2005年12月08日
広味坊
広味坊
最寄駅：千歳烏山
料理：中華料理一般
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
料理長・五十嵐美幸さんは、ＴＶの料理番組でもおなじみ。近くに引っ越すので、偵察がてら行ってみました。店内は、1時すぎだというのに満員。このあたりは住宅地だから、平日のお昼間はとっても閑静。なのに、人がいっぱいで大人気です。
ニラ麺と焼肉チャーハンを注文。全体的な印象としては、薄味。ニラ麺は、野菜本来の味を生かそうということだと解釈しましたが、「焼肉」なのに味が薄いとご飯が食べにい。。。焼肉チャーハンは薄味というよりは味がない感じだった。ニラ麺は、かつおダシのような香りがしたり、薄味でヘールシーなのかと思いきや、スープの上に浮いている脂はたっぷりで不思議なバランスだった。残念だけど、好みではありませんでした。
本格中華というよりは、五十嵐美幸さんの創作料理と解釈した方がうなずける。本格中華を期待するとちょっと違うかもしれない。
調べてみると担々麺が有名だということなので、注文するメニュ−を間違ったかもね。。。
中華のごちそうレシピ―５２ ｒｅｃｉｐｅｓ ｆｏｒ ａ ｈｅａｌｔｈｙ ｌｉｆｅ
最寄駅：千歳烏山
料理：中華料理一般
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
料理長・五十嵐美幸さんは、ＴＶの料理番組でもおなじみ。近くに引っ越すので、偵察がてら行ってみました。店内は、1時すぎだというのに満員。このあたりは住宅地だから、平日のお昼間はとっても閑静。なのに、人がいっぱいで大人気です。ニラ麺と焼肉チャーハンを注文。全体的な印象としては、薄味。ニラ麺は、野菜本来の味を生かそうということだと解釈しましたが、「焼肉」なのに味が薄いとご飯が食べにい。。。焼肉チャーハンは薄味というよりは味がない感じだった。ニラ麺は、かつおダシのような香りがしたり、薄味でヘールシーなのかと思いきや、スープの上に浮いている脂はたっぷりで不思議なバランスだった。残念だけど、好みではありませんでした。
本格中華というよりは、五十嵐美幸さんの創作料理と解釈した方がうなずける。本格中華を期待するとちょっと違うかもしれない。調べてみると担々麺が有名だということなので、注文するメニュ−を間違ったかもね。。。
中華のごちそうレシピ―５２ ｒｅｃｉｐｅｓ ｆｏｒ ａ ｈｅａｌｔｈｙ ｌｉｆｅ
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この記事へのコメント
1. Posted by Jason 2006年05月15日 14:37
Thank you!2. Posted by Janice 2006年05月31日 05:11
Good design!3. Posted by Rebecca 2006年05月31日 05:15
Nice site!4. Posted by Felix 2006年05月31日 05:18
Great work!5. Posted by Betty 2006年05月31日 05:21
Great work!6. Posted by Lisa 2006年06月03日 05:09
Great work!7. Posted by Joan 2006年06月13日 06:12
Thank you!8. Posted by Dawn 2006年06月14日 06:00
Nice site!9. Posted by Vincent 2006年06月14日 06:02
Great work!10. Posted by Shawn 2006年06月14日 06:06
Nice site!11. Posted by Elaine 2006年06月15日 05:40
Great work!12. Posted by Paula 2006年06月15日 05:44
Great work!13. Posted by John 2006年06月16日 05:43
Nice site!14. Posted by Julie 2006年06月16日 05:46
Great work!15. Posted by Adrianna 2006年06月16日 05:50
Well done!16. Posted by Raymond 2006年06月17日 05:41
Good design!17. Posted by Craig 2006年06月17日 05:45
Good design!18. Posted by Heidi 2006年06月17日 05:48
Good design!19. Posted by Ingrid 2006年06月18日 04:59
Good design!20. Posted by Pamela 2006年06月18日 05:12
Nice site!21. Posted by Janet 2006年06月19日 05:53
Good design!22. Posted by Raymond 2006年06月19日 05:55
Nice site!23. Posted by Diana 2006年06月19日 05:59
Nice site!24. Posted by Heidi 2006年06月20日 05:25
Nice site!25. Posted by Hayden 2006年06月20日 05:28
Thank you!26. Posted by Rhonda 2006年06月20日 05:30
Good design!27. Posted by Olga 2006年06月20日 05:34
Nice site!28. Posted by Frank 2006年06月21日 06:39
Good design!29. Posted by Paula 2006年06月21日 06:42
Nice site!30. Posted by Karl 2006年06月21日 06:49
Well done!31. Posted by Karen 2006年06月22日 05:20
Well done!32. Posted by Lee 2006年06月25日 06:43
Thank you!33. Posted by Colin 2006年06月25日 06:51
Well done!34. Posted by Alice 2006年06月25日 06:55
Thank you!35. Posted by Cory 2006年06月27日 06:54
Nice site!36. Posted by David 2006年06月27日 06:59
Nice site!37. Posted by Irene 2006年06月27日 07:01
Great work!
