2006年06月27日

アテスウェイ 口どけのよいケーキたち その1

アテスウェイ
最寄駅:西荻窪 / 吉祥寺
料理:ケーキ / チョコレート / 喫茶店
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:おやつ

引越してからこちらのエリアに近くなったけど、土地勘がなくていつも迷ってしまいます。車で西荻周辺をグルグルしてしまいました(泣)。おかげでちょっとわかるようになったかも?

アテスウェイ 外観アテスウェイ ショーケース






東京女子大正門の前にあるパティスリー。竹若グループのお店。

2000年秋、フランスで開催された洋菓子の技術とセンスを競う世界大会、アルパジョンコンクールのショコラ部門で当店の川村英樹が味覚・芸術性ともに優勝しました。その時、世界を魅了したのが、『ガトード ボワイヤージュ オ ショコラ』です。最高級のフランス産チョコレートを全体の4割を使用したこのケーキは常温のままお召し上がり戴けるとより一層美味しくお楽しみ戴けます。口どけの良い生地の、濃厚で深みのある味わいをどうぞ!ご賞味ください。…とのこと。


アテスウェイ  オーロールアテスウェイ オーロール 断面図





■オーロール 420円
「お持ち歩きのお時間は30分以内」とのこと。ギリ30分でたどり着けるか?渋滞するともう少しかかるかな?思い切って購入。

すごく柔らかい。フォークを入れるとぶしゅぶしゅと空気を含んだムースが崩れていく。キャラメルのようなカフェのような香り。口どけ抜群。リッチさも抜群。ほろ苦くもマイルドでもあるという素晴らしいバランス。420円はかなりリーズナブルなのでは? これ、一押しです。


アテスウェイ ベリーのタルトアテスウェイ ベリーのタルト 断面図





■ベリー2種類のタルト
タルトの台であるパート・シュクレはサクサク。アーモンドの香りが香ばしいクレーム・ダマンドはしっとり。とろりとしたクレーム・パティシエールと苺・ラズベリーの甘酸っぱさとの相性がいい。奇をてらうことなく、基本に忠実でおいしい。



tanch0724 at 01:05│Comments(1)TrackBack(1)この記事をクリップ!スイーツ | 荻窪・吉祥寺

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1. アテスウェイ  [ 美食放浪記 ]   2006年06月27日 01:39
若干25歳の若さにして日本人初の クープ・ド・フランス世界大会の総合優勝の タイトルを手にした川村シェフの店です。 最寄り駅は一応、吉祥寺ですが、 中央口から北東に向かって15分以上も...

この記事へのコメント

1. Posted by 【倖田來未】がパイパンヘアヌード発売!!   2006年06月27日 14:09
【倖田來未】がパイパンヘアヌード発売!!
人気に陰りが見え始めた歌姫【倖田來未】が
ついにパイパンヘアヌード発売へ!!
ヘアが薄くて割れ目が見えてしまうという
彼女のギャラはなんと1億円!!
パイパンサンプルを極秘入手しました!!

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