2007年11月13日

濃厚なのにキレがある!! むろや@四谷 #413 11/12

木曜の夜電話が着た。
「むろや」の淵サンだ。
「ラーメンが完成したんで食べに来て下さい」
「では週明けに」
と、言うわけで「むろや」に行ってきた。


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ピールを頼んで粘着開始。


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カレーつけ麺の牛筋をつまみにもらったがこの旨い事(^^ゞ
次の溜まり場は「むろや」かね(笑)
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そしてラーメン!!
基本は変わらない魚介系のスープだがクリア感が全く違う…。
濃厚だけどキレがある!!
メッチャ旨いじゃないか!!
一皮も二皮も剥けたとはこんな感じを言うのかね…
温度の変化にスープが変わって行くのは「めじろ」を思わせる。
麺が負けてるかな(笑)
本当に素敵なラーメンになっちまった(^^ゞ
応援してきて本当に良かったと…
ラオタ冥利に尽きる夜ででした。


taku3473 at 00:26│Comments(0)TrackBack(1) 

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1. 07年11月23日付 本日のメモ  [ ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!) ]   2007年11月24日 00:32
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。 昨日、すげー久しぶりにラーメンを食べました。でもお蔵出しシリーズが続くので昨日分を書けるのは再来週くらいになるんじゃないでしょうか。....

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