手打蕎麦 いしおか パティスリー・スリールの帰りに

手打蕎麦 いしおか
最寄駅：学芸大学
料理：そば
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食















スリールで遅い朝食代わりにパンとミルフィーユをいただいたものの、なんとなくお腹の収まりが悪くて。学芸大学駅に向かう途中、みつけてしまったのがこのお店。今のお腹の具合的にはお蕎麦がぴったり。ということで、さっそく立ち寄ってみました。

外にはでかでかと「全席禁煙」の趣旨が書かれた看板がデカデカと掲げられています。さぞかし頑固親父な店主なのだろうと思いきや、30代半ばくらいのやさしそうなお方がご主人。奥様といっしょにお店を切り盛りされています。











もり蕎麦（750円くらい）を注文。白くて透明感があり、つぶつぶと荒い粒子が入ったお蕎麦。喉にゴツゴツした感触がくるのかなと思いきや、つるりとした食感。勢いよく吸い込むとやわらかな蕎麦の香りがします。なんでも目黒・武蔵野の特殊な打ち方に秘訣があるんだとか。特許申請中だそうです。

となりの方が食べていた天麩羅蕎麦の海老が大きくてとてもおいしそうでした。お値段も1500〜1600円くらい。街のお蕎麦屋さんに限りなく近いお値段で本格的なお蕎麦が食べられるところがおすすめ。今度は、天麩羅蕎麦を是非！