和菓子処四代目 松川 売り切れ必至！数量限定 豆大福

和菓子処四代目松川
最寄駅：雪が谷大塚
料理：和菓子
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：おやつ

※リハビリをかねて、一日おきくらいのペースでストック分とお見舞いでいただいた品々の情報を更新していきたいと思います！










































かねてから義母が「近所に行列ができる豆大福が有名な和菓子屋さんがあるのよ〜。」と聞かされ、食べてみたいと思っていたらお見舞いに持ってきてくれました。場所は、中原街道沿い・田園調布警察の並び。調べてみたら、なんでも「とんねるずのみなさんのおかげでした」で爆笑問題が豆大福をおすすめしていたとのこと。この豆大福、番組でかなりの反響があったらしく、開店から１〜２時間ほどで完売してしまうんだとか。「開店と同時にがんばって買ってきた！」と義母談。ありがとうございます♪

一口食べてみると、黒豆の香りがふんわり。普通、豆大福というとお餅の中に入っているお豆はえんどう豆を使用している（と思う）けど、この豆大福は黒豆を使用しているのが特徴。お味に高級感があります。中の小豆も丹波産の大納言を使用しているそうで、ふっくらと大粒の小豆はつややかで甘納豆のように粒がコロコロとしています。一般的なつぶ餡よりも小豆がつぶれていなくて、大納言そのものを生かしている感じ。










































豆大福と並んで有名な「喜助最中」も合わせていただいちゃいました。こちらの最中の形はちょっと変わっていて、細長い俵型。箱にはタテに収納されていて、蜂の巣か繭のよう。餡は豆大福同様に大納言を使用。小豆がコロコロとしています。最中の皮がしっかりと焼き込まれていてとっても香ばしいのが特徴。

黒豆と大納言、かなりいいものを使っているんじゃないかな。手術数日前、翌日から食事制限って時にいただいたので１個ずつしか食べられなかったのが残念。今度はたらふく食べてみたい〜！