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お麩ばんざい11
11月17日から12月2日まで、でこ庵にて、お麩料理のデモンストレーションと賞味会があります。ぜひ来てね!
詳細とお申込はこちら京の伝統食をお家で食べてみよう! おいしい勉強会
いまんとこ、私は22日第1回・2回、24〜25日および28〜30日全部の回でデモストする予定。それ以外はお休みです。


121117生麩料理準備1
ということで始まった、生麩料理のデモ見学と賞味会。初日にいきなり、DECOさんちのご近所さんが団体でご来場。第1回目は3名ながら、第2回が8名やったので準備にてんてこ舞い。お料理を1時間以内に詰めんと。

121117生麩料理準備2
ふぅ〜(お麩だけにww)。 箱膳の上段が詰め上がった。今日のデモストは玉置さんがやってくださるけど、私は一人で準備せんとアカンのであせる。

121117生麩料理準備3
お麩の話と食べ方や保存のアドバイス、田楽とお麩れんちとーすとのデモをやったあとは、こんな感じで食べていただきます。

BlogPaint
この日は新聞社から取材に来ていただきました。たぶん、29日の京都新聞朝刊に載せていただくと思います。
ブログを見て申し込んでくださった方、来てくれるお友だち、おおきに! 22日第2回、24日第2回以外はまだ空きがあるので、ぜひどうぞ。お待ちしてます。


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