飛沫＠幡ヶ谷 甲州街道のニューカマー

つけそば 飛沫
最寄駅：幡ヶ谷
料理：味噌ラーメン
採点：★★☆☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：夕食














白い壁に、「つけそば」とか「天ぷら」とか書いてあります。前を通るたびに、蕎麦屋？それとも、ラーメン？と疑問に思っていました。が、とうとう入店してみました。

「ゆず醤油（平打ち）」750円を注文。相方は、海老、茄子、蓮根の天ぷらが付くお得なメニュー「天つけそば（平打ち）」850円。うーん。つけ汁のダシ、塩分ともに薄い。麺はつるっとしていていい感じではあるんだけど、水が含みすぎていて、どんどん汁が薄くなる（泣）。。。最後には、普通に飲めるくらいになってしまった。

相方からナスの天ぷらをゲット。汁につけてみると、う〜んんん。いや〜。汁の油と天ぷらの衣の油がケンカしてます（苦笑）。やっぱり、天ぷらとラーメンの組み合わせ無理があります。

どうしても、天ぷら＆ラーメンで成立させたいなら。榮じの麺みたいに、そば粉が入ったみたいな感じにするとか、ざる蕎麦の汁に脂っこくない程度に動物系のスープを混ぜるとか、いろいろ工夫できるハズ。企画だおれのパターンっす。ただの思いつきに域から出てなくて、正直、うら寂しい感じかしました。。。再考求ム！


人気blogランキング お役に立ったらポチッと押して下さい〜！

Comments

1. Posted by Ryuman   2006年05月07日 17:54

天ぷらとらーめんとはすごい組み合わせですね！
『麺屋武蔵二天』で豚天と玉子天がのったらーめんを食べたことはありますが、こちらは普通の天ぷらなんでしょうか

2. Posted by しーちゃん７２４   2006年05月07日 18:15

そうなんです！すごい組み合わせなのです〜。
豚天と玉子天なら理解できるんですけど、お蕎麦屋さんで出てくるような普通の天ぷらなのです（驚）。
なんだかなんだか、油と油がガチンコ勝負でなんともびっくりなのであります