向敷地では、赤しそジュースを作りました。
皆さんで葉っぱを取り、１５分ほど煮詰めます。
「赤いしそなんて初めて見たよ」と言われる方もいらっしゃいました。
「赤いしそなんて初めて見たよ」と言われる方もいらっしゃいました。
待っている間にカラオケ大会
テレサテンが好きな方がいらっしゃり、歌ってくださいました。
カラオケが盛り上がってる間に煮詰まった赤しそを取り出し、
砂糖と、今回はクエン酸の代わりにりんご酢を入れ、綺麗なワイン色に。
砂糖と、今回はクエン酸の代わりにりんご酢を入れ、綺麗なワイン色に。
1対1の割合で水やサイダーで薄めて完成です。
次は、はちみつ梅干しを作る予定です
