干し柿づくり♪

たみの里-清水では、毎年恒例の干し柿づくりを行いました。

柿を剥く人、



熱湯につける人、



紐で縛る人、



と役割分担。

男性もこの包丁さばき！！



皆さまとても作業がはやく、あっという間に終わってしまいました。

手に皮を剥いたり、縛ったりと、どの方もとても器用でした。



最後に、柔らかくなるように柿を揉んで外に干しました。







11月23日まで干す予定でしたが、19日に丁度良い感じになり、早速おやつで皆様に召し上がっていただき、「おいしいね」と喜んでいただけたので良かったです(^^)