2006年01月

2006年01月31日

久々のラーメンにKO!!! 高はし@赤羽

966663f1.jpg#042 半ミックス

先日むろやで初めてラーメンを食べて何か「初めにラーメンありき」みたいな事を思ってしまったので久々に高はしでもラーメンを食べてみた

スープを一啜り…
…………………KO!!!
魚!!魚!!魚!!魚の香りと旨味が目一杯立ち上がって来て一発でやられてしまった!!!
ツケ麺だと此処迄こないかな…
ツケを因数分解するとラーメンが解とだとしたら超きれいに解けた感じ…
凄く興奮してしまった

このラーメンが肉マシしなければ金五百八十円てのはメチャメチャ安い!!!
半ミックスだと百七十円マシでデカ厚ロース三枚にバラが四枚!!!
感激です!!!!!

勿論麺は…
「硬めでお願いします」
「目一杯硬くていいですか?」
「それでお願いします」
で上がった麺はもうパッツンパッツン(^^ゞ
噛まなきゃ食べられない麺と硬めのチャーシューのバランスが堪りません!!!

本当に旨いラーメンです!

taku3473 at 23:42|PermalinkComments(8)TrackBack(0)  

2006年01月30日

SO FUNKY!! らぁめん山嵐@ 六本木

9ea4449f.jpg#041 ネギチャーシューらぁめん硬め

今日はとかげ効果で宿題になってたlivedoorblogでもお馴染みの「らぁめん山嵐」に…

同行は謎の中国人W君
「美味しいサンラータン食べに行かない?」の誘いに乗ってくれた訳です(^^ゞ

サンラータン(山嵐ではスーラータン)狙いでいたのですが食券買う段になったらやはり基本看板のらぁめんを食べなきゃみたいな気分になりアチキはネギチャーシュー硬め…W君は予定のスーラータンを大盛でオーダー

山嵐アルジ殿は元ラガーマンのバリバリ体育会系らしいのでかなり濃厚な豚骨系でポーションもデカいかと思いきや呑んだ後に丁度いい感じの一杯…
優しい軽めのダブルスープで
チョット拍子抜けしたけど繊細な旨さ!!
柚胡椒と辛大蒜で変化付けるとまたコレが良く合いますヾ(^▽^)ノ

でもヤハリ気になるスーラータンを一口貰いましたがコレはもう…!!!!!
W君曰わく
本格的なサンラータンとの事でした!!!

アチキを山嵐に誘ったのは
http://blog.m.livedoor.jp/fabulous_haratokage/c.cgi?sss=stseugroodevil&id=50411740

山嵐アルジ殿は
http://blog.m.livedoor.jp/yama_arashi_aruji/index.cgi

taku3473 at 21:23|PermalinkComments(4)TrackBack(0)  

2006年01月29日

プロレスラー負死鳥カラス手術成功記念

f855d247.jpg#040 醤油らーめん中盛+特盛トッピ

今日は開化楼製麺所営業のプロレスラー負死鳥カラス氏が好きだと言うむろや@四谷の醤油らーめんを特盛トッピで頂いた

むろやのツケ麺はもう誰もが認める逸品だと思うし何度か頂いてるがらーめんは初めてだ

確かにインパクトとか引力と言う点ではツケ麺程ではないがコレが「むろや」だと言う一杯でした

主演は海者
助演は陸者
のスープ最高の脇役たる
具材
舞台は
  麺  「むろや」を解説するてか…表現する一杯と言う感じですかね…

コレはつけ麺が旨い店にはことごとく共通する現象の様な気がします
高はしも稲荷も六厘舎も思えばそんな感じが…
基本はらーめん
てか…らーめんで見せたい所がある、または、らーめんでないと見せられないと言う所が在るのかな…

そしてむろやの特盛トッピングはチャーシュー,メンマ,白髪葱,味玉,三ツ葉,岩海苔…
これらが完璧に溶け合って一つのらーめんに成っている
特盛トッピにして完成となるように設計されてるのでは…
むろやのらーめんを特盛トッピで食べないのは誠に勿体無い事だと思います

負死鳥カラスサンが好きならーめんはそんな一杯でした

負死鳥カラスのblog
http://w960.blog13.fc2.com/

今日お見舞いに行った人のblog記事
http://blog.m.livedoor.jp/fabulous_haratokage/c.cgi?sss=stseugroodevil&id=50436076

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こってりらーめんなりたけ津田沼

17f34c27.jpg#039 味噌全部のせ脂普通硬め

ラーナビ検索で行ってみました…

カキコの評判がマアマアなのでチョット期待しましたが…

正直、味噌の風味なんて全然だし…温いし…只々脂がドンヨリだし…麺は少ないし… 塩っぱいし…具材もなんだかなぁでチャーシューなんか?????…で見事に撃沈でした

とは言っても単にアチキの守備範囲外と言う事なんでしょうけど…

然し未だにこのタイプのラーが行列つくる程支持されてるとはチョット驚きでしたね
まぁアチキが知らないだけなのかな…

接客等は全然問題ないいいお店ですけどね…

まぁ単に趣味の問題なんでしょうね…

味は悪くなかったですからね…

今日はかなりshockingな一杯で御座んした(・・?

taku3473 at 01:58|PermalinkComments(1)TrackBack(2)  

ラーメン二郎目黒店メルマガ

これは無断転載です。


暖かい日があったかと思いきや今日はまた寒いです。皆さん風邪などひいてませんか?私はなかなか治りません。今年の風邪は馬鹿でもひくんですね。こんにちは東国春秀夫です。さてさて明日火曜日ですが目黒店は終日臨時休業となります。宮崎と岡山に飛んで、鳥インフルエンザの実態調査をしてきます。豚に飛び火したら大変ですからね。水曜日とあわせて連休となります。どうかよろしくお願いいたします。

copyright WAKABAYASHI

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2006年01月27日

病み上がりだけど六厘舎@ 大崎

ec23b786.jpg#038 あつ盛り硬め生卵2コ(保存ミスの為過去の映像)

社会復帰の為にはまず胃袋からと思いガツンと六厘舎詣でしてみた

あつ大盛硬め豚ホグシ生卵2コ…ところが並盛でホグシも無い…
言うべきか言わざるべきか…??????
もし追加の麺が来たらそれは過大な量…
もう一つ並の丼が出てくるとかは御店主のオーラから想像がつくのでココは黙って居る事にした

然し久々にデフォのツケ汁は凄く新鮮でしたね!!!
ホグシを忘れてもらって良かったかも(^-^)/~~
今日はジックリ味わう事が出来たので途中から豆板醤と一味で辛ツケにしてみたが元のツケ汁が全然負けない!!!!
こう言う強靭な背骨があるのは他に高はし@赤羽位しか知らない(単に経験値が低いだけかな)
それとチョットツケ汁のトーンが変わった様にも感じたが気のせいかな?
もしその辺の事にお気づきの方がいらしたらコメントお願い致しますm(_ _)m

病み上がりの胃袋には並盛で丁度良かった(^o^)
今日も満足な六厘舎でした(*⌒▽⌒*)

taku3473 at 21:08|PermalinkComments(7)TrackBack(0)  

2006年01月26日

あいうえお@ 目黒

ff7cde40.jpg#037 ガーリックバター塩ラーメン

昨夜一晩結石の痛みに苛まれたが風呂で温まったらスッキリした感じ
何も食べてないのだが今日は二郎と言う気分でもないと言うか二郎の引力を感じないのですんなりあいうえおにたどり着いた

今日はお薦めのガーリックバターを試してみた
塩ラーメンに粒にした揚げ大蒜が大量にかけられバターも浮いてる
確かに悪くはない
10回に1回位ならって感じかな…
元の塩スープが良くできてるからチョット勿体無い感じですね
岩海苔トッピも在るけどどうなのかな…
やはり鰹が効いた只の塩に豚増しってのが一番良いような気がしました

taku3473 at 19:44|PermalinkComments(1)TrackBack(0)  

やはり痛みが…もう恐ろしくて…

尿管結石のその後…

昨日は病院で点滴されて鎮痛剤入れたら嘘のように痛みが消えて和麺屋長介に行ったのだが帰宅するとあの痛みが再発してきた
鎮痛剤ではあまり効果がない
やはり点滴の威力は凄かったのだ
動かなければ強い鈍痛(変な表現) なのだが動くと痛みが来る
今朝は酷い痛みはないが鈍痛と違和感がある
石はどうなったのか?
これからどうしたらいいのか?
医者は石が膀胱に落ちれば治るみたいに言っていたけど本当なのか?
この鈍痛は何なのか不安で…


taku3473 at 10:25|PermalinkComments(11)TrackBack(0)  

2006年01月25日

いい感じです!! 和麺屋長介@ 新橋

b5dbaace.jpg#036 長介らーめん

→続き

痛みがすっかり無くなって昼飯を食べてから帰宅する事にした

キオスクでビールを買って…勿論利尿剤として無理して飲むのだが…気になっていた長介に向かった

新橋烏森口の飲み屋街の外れにいい佇まいで在りました
毎日blogを読ませてもらってるお店だから初めてと言う気がしないな

前二人もう14時近い…閉店間際ですからね
長介らーめんを硬めで注文
ポーションは飲んだ後に丁度いい量かな
スープはかなり甘い
野菜の甘さでしょうね
無化調の醤油のわりにはパンチがあって美味しいですでもこの甘味には賛否が分かれるかも知れないですかね…
具材はチャーシュー,味玉,シナチク,カイワレ,香味葱みたいなもの,山芋の千切り,他と麺が見えない
山芋はかなり強力で丼を支配してしまっておりらーめんその物を味わうにはチョット邪魔かも…
然し全然悪くはないしご飯を頼んだら凄くいいかもしれませんね
それにしてもコレだけの具材に手間かけて仕込みするのは大変なんではないかな…
それだけにブレもあるんでしょうね

麺もシコシコして旨い
これは硬めでない方が良いのかもしれない
つけ麺も食べてみたくなった

和風おかずらーめんて感じでしたから次回は是非ご飯つきで食べてみよう

taku3473 at 23:35|PermalinkComments(2)TrackBack(0)  

ウゥゥ死ぬぅ…もうダメッ!! 救急車‥

今日は朝一車で池袋から中野まで移動して昼には戻って新板橋の栄児家庭料理にて本格四川坦々麺と麻婆豆腐でピリピリしちゃう予定
メチャメチャ楽しみ(^^ゞ

山手通りを南下する事十数分脇腹が痛い…
GSでトイレに行くも治まらず予定を中止して池袋へ戻る事にした
同僚は免許がないから自分で運転するしかない
然し痛みはドンドン酷くなり車を停めて冷や汗かきながらのた打ち回る事になった

とうとう同僚が救急車を要請
300m先の病院へ…
苦しみながら採尿,採血,点滴,レントゲン…
医者は「尿管結石ですね!沢山水飲んで押し出して下さい!」だと…
死ぬかと思ったがそうではなかった(=゜ω゜)ノ

点滴と鎮痛剤で昼には嘘のように痛みが消えたが石が落ちるまで休暇にして今日は早退した

そして新橋へ


taku3473 at 23:32|PermalinkComments(0)TrackBack(0)