビーラーメンが混ざって
　ました。まぁ想像通りの味です。
パリパリピーマン
　かなり大きなピーマンでしたが，食感
　パリッとしてなかなか美味しかった
ポテトサラダ
　これもふつうかな。マヨ少なめな感じ
豆乳鍋
　実はこれ，この日，当日それも直前に
　コース予約のキャンセルがあったよう
　で，おそらくそのため，ワタクシたち
　は４人でしたが，広めの６人席に案内
　してもらいました。で，この鍋は当日
　キャンセルがあって，良かったらどう
　かとお店の方から話があってお願いし
　たものです。鶏出汁でふつうに美味し
　い鍋でした。最後に海老水餃子が入り
　ました。
焼餃子
　焼餃子は確か肉だったと思いますが，
　（既にこのあたりからかなり怪しい
　状況になってます）酔いのせいか，実
　は味良く覚えていません。
今月の餃子
　たしかオクラの水餃子だったと思いま
　す。なんとなく覚えています。

ということでふつうに美味しかった・・・
と思います。次回は酔わないうちに食べて
しまおうと思います。

それにしても，コース注文して予約時間直
前のキャンセルなんて非常識にも程がある
かと。最近この手の話を聞きますが，こう
いうことはしてはならないと思います。




















過去の訪問
焼餃子（野菜）ほか（西荻窪本店）

ギョウザマニア 品川はなれ （餃子 / 品川駅、高輪台駅、北品川駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3

 

かなりのあっさり中華そば（ラーメンゆうや・久米川）

西武新宿線は拙宅最寄り駅に近づいたとこ
ろで，空腹感が・・・そばかラーメンか，
久米川まで行ってラーメンにしようと思っ
て，赴くも既に閉店で真っ暗・・・
ということで，かなり久しぶりのこちらに。

メニューは中華そば，豚骨ラーメンの塩，
醤油といったところがメインの様子。
あっさり系を狙って中華そばを発注。

先客ありましたので，10分弱の待ちで来ま
した。ほうれん草がのっている感じが良い
です。

麺は中細ストレート，スープは鶏ガラ醤油
と思いますが，スープが薄いというか，何
か忘れたんじゃないかというくらい味がし
ないんです。飲んでいるせいかとも思いま
したが，結局最後まで味がしませんでした。

ずいぶんと以前にいただいた折には，あっ
さりとの印象ありましたが，ここまで味が
しないとの印象はなく，何か釈然としない
まま帰路についたのでした。

こちらのお店は豚骨推しなのかもしれません。







過去の訪問
中華そば

ラーメンゆうや （ラーメン / 久米川駅、八坂駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.5

 

銀だらかまあら煮（双寿・銀座）

この日のお昼メニューはツイッターに

日本料理　双寿　ランチメニューのご案内

⭐　日替わり特別御膳 1,300円(税込)
【内容】ホウボウの造り、桜鱒の塩焼き、
　ご飯、味噌汁、小鉢、香の物、デザート
⭐ 銀ダラのカマ あら煮  1,200円(税込)
と出ました。
この日も小走りに地下におりますと，既に
カウンターに先客４名。
ほうぼう刺し身が気になるところですが，
やはり銀ダラのかまあら煮をご飯少なめで
発注です。

銀ダラは脂のりが良く，一緒に出てきたご
ぼう，お豆腐も少し濃い目の煮汁がよく染
みていて，これは美味～い！
骨周りの身もしゃぶるようにいただきまし
た。
好みのメニューのときに来るせいもあるで
しょうが，やはりこちらは何をいただいて
も美味しいです。








過去の訪問
鰈煮付け／日替わり特別膳
牡蠣の柳川
鯛かぶとあら煮
寒ブリ　柚子胡椒丼
牡蠣の揚げ出し
金目鯛煮おろし
鰹たたき丼
厚切り銀鮭の甘塩焼き
銀鮭ねぎ塩焼
目鯛煮付け
鰤漬け丼
秋刀魚塩焼き
ニベ照焼き
初鰹たたき丼（2016）
金目鯛煮付け
鯵，蟹，しらすの海鮮三種丼
寒ブリ丼
初かつおのたたき丼

双寿 （懐石・会席料理 / 銀座駅、東銀座駅、新橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6