2006年02月24日
ル・クープシュー レトロな雰囲気に癒される
ル・クープシュー
最寄駅:新宿西口 / 新宿 / 代々木 / 都庁前 / 南新宿
料理:フランス料理
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
用途:昼食
パリ4区の並びにある、お手軽フレンチの走りのお店。パリ4区は、フランスの国旗がはためいているから目立つんですが、こちらのお店は見落としやすいかも。なんせ、見つけても「あれ?お休み?」なんていう感じで、とってもひっそり(笑)。
店内も、時がとまってしまったような、言い換えてみると「大きな古時計」が似合うような、薄暗くてゆるい感じ。無論、お店の人は、テキパキとお仕事されてます。
最初に、パンとナイフぶっさしバター(勝手に私が命名)が登場。バターといっても、バタークリームが甘くなくて、しょっぱい感じかな?バターとショートニングみたいなものを混ぜてあるのかも。サラダは、塩漬の豚とレタスのチリ風味。マヨネーズが添えられているのがレトロ(笑)。塩漬の豚は、ハムと茹で豚の中間みたいなお味。案外、ジューシーでおいしかった。
ブロッコリーのポタージュ。かすかに、ブロッコリーの香りがします。もうちょっと、ブロッコリーの割合が多くてもいいかな?
メインは、牛ヒレのマスタードソース。ハニーマスタードを使っているのか、甘めのソース。肉は、値段からしてあまり高級なものを使えないだろうが、焼き方を工夫しているようで柔らかい。ちょっとレバーのような血の臭みみたいなものを感じる。
けど、甘めのソースをうまくレバーのようなクセのあるお味と調和させてある。添えてあるマッシュポテトも甘め。私としては、ソースが甘いので、味に変化をあたえるためにも、塩味の方がよかったかなと思います。
ココナッツ風味のブランマンジェが私の前の人までで終わってしまったようで、私はマンゴーのシャーベット。マンゴーの風味がダイレクトに味わえておいしかった。
となりあってパリ4区とル・クープシューがあるわけで、どうしても、どっちがいいのかっていうお話になってしまうんだけど、お味的には、私はパリ4区の方が好きかな?
けど、ル・クープシューには、なんともいえないゆったりとした時間の流れみたいなものが感じられ、ギャルソンの方のちょっとした気遣いなどがあり、居心地のいい空間をつくりだしている。
やはり、どちらのお店も位置づけとしては、ビストロデビューの方向けのお店という感じかもしれません。同じビストロ系のお店でも、ラミティエとは、格段の差があると思った。
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最寄駅:新宿西口 / 新宿 / 代々木 / 都庁前 / 南新宿
料理:フランス料理
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
用途:昼食
パリ4区の並びにある、お手軽フレンチの走りのお店。パリ4区は、フランスの国旗がはためいているから目立つんですが、こちらのお店は見落としやすいかも。なんせ、見つけても「あれ?お休み?」なんていう感じで、とってもひっそり(笑)。
店内も、時がとまってしまったような、言い換えてみると「大きな古時計」が似合うような、薄暗くてゆるい感じ。無論、お店の人は、テキパキとお仕事されてます。
最初に、パンとナイフぶっさしバター(勝手に私が命名)が登場。バターといっても、バタークリームが甘くなくて、しょっぱい感じかな?バターとショートニングみたいなものを混ぜてあるのかも。サラダは、塩漬の豚とレタスのチリ風味。マヨネーズが添えられているのがレトロ(笑)。塩漬の豚は、ハムと茹で豚の中間みたいなお味。案外、ジューシーでおいしかった。
ブロッコリーのポタージュ。かすかに、ブロッコリーの香りがします。もうちょっと、ブロッコリーの割合が多くてもいいかな?
メインは、牛ヒレのマスタードソース。ハニーマスタードを使っているのか、甘めのソース。肉は、値段からしてあまり高級なものを使えないだろうが、焼き方を工夫しているようで柔らかい。ちょっとレバーのような血の臭みみたいなものを感じる。
けど、甘めのソースをうまくレバーのようなクセのあるお味と調和させてある。添えてあるマッシュポテトも甘め。私としては、ソースが甘いので、味に変化をあたえるためにも、塩味の方がよかったかなと思います。
ココナッツ風味のブランマンジェが私の前の人までで終わってしまったようで、私はマンゴーのシャーベット。マンゴーの風味がダイレクトに味わえておいしかった。
となりあってパリ4区とル・クープシューがあるわけで、どうしても、どっちがいいのかっていうお話になってしまうんだけど、お味的には、私はパリ4区の方が好きかな?
けど、ル・クープシューには、なんともいえないゆったりとした時間の流れみたいなものが感じられ、ギャルソンの方のちょっとした気遣いなどがあり、居心地のいい空間をつくりだしている。
やはり、どちらのお店も位置づけとしては、ビストロデビューの方向けのお店という感じかもしれません。同じビストロ系のお店でも、ラミティエとは、格段の差があると思った。
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1. ル・クープ・シュー 新宿西口 [ 食べ歩きぐるめ ] 2006年08月24日 23:56
ル・クープシュー最寄駅:新宿西口 / 新宿 / 代々木 / 都庁前 / 南新宿料理:フランス料理採点:★★★★★相変わらずのコストパーフォーマンスの良さに安心していただいてきました。先日ヴィロンでランチなど食べてきてしまったものですので、こういうお店の方が各段に馴染....
この記事へのコメント
1. Posted by Troy 2006年05月14日 08:26
Great work!
2. Posted by Monica 2006年05月14日 08:27
Thank you!
3. Posted by Jody 2006年05月14日 08:28
Thank you!
4. Posted by Olga 2006年05月14日 08:29
Great work!
5. Posted by Ethan 2006年05月14日 08:31
Nice site!
6. Posted by Freda 2006年05月15日 19:12
Great work!
7. Posted by Barbara 2006年05月15日 19:16
Good design!
8. Posted by Elaine 2006年05月15日 19:19
Thank you!
9. Posted by Samuel 2006年05月15日 19:21
Nice site!
10. Posted by Diana 2006年05月15日 19:24
Good design!
11. Posted by Jean 2006年05月31日 11:14
Well done!
12. Posted by Keith 2006年05月31日 11:18
Well done!
13. Posted by Diana 2006年05月31日 11:24
Well done!
14. Posted by Justin 2006年06月01日 10:52
Well done!
15. Posted by Keith 2006年06月01日 10:53
Thank you!
16. Posted by Otto 2006年06月01日 10:58
Nice site!
17. Posted by Sherry 2006年06月03日 09:32
Thank you!
18. Posted by Sherry 2006年06月03日 09:40
Well done!
19. Posted by Cassie 2006年06月12日 12:27
Good design!
20. Posted by Janet 2006年06月13日 12:04
Well done!
21. Posted by Craig 2006年06月13日 12:07
Well done!
22. Posted by Peggy 2006年06月13日 12:14
Great work!
23. Posted by Keith 2006年06月14日 11:23
Thank you!
24. Posted by Gina 2006年06月14日 11:32
Great work!
25. Posted by Scott 2006年06月14日 11:34
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26. Posted by Quentin 2006年06月15日 11:07
Thank you!
27. Posted by Justin 2006年06月15日 11:10
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28. Posted by Shawn 2006年06月15日 11:13
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29. Posted by Tracy 2006年06月15日 11:15
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30. Posted by Scott 2006年06月16日 11:20
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31. Posted by Michelle 2006年06月16日 11:24
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32. Posted by Craig 2006年06月16日 11:32
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