2005年12月

2005年12月31日

今年『マイウゥ〜!!』と叫ばせてくれた店(^O^)v

思いつくまま挙げてみます(^^;;
順番とかに他意はありません…
さて何軒になるのかな…

【六厘舎】
唸りっぱなし!!

【TESTU】
毎回ドキドキ!!

【めじろ】
しみじみ唸った…

【伊藤】
((o(^-^)o))!!

【美学屋】
名前の通り!!

【くるり】
思い出すとニヤニヤします!!
【きら星】
この星の引力は強大!!

【凜のすた】
喉渇くけど…THE RAMEN
【ヤマン】
カナリ,相当,激しく唸る!!
【一二三】
カルト系!!

【もちもちの木】
ベーコンルッコラ…マイゥ〜!!
【源宗近】
良く判らないが唸った!!
【兎に角】
兎に角旨い!!

【夢うさぎ】
バランス!!

【勢得】
唸る為に待ちました!!!!

taku3473 at 20:22|PermalinkComments(0)TrackBack(0)  

残り11時間…これが締めかな?…二郎@池袋

c4b2cc8f.jpg子豚硬め全マシ

さて今年は二郎@池袋が締めになるかな?

この満足感が病み付きになる原因なのね(^^;;
豚も好い感じだし(^O^)v旨かった!!

然し油スゲー!!

チョッチ気持ち悪くなりスープ
完飲ならず(-。-;)

残念(T_T)

taku3473 at 13:11|PermalinkComments(0)TrackBack(0)  

2005年12月30日

今年最後のつけ麺TESTU@千駄木…二度目の強麺はアツで…

本日は昼営業のみ。何とか二度目の強麺にありつこうと駆け付けるも11:40満席…チョッチ不安だぁ

然し運よくラス前の強麺を確保!!アツたま大盛りにて至福の一時

アツだとつけダレが冷めないから焼き石はかえってスープ割りの風味を損なう様な気がするな

偶然切り捨て御麺殿にお会いできた…ナビのカキコを見るとかなり多数の掲示板常連サンが来店された模様…

来年も楽しみだなぁ〜

taku3473 at 23:04|PermalinkComments(0)TrackBack(0)  

2005年12月29日

油麺専門店 油濱@新狭山

1af89524.jpg豚ネギ麺特盛硬めと卵スープ

先客はパパと坊や…
いっちょ前に葱ソバに食らいついてる(^_^;
ラオタの英才教育かな!?

御店主はとてもフランクな好い感じの方…
チョッチ期待かも…

さて肝心のソバですが…悪くはないけど後二つ三つ何か足らないなぁ…

ん…勿体ないなぁ〜

植物油使用でヘルシーなんて書いてあったけどなんだかナァ…

ラー油…胡麻…生唐辛子…色々投入もボケっぱなし…

残念(T_T)…

taku3473 at 23:12|PermalinkComments(0)TrackBack(1)  

2005年12月28日

美学屋@東陽町 塩つけ麺

1aa02cd1.jpg塩つけ麺大盛硬めに味玉半飯のSet

今回は謎の中国人と二人で再訪
僕は塩つけ麺大盛硬め味玉半半飯Set
彼は塩ラー大盛

店内満席ですが一杯一杯に丁寧な仕事です

都度都度スープを小鍋で温めたりチャーシューを切ったりと手間をかけても最良の一杯を食べさせようと言う店主の気持ちがひしひしと伝わりますf(^_^)

さてこの塩つけは兎も角センスがいいですね!!
複雑な味がシャープに纏まった繊細なつけダレ!!
いやはや病み付きになりそうぉ〜(^_^;

麺もまた中太をシッカリ締めありタレとの相性もバッチリ!!
絶対お勧め!!
トップクラスのお店だと思いますよ(^^)ノシ

近くに居たら満腹でも食べたいかな(*⌒▽⌒*)

taku3473 at 18:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0)  

【強麺】つけ麺TESTU@ 千駄木

風邪引いたりなんだかんだで実食が遅れてた【強麺】…食べました!!

これは超気に入りましたザックリ切られた黒味がかった極太縮れ麺!!
食感!味わい!小麦の風味!旨い!!☆☆☆☆☆!!
ライ麦とかそんな感じの小麦なのかな?
兎も角…とんでもなく旨い麺です!!

つけダレもまだまだ改良して行くそうですが現状ではドカンと節粉が盛られて供されてます
チョット甘味が浮いた感じかなとも思いましたがTESTUサンは承知の事でしょう…現行のつけダレでも完璧にトップクラスに位置付けられる旨さです!!
(*⌒▽⌒*)

然しTESTUの開店は今年の八月…それもド素人(失礼m(__)m)のつけ麺好きの青年が無謀(また失礼)にも造り始めたつけ麺がこんなに凄い物になるなんて…誰が…でも化ける気配を感じて応援していた人も少なくないかな(^ー^)

RESPECT
TESTUサンBEN☆KEIサン他スタッフの皆さんの情熱と努力の賜物ですかね(^^)ノシ

GRATITUDE
TESTUの進化に立ち会えた事に!!

とかげサンにリンク
http://blog.m.livedoor.jp/fabulous_haratokage/c.cgi?sss=stseugroodevil&id=50354608


taku3473 at 02:09|PermalinkComments(5)TrackBack(1)  

2005年12月27日

虎ジ@水道橋

aacb5286.jpg味噌虎ジ中盛味玉\1,000
接客は良いのだがチョットうるさい…が基本的には全然OK!!

すり胡麻がたっぷりかかっていていいですねぇ〜思わずラー油を大量投入

食べやすい女性的なラーメンて感じかな…
チョットもの足りない感じもしますが…
結構美味しいです

今度は醤油いきます(^ー^)

taku3473 at 02:13|PermalinkComments(0)TrackBack(0)  

2005年12月26日

伊藤的エレメントが…一二三@ 吉祥寺

5853a21e.jpg
一二三そば大盛/\1,100
初訪の前回もの凄い衝撃を受けたお店です

かなりの割合蕎麦粉を使った極細麺をバリで茹で上げ日本蕎麦的スープに動物系を加えたWスープと合わせた不思議なラーメン…
それを非常に丁寧に食べさせてくれます

前回は笹ネギそばを「ナンジャ〜コリャ〜」と思いつつも夢中で一気喰い!!以来絶対再訪リスト第一位なれどチョット敷居が高かったり振られたりでしたが今回やっとこ再食…

メニューは一二三そばと笹ネギそばとキムチそばの三つのみ…
今回はデフォの一二三を注文…が然〜し…
笹ネギそばとスープが違う!!(゜O゜;)
よくメニューを確かめると一二三は基本の濃厚出し、笹ネギはコッテリ、キムチは辛味と書いてあった(゜O゜;)
単にトッピングの違いではなかったのだ…
恐れ入谷の鬼子母神!!

一二三そばのスープは日本蕎麦度70%…笹ネギは30%と言ったところか…
基本のスープは確かに美味しいのだが思惑が外れた分チョットものたらなかったのも事実…でも基本の味を知らずして一二三を語るべからずと言う事で良かったのかな…

とは言っても初回に一二三そばを食べてたらこれ程迄に再訪に努力したかと言えばそうでは無い…難しいところですな…

かなりカルト系のラーメンって感じですね…

ベースの部分に伊藤@北区豊島系の匂いを感じるのでした…

taku3473 at 22:12|PermalinkComments(1)TrackBack(0)  

2005年12月25日

イヴの夜にラーメンなんて信じられないなんて言えなくなる旨さ!!目黒二郎

63af8995.jpg子豚…カラメ,油,大蒜

夕方二郎@目黒のメルマガが3通も着た…
毎度笑かしてくれるメルマガで今夜は暇過ぎるらしい…
仕事終わって夜の9時…そんなに暇なら覗いてやろうかと行ってみました
確かにいつもの行列は無い…然し満席待ち一名
程なく着席して硬め組にコールのお尋ね
「カラメ,油,大蒜」で頼むと即「オマチィ~」って訳で撮影前にチョット食べてしまった(^ー^)…
『ウ〜旨い!!』コリャ何時もの3倍は旨…
一言で言えば旨味に厚みが在る…豚もジュウシィーで柔らかい…
この「Megro JIRO X'mas Special」がたったの\600とは嬉しいぎり!!

見るからにクリスマスデートの大人も来ていた…コリャ筋金入りのジロリアンカップルかいな?今日の二郎がいつもより旨いのを知っているのかな…

さて二郎のお陰か風邪も大分良くなった
今年も僅か…あと何杯、そして締めは何処で食べる事になるのかな?

taku3473 at 02:38|PermalinkComments(2)TrackBack(2)  

2005年12月23日

蒙古タンメン中本@目黒列んで迄の充実感はないけど…

8ad17714.jpg>限定五目味噌ラーメン

風邪には辛味噌なんて良いような気がして中本目黒店に…

列びは店内だけなんでラッキー…風邪だから外は勘弁ですわ〜

前10人位なのに案外早くご案内…程なく限定五目味噌も到着!!

確かに辛いだけでなく旨味もある…美味しい。。。 チョットは風邪にも効くかも知れないなぁと思いながら完食(^^;;

店を出る時にゃ外にもかなりの行列が…チョットあの後には列べないなぁ…
それ程の食後の充実感満足感はないんだぁ…

どうせ列ぶなら二郎かなぁ〜(^^;;

taku3473 at 17:11|PermalinkComments(2)TrackBack(0)