ショットバー オークの厨房より

とあるバーの厨房から見た日常のあれやこれや…

本日のランチデザート。


本日のランチデザートは…

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『カシューナッツプードルがたっぷり入ったパイナップル🍍アップサイドダウンケーキ🥧』
でございます!(長っ)

アメリカ在住のマブダチ(←勝手に認定)のkyokoさんが先日、ブログにピーカンナッツのパイをアップしておりましてね…

それが激しく美味しそうで、真似っこしたかったんですけどピーカンナッツ、結構お高いからあっさりこちらに(笑) 

うふふ~アップサイドダウンケーキ、久しぶりに焼いたわ~(*´艸`)

このカラメルのカリっとしたところが最高に美味しいのよね💕

 …それにしてもkyokoさんの焼いたピーカンナッツパイ、めっちゃ美味しそうだったわぁ~…(*´-`)←いつか真似っこしてやる!と心に誓うO厨房(笑)



そして本日のふくろううどんは… 

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説明いらずぅ~(*´艸`)




快晴ですが風の強い宮崎🌀
桜も場所によっては満開に近い感じでありますので、もしかしたら皆さんお花見かな?

さぁ、今日も元気にサンデーオーク、開店でございますよ~♪ヽ(´▽`)/





本日のランチデザート。


本日のランチデザートは…

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『安納芋とココナッツミルクたっぷりのカスタードプディング』
でございますぅぅぅぅ~🍮
"食べたいな~食べたいな~"と呪文の様に唱えながら作りましたYo💕(怖)
勿論、プディングの下には大人の甘苦カラメルもたぁ~っぷり!!!


 …二枚目↓…

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マグカップが三つほど見えるのは気のせいでございますのでうふふ…(о´∀`о)



そして本日のふくろううどんは…

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ごぼ天うどんとちくわ天うどん~✨

 


宮崎産柑橘類盛り合わせ🍊↓

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昨夜、東北からお見えの団体様が「宮崎の柑橘類を満喫したい!」とおっしゃられましたので日向夏・金柑たまたま・せとかを盛りっとお出ししましたところ、大変お気に召して下さった模様で嬉しい限り✨
愛媛県には負けるけれども、宮崎の柑橘類もなかなかスゴいんやでーっ(*≧∀≦*)




そんな宮崎、本日はどしゃ降りなりぃ~(笑)
でもO厨房、負けないわ!!!(←何に?)

ぁさぁ、元気にサンデーオーク、開店でございますよ✨






















本日のランチデザート。


本日のランチデザートは… 

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『英王室御用達オレンジジャムがたっぷり入ったチョコレートケーキ』 
でございます✨ 

Bちゃんのお祝いの時に作ったケーキと同じモノでございますよ~(о´∀`о)

本当は"ポルトガルのはちみつケーキ"なるものを作ろうと思っておったのですが、買い出し&仕込みで激疲れ~なのと、今週末はフードがとても良く出ましたのでゆっくりケーキを焼く時間が無く… 
なので作りなれたチョコレートケーキと相成りました💦

実はこのオレンジジャム、A氏のお母様より頂戴した素敵なジャムでしてね(*´艸`) 
オーガニックのオレンジと砂糖で作られており、濃厚且つ爽やかな苦味がとても素晴らしく美味しいジャムなのであります🍊 
マクビティのマーマレード入りチョコビスケット的な仕上がりでとても美味しく出来ました♪(←自画自賛)



そして本日のふくろううどんは…

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久しぶりに刻みきつねうどん🐺
と、マスターはいつものごぼ天大盛り!
はぁ~暖まるぅ(*´艸`)
って宮崎、めっちゃ暖かいんですけどね(笑)




ってな訳で三日連続で寝不足なオーク家。
明日はゆっくり睡眠取れると良いなぁ~(*´-`)

そう言えばニュースで聞いたんだけれど、寝溜めする人って太りやすいんだってねうふふうふふ~(о´∀`о)



…どおりで痩せない訳だわ…(←単なる食べ過ぎですよ)










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