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怒髪天


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お仕事の電話も一通り終わって、さ、ブランチ!って思ったら。
これ。
2回の研修を経て、昨夜、連れこと、うちのタコにおかゆを作ってっていいましたよ、私は確かに。
でも、人の話し聞いてないんだよね。

ふたを開けた瞬間に、ぬるーいお湯と、芯の残る米がスープジャーに。
保温のときも、2回目にお湯を入れるときも、沸騰したお湯で作る!って延々いったよね!
どうして、こうなる?
「あれ、おっかしいなぁ」
「は?おっかしいのはお前だわ、ブォケー」
久しぶりに怒髪天。
あれだけ、お湯、沸騰している?ってきいたのに、ぬるーいまんまのお湯で作ったんだね。
結局、電気ポットが悪いとかいいはじめて。
チック起きて来ましたよ、最後は。
悪いのはポットじゃなくて、確認しなかったタコの方だから。

結局、鍋に二つのジャーの、白いお水と、芯のあるお米を映して、鍋でおかゆを炊くという。
何のためのスープジャーかわからない展開に。

でも、その話しを93才の母にしたら、それはもう興味津々。
なのでAmazonで同じサーモスのスープジャーの300ccのものを頼んでみました。
何でも、楽しく、ご飯が食べられるといいなって思っているのでトライ。
もちろん、mustアイテムのシリコンのスプーンも頼んでみた。

そして、どこのぞタコより主婦歴軽く70年超えの母の方が、きっと上手にできるのでは?と確信。
母が飽きないように色々試してみないとだなぁって。

そんなで、私のおかゆ道は、まだまだ続くのであります。

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お出かけ前のおかゆはやばいか?


272424984_4477445612356122_4921872003408754534_n今日は代々木公園周辺の観察会。

オミクロン株感染者増大ではありますが、私たちの会の活動基準としている自治体では、野外でのイベントの中止は、今朝の時点でゼロ。
室内のイベントもなるべく開催ということでしょうかプログラム上の「一部中止」が多い印象。できるだけ、普段の動きや流れを止めないようにということでしょうか?

もっとも私たちの観察会は、ゆっくり2時間半ほどで、観察したい場所の主だったところを歩いて回る、完全野外版、もちろんマスクmustで、観察用具の貸し借りもなし。

今日は風もなくて、何とも観察日和で、18種の鳥が観られました。

さて、そんなそぞろ歩き中に、急に、我慢できないほど喉が渇き始め。
あれれれれ?と、ちょっと観察会を抜けて、血糖値を計ってみると。
まさかの82。
えー?何でかな?今日も朝はおかゆだったけれど。
お米50グラムで6分がゆ。白米にしたら100gくらいをたっぷり食べてきたのだけれど。

寒い中で気合いを入れていると、しゅるしゅる下がるのは刷り込み済み。
なのに、こんな早い時間いこんだけ低くなるって!?
やはり、気を張る通勤電車の移動(とはいえ、始発なので座りっぱ)も関係するのかな?

ぶつぶついいながら、それでもコーラじゃなくて、甘酒買っちゃうあたり。
まだまだ自分に甘いかも。
でも、コーラでガツンと上げるのは、秘密兵器にしておきたいの。

そんなこんなで。
お出かけする日の朝は、おかゆはやばい?な一日でした。

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白菜ビフォー・アフター


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こちら年末に、三鷹駅のマルシェで買ってきたもの。
大きさの基準になるものを一緒に撮っていませんが、愛用のリュックがパツンパツンになるくらい、立派なものでした。
飾っておきたいくらい!と思ったものの、やはり、きちんと食べないとって。

そのタイミングで白菜農家の方の「白菜は芯から 食べてください」というSNSでの発信がニュースになっていて、お?芯から!?とちょっとびっくり。

何でも芯から花が育つように、白菜は根っこを切られても、外葉が栄養を送り続けるのだそうです。だから、芯を取れということらしい。
レタスの芯に底から十字の切り込みを入れると、もちが違うというところと、共通点があるのかな?

まずは1/3位のところで縦にサクッと切って、芯も取り出して、二回分のお鍋になり。
そのままビニル袋に入れて、外に放置したまま。。。

鍋からおかゆにマイブームが移行したので、そのまま3週間以上。

あれれ、大変!?と思って慌てて中を開けてみたらば…

272224641_4469694329797917_7491409852725958659_nこんな立派な状態で残っておりました!

めちゃ新鮮!切り口もキレイ。
もともと新鮮な野菜で、武蔵野産ってことは、移動のストレスも少なかったのだろうけれど、驚きました。

食べられるところは全部切り取って、1㎝幅に切って。
バリソバ一玉を、連れと半分こして。
豚ひきや長ネギを入れたものの、ほぼ白菜のあんかけソバで美味しく頂きました。

この方法で美味しく食べられるのがわかったから、白は丸々一個買いしようと決心。

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おかゆとナムルって?


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この寒さ。
そして、何だか天候も不安定、となると、一気に私の肺もいうことを聞かなくて。
昨夜は眠れたのが明け方の五時過ぎ。
咳止め飲んでも、吸入しても、効かない時はひたすら、静かにして、自然に眠れるまで待つ。
暗闇で目をパッチリ開けていると、このまま息が止まったらとか、禄でもないことしか考えないから。楽し気なゲームとか、ウェブの記事とかみながら、デロンとしております。

で、お昼近くに起きて、冷蔵庫を開けると。
いかん!買ってあったナムルが冷蔵庫の中からじっとみつめてる!

でも、スープジャーの中ではおかゆができているし。
うーーーーーむ。

悩んだ結果がこれ。
キムチも一緒に並べ、「味噌ごまアーモンドふりかけ」をパラり。
みためは、かなりいい感じになりました。

味の方は…これはこれで全然あり!美味しかったです。

ただ、ジャーの中でこれを並べるのは大変だし、油分もめんどそうなので、丼に移し替えました。
ジャーは基本のおかゆだけ、作ろうかなぁって。
いろんなにおいが移るのは、苦手なので。

さ、明日のおかゆはどんなかな?

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おかゆの友


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 先日の買い出し。
こんな感じの、おかゆの友もゲットしてきました。
ますますのおかゆ道充実作戦。

ふだん、行かないお店に行くのって、狩りをしに行く気分、ってことないですか?
何か獲物はないかしら?的な。

で、みつけると、けっこうな高揚感。
3軒のお店、それぞれで、みつけたのがこの3つでした。
おかゆの友を探すという目線で歩くと、色んなものが目に入ってきて、楽しかったです。

おかゆは、糖質も控えめになるし、諸々体には良いけれど、副菜で、栄養バランスとるよう心掛けるのが大事とのこと。
とはいえ、あんまりガッツリとしたおかずで食べたいものでもない。

おかゆに色々混ぜるのもあり、なのでしょうが…
やっぱり、白いおかゆが好きだから、おかずを考えないとですね。
程よき着地点を見出せればいいなと思います。

オミクロン怖さで、外出は最低限と思っているので、一食はおかゆって、とてもいい感じ。
まだまだ頑張ろうっと!

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