葉隠

いわずと知れた有名店。横浜ラーメン博物館の館長が、ラーメンの道に進むきっかけになったと言うくらい美味しいトコ。当時は雑誌の取材やTVなどで紹介され、客も絶えなかったというが、ここ最近は不況のあおりや競合店の影響でめっきり減ってしまったらしい。

実は以前、この店の近くに住んでいて勤務帰りによく食べていたのだ。自分の中ではいままで食べたラーメンで、これほど飽きなく食べたコトはない。一回食べてうまいと思っても、通うほどではないなぁと思うコトもしばしばあるが、ココはそうではなかった。九州ラーメンの流れを受けていて、白トンコツでコクとあっさり感がある。コラーゲンも入ってるらしく体にもいいと店主のおじさんは自慢げに話していた。

何度も足げに通っていると自分が当時勤務していた、ＳＨＯＰ９９の店にまで客として来てもらえた。そこで買った食材で、あのコラーゲン入りのダシを使った筑前煮を作っては、味見がてらいつも食べさせてもらっていた。自分が野菜をあんまし食べれていなっかったからあれは結構良かったなぁ。

もう、今は引越してしまったんでなかなか行けないのが残念だけど、また行くつもりです。ぜひ、変わらずに続けてほしいですねぇ〜（＾▽＾）/


場所は東横線、白楽駅から１０分くらい。国道１２号線沿いにあるんで車が便利かも。徒歩だと、駅から六角橋商店街をずっと下って国道にぶつかるんで新横浜方面へ。左手、銀行のすぐ隣にあります。


葉隠
最寄り駅：白楽
料理：豚骨ラーメン / 九州ラーメン
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食

Comments

1. Posted by びちお   2005年09月08日 12:28

こんにちは。はじめまして。

『葉隠』美味しそうですね。今度行ってみます！
白楽に行くとつい『知ったかぶりのブタ』に行ってしまうので気をつけねば・・・