2007年10月28日
ディリット 幡ヶ谷のイメージをド返し！洗練された一軒
ディリット
最寄駅：幡ヶ谷
料理：イタリア料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：5,000円〜10,000円
用途：夕食
Ｎ嬢とメールでやりとりしていたら、週明けお互いのダンナが不在であることが判明。「じゃ、とりあえずおいしいものでも！」ということになり、候補にあがったのがココ。Ｎ嬢の家も近く、私も沿線で帰りやすい。心置きなくおしゃべりできる万全の体制（笑）。
予約は、火曜日２１時。ぶらぶらと散歩がてら会社から歩いて２０分くらい。６号商店街をひたすら北へ。お店が途切れたところにポツンと明かりがあるところ。周りは下町っぽくてとてもイタリアンがある雰囲気じゃないのです（笑）。外観はＣＡＦＥかダイニングバーみたいな感じでかなりフランクな印象。思いの外、混み合っています。
：：： 厚岸産 本ししゃものフリット ：：：
干物以外のししゃもを食べるのは初めて。身がふっくら柔らかくてキスと似たお味。頭までカリカリで丸ごと食べられました。
：：： 蒸し茄子 フォアグラのソテー添え ：：：
柔らかい秋茄子にフォアグラ。甘辛のソースがかけられていて濃厚。フォアグラの脂と茄子いいハーモニー。
：：： サルデニア産 からすみのスパゲッティー ：：：
大きくて立派なサルデニヤ島のボッタルガ（からすみ）がたっぷり。サルデニヤ島は、イタリアで屈指のからすみの産地だそう。クセがなく、塩味が程よくてマイルド。
：：： 利平栗のラビオリ 燻製チーズ添え ：：：
ラビオリの中には栗をすり潰したものが入っていて、ほんのりとやさしい甘み。すりおろしてある燻製したチーズが栗の香りを引き立てています。ラビオリのなめらかでもっちりとした食感はあのアロマフレスカ＆カフェ・アロマティカのパスタ担当だっただけあってかなり高レベル。
：：： 北海道産 秋鮭のフリカッセ いくら添え ：：：
身が分厚くてやわらかい。さすがに旬なので脂のノリ方もいい感じ。ソースはバターと白ワインを煮詰めたもの。トッピングに皮をパリパリに焼いたものが添えられていて香ばしい。
：：： 口直しのシャーベット ：：：
対になった小さなレンゲがキュート。グレープフルーツ味でお口が爽やかに。
：：： 特選 黒毛和牛の炭火焼 ：：：
見事な真紅色の断面。血が滴り落ちるわけでもなく、レアーで焼き加減は完璧。脂は少なくて柔らかい。けど、ちょっとスジを感じた。よく焼いてある方のお肉は脂が多めで濃厚。こちらの方が好き。
お茶は１０種類ほどの中から選ぶことができます。いつもならコーヒー派ですが、茶葉を眺めたり、匂いをかいだりしていると楽しくて「デトックス」というお茶を選択。ショウガの香りがかすかにするとのことだったので、「ちょっと強烈すぎるかな？」と思っていたら意外に上品なお味。解毒作用があるとのことなので健康にもいいかも？
：：： 利平栗の温製パフェ ：：：
パスタも栗だったし、ちょっとした栗フェアー。アツアツな栗のペーストにアイスクリームをトッピング。とろけたアイスクリームとペーストが混ざってまるやかなお味に。マルドンクリスタルシーソルトというピラミッド型の塩が添えてあり、栗と塩を交互に食べると風味が増幅して美味。この塩、細かくて薄い結晶で出来ているので歯ざわりがよく、とても旨みがあります。まるでアミノ酸をなめているかのよう。
アンティパスト２品、パスタ２品、魚１品、肉１品、デザートと食後の飲み物で〆て６９００円。もろもろ合わせて７９００円ナリ。店内は、意外にも洗練した雰囲気。外から見た感じで想像していると「おおっ！」と思います。幡ヶ谷っぽくないので（都心に近いのに人情味あふれた街で好きだけど）びっくりしました。サービスの方は３〜４名くらい。キチンと教育されていてソツのない感じ。だからといってツンとした感じでもなれなれしいわけでもなくてとっても好感が持てました。さりげなくお花に名前が添えられていたり（写真を撮るためにプレートを裏返してあります･･･）、ささいなことにも行き届いていて居心地がよかったです。今回は、あくまでリサーチってことで。今度はツレを連れてってあげよう（笑）。
最寄駅：幡ヶ谷
料理：イタリア料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：5,000円〜10,000円
用途：夕食
Ｎ嬢とメールでやりとりしていたら、週明けお互いのダンナが不在であることが判明。「じゃ、とりあえずおいしいものでも！」ということになり、候補にあがったのがココ。Ｎ嬢の家も近く、私も沿線で帰りやすい。心置きなくおしゃべりできる万全の体制（笑）。
予約は、火曜日２１時。ぶらぶらと散歩がてら会社から歩いて２０分くらい。６号商店街をひたすら北へ。お店が途切れたところにポツンと明かりがあるところ。周りは下町っぽくてとてもイタリアンがある雰囲気じゃないのです（笑）。外観はＣＡＦＥかダイニングバーみたいな感じでかなりフランクな印象。思いの外、混み合っています。
：：： 厚岸産 本ししゃものフリット ：：：
干物以外のししゃもを食べるのは初めて。身がふっくら柔らかくてキスと似たお味。頭までカリカリで丸ごと食べられました。
：：： 蒸し茄子 フォアグラのソテー添え ：：：
柔らかい秋茄子にフォアグラ。甘辛のソースがかけられていて濃厚。フォアグラの脂と茄子いいハーモニー。
：：： サルデニア産 からすみのスパゲッティー ：：：
大きくて立派なサルデニヤ島のボッタルガ（からすみ）がたっぷり。サルデニヤ島は、イタリアで屈指のからすみの産地だそう。クセがなく、塩味が程よくてマイルド。
：：： 利平栗のラビオリ 燻製チーズ添え ：：：
ラビオリの中には栗をすり潰したものが入っていて、ほんのりとやさしい甘み。すりおろしてある燻製したチーズが栗の香りを引き立てています。ラビオリのなめらかでもっちりとした食感はあのアロマフレスカ＆カフェ・アロマティカのパスタ担当だっただけあってかなり高レベル。
：：： 北海道産 秋鮭のフリカッセ いくら添え ：：：
身が分厚くてやわらかい。さすがに旬なので脂のノリ方もいい感じ。ソースはバターと白ワインを煮詰めたもの。トッピングに皮をパリパリに焼いたものが添えられていて香ばしい。
：：： 口直しのシャーベット ：：：
対になった小さなレンゲがキュート。グレープフルーツ味でお口が爽やかに。
：：： 特選 黒毛和牛の炭火焼 ：：：
見事な真紅色の断面。血が滴り落ちるわけでもなく、レアーで焼き加減は完璧。脂は少なくて柔らかい。けど、ちょっとスジを感じた。よく焼いてある方のお肉は脂が多めで濃厚。こちらの方が好き。
お茶は１０種類ほどの中から選ぶことができます。いつもならコーヒー派ですが、茶葉を眺めたり、匂いをかいだりしていると楽しくて「デトックス」というお茶を選択。ショウガの香りがかすかにするとのことだったので、「ちょっと強烈すぎるかな？」と思っていたら意外に上品なお味。解毒作用があるとのことなので健康にもいいかも？
：：： 利平栗の温製パフェ ：：：
パスタも栗だったし、ちょっとした栗フェアー。アツアツな栗のペーストにアイスクリームをトッピング。とろけたアイスクリームとペーストが混ざってまるやかなお味に。マルドンクリスタルシーソルトというピラミッド型の塩が添えてあり、栗と塩を交互に食べると風味が増幅して美味。この塩、細かくて薄い結晶で出来ているので歯ざわりがよく、とても旨みがあります。まるでアミノ酸をなめているかのよう。
アンティパスト２品、パスタ２品、魚１品、肉１品、デザートと食後の飲み物で〆て６９００円。もろもろ合わせて７９００円ナリ。店内は、意外にも洗練した雰囲気。外から見た感じで想像していると「おおっ！」と思います。幡ヶ谷っぽくないので（都心に近いのに人情味あふれた街で好きだけど）びっくりしました。サービスの方は３〜４名くらい。キチンと教育されていてソツのない感じ。だからといってツンとした感じでもなれなれしいわけでもなくてとっても好感が持てました。さりげなくお花に名前が添えられていたり（写真を撮るためにプレートを裏返してあります･･･）、ささいなことにも行き届いていて居心地がよかったです。今回は、あくまでリサーチってことで。今度はツレを連れてってあげよう（笑）。
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この記事へのコメント
1. Posted by フリット 2007年10月29日 01:41
どーもです！
写真を拝見しただけで料理のレベルの高さが感じられますね〜。
駅から遠くて大変そうですが、是非訪問してみたいです！
でもランチはやってないんですね、パスタをガッツリ食べたいと思ったのに
写真を拝見しただけで料理のレベルの高さが感じられますね〜。
駅から遠くて大変そうですが、是非訪問してみたいです！
でもランチはやってないんですね、パスタをガッツリ食べたいと思ったのに
2. Posted by しーちゃん724 2007年10月30日 02:06
フリット さま こんばんは★
あー、確かに。
ランチやってるといいですね〜。
アラカルトが結構充実していたので、
前菜とパスタ３品っていうのもアリかもしれません
でも、さすがに男性陣でも３品食べたら食べ過ぎかな？
あー、確かに。
ランチやってるといいですね〜。
アラカルトが結構充実していたので、
前菜とパスタ３品っていうのもアリかもしれません
でも、さすがに男性陣でも３品食べたら食べ過ぎかな？
