珈琲工房ホリグチ おいしいコーヒー豆を求めて！

珈琲工房ホリグチ
最寄駅：千歳船橋
料理：コーヒー専門店 / カフェ / 喫茶店 / ケーキ / サンドイッチ
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：朝食

１ヶ月前くらいに家から徒歩圏に某スポーツジムが５月に完成するというチラシを発見。いろいろ考え迷っていましたが、ギックリ首は運動不足が原因とのことなので入会することに。引越す前は某中目黒のジムに入り浸っておりまして。再び、スポーツがあるライフスタイル？を始動することに相成りました。というもろもろを、最近ボルダリングにハマっている同僚に話したら「っていうか、普通に外走ればいいじゃない！」と渇を入れられました。うん。そう。もともと文化系だし、運動する方じゃないので環境が整ってないと運動できないんですよね〜（笑）。











入会手続きをした帰り、自転車で経堂まで。気候もいいし、体を動かすと気持ちがいいです。いろんなコリがほぐれる感じ。コーヒーがなかったことを思い出してこちらへ。以前、BRUTUSのコーヒー特集を見て注目していたお店です。なんでも、SCAA（アメリカスペシャルティコーヒー協会）のカッピング基準で85点以上の生豆を使用し、その日にローストした豆を販売するというスタンスも頑なに守っているんだとか。

「酸味が少なくてしっかりとした苦味があるものがいいのですが、、、」と言ったらコレをすすめてくれました。インドネシアのリントン・マンデリン（ 1000円 / 200g ）。苦味だけではなく、フルーティーな香りがするとのこと。持ち帰る途中、自転車をこいでいてもアロマなこうばしい香りがします。なんだか幸せな気分。実際飲んでみると、やわやかな香りで意外にもあっさりしたお味。淡白？と思いきや、少し時間が経つにつれてしっかりとした苦味に変化していきました。なかなかいい感じ。今度は豆を気持ち多めに入れてみるかな〜！

Comments

1. Posted by めめ   2007年05月01日 10:20

おぉ！コーヒー豆！
しーちゃんは、コーヒーもかなりお好きなんですね☆
めめダーリンも、最近コーヒーに凝っていて、手動ミルなども揃えて、美味しいコーヒーを淹れてくれるので、このお店は要チェックだな〜。

昨日、しーちゃんが以前書いていた、「チェア・カフェ」、ちらっとのぞいて来ましたよ。シンプルでかわいい感じのお店ですね。

首、お大事に！

2. Posted by しーちゃん724   2007年05月02日 00:59

めめ さま　こんばんは♪

コーヒー、大好きです
あ、でも家でミルはしてないなー（笑）。
コーヒー入れてくれるダーリン、うらやましいぃ。
そうそう、ここもオススメですよ〜。
【焙煎工房モカジャバ】
http://app.blog.livedoor.jp/tanch0724/tb.cgi/50460423

「チェア・カフェ」、かわいいですよね。
人が入らないのでは？と心配でしたが、意外と混んでますよね。

首はおかげさまでほぼ完治です！
でもまだ心配なので、ちょっとビクビク（笑）。

3. Posted by kaz   2007年05月02日 18:39

はじめまして！
めめダーのkazですm(__)m

すご〜く食欲をそそられるBlogですね！
魅力的なお店を沢山紹介してくださっていて嬉しいです♪

コーヒーのお店もチェックさせて頂きますね(^^)v

4. Posted by しーちゃん724   2007年05月03日 17:03

kaz さま　こんにちは！

おおお、噂のダーリン登場。いらっしゃいませ〜コーヒーをおいしく入れてくれる人ってポイント高し！めめさんは幸せですね〜。

是非是非、コーヒーのお店行ってみて下さいマセ。
あ、あとムウムウコーヒー（コナコーヒーのお店）もおすすめです