日曜は日本酒ナビゲーターの養成講座をやらせていただいた。場所はいつものなんばパークス。すっかりおなじみになっていて、今回も20人近い方が来てくださった。前回と同じくお酒イベント目白押しの日やのに、おでましくださってほんまありがたい。今回、試飲用に用意したお酒は7種。ベースになる4種と、カテゴリーが被るようなお酒を3種。みなさん興味津々で、楽しそうに飲んでくださった。
おつまみは毎回8種類用意する。ここに冷や奴が加わる。4つのマトリックスにそれぞれ2種ずつやけど、違うパターンで試してもらっても合う合わんがようわかって面白いからだ。それと、苦手意識のあるお酒が、おつまみと合わすことによって俄然おいしくなる、そういう体験もしてほしいから。このあたりも皆さん体感していただき、新鮮な驚きを感じてもらえたので良かった。
日本酒学講師はあちこちにおられるが、私の講座を受講して満足したと言うていただけたなら本望である。今回は「先生はビールもお好きじゃないかと思って」と、先に立ち寄ったビールイベントで買ったお土産をくださった方もいらっしゃって感激する。飲食店経営をしておられる方とは終わってからも楽しくお話しさせていただいたし。
また十字屋さんから7月・9月・11月にも講座のお話を頂戴したので、興味のある方は来てくださいね。
行きしな、淡路で堺筋線を待ってたら京とれいんが来た。新しくなった車両にはまだ乗った
ことないけど、シートが硬そうで普通の車両のほうが良いかも。室礼はええ感じやけどね。
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