たみの里-清水では、毎年恒例の干し柿づくりを行いました。

柿を剥く人、

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熱湯につける人、

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紐で縛る人、

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と役割分担。

男性もこの包丁さばき!!

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皆さまとても作業がはやく、あっという間に終わってしまいました。

手に皮を剥いたり、縛ったりと、どの方もとても器用でした。

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最後に、柔らかくなるように柿を揉んで外に干しました。

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11月23日まで干す予定でしたが、19日に丁度良い感じになり、早速おやつで皆様に召し上がっていただき、「おいしいね」と喜んでいただけたので良かったです(^^)