今回は、日本酒 「出世男」の醸造元で著名な 「河合酒造」さんで
展示していただいています作品を紹介します!
2012年のこと、昔から受け継がれてきた日本の「酒造り」の様子を
昆虫で 作って欲しいという、ご主人の依頼でしたが、
当時私自身、酒造りに関して、なんの知識も、体験もなかったもので、
お預かりした、様々な資料をもとに、
「精米」-「麹造り」-「仕込み」-「発酵」-「絞り」
「濾過」-「熟成」・・・・
できる限り、資料に忠実に再現してみました。
どこまで、正確であるかは、何とも言えませんが、
「酒造り」を知らない一般の方々に、
あえて「虫君」たちに再現してもらうことで、
楽しく、親しみの気持ちで「酒造り」に 興味を
持っていただければ、いいですね。
興味を持たれた方は、一度「河合酒造」さんを
覗いてみてください。
ただし、この作品の展示をご覧いただけるのは
4月ごろから秋に かけて とのことですので、
事前に必ず、「河合酒造」さんにご連絡確認してくださいませ。
奈良県橿原市今井町1丁目7-8
TEL-0744-22-2154