お料理しましょ

今日は、レバーの下処理に挑戦しよう！

豚レバーは臭みをとるぐらいでいい様ですが、
鶏レバーには、血のかたまりの様なものが中にあるんです。
それを取り除いてから牛乳に浸す、といった工程。

初めてチャレンジしたのですけど、
難しいことではないんですね(^_^;
これから我が家の食卓に、
レバーメニューが登場することでしょう(笑)

こちらは豚レバーのカレー風味。










それからパンも作りました。

混ぜて混ぜて〜










捏ねて捏ねて〜










はい、できあがり☆











(Text by F.Ichikawa)