フレデリック・スケルター 大ショック！大好きでした･･･

フレデリック　スケルター
最寄駅：六本木一丁目 / 神谷町
料理：ケーキ / チョコレート / タルト・パイ / カフェ
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：おやつ

先ほど紹介した「カカオエット・パリ」と同じく、私の大好きなパティスリー「フレデリック・スケルター」がいつのまにやら閉店していました（泣）。そろそろ伺いたいなあと思ってＨＰを探していたら、なんと閉店の２文字が。未訪のパティスリーを行脚しているうちになくなってしまうなんて、とってもショック。クリスマスケーキもおいしかったし、シュークリームもカリオカもクリスタルもとっても素晴らしかった。ホント、行列しているヨ○イヅカよりもずっとずっと完成度が高かったと思う。だからって、やっぱり採算がどうとかそういう話になるとやっぱり別なお話なんだろう･･･。もっとたくさんブログで紹介すればよかった。好きっていう気持ちが足りなかったかな。まるで失恋したような気持ち。すごく後悔。

ちなみに、同じ場所には、クラブハリエが手掛けるフランス菓子専門店「オクシタニアル」が1月9日にオープンしたらしい。

Comments

1. Posted by Amelie   2008年01月21日 01:10

私も先月末に会社帰りにこのお店を探したんです。
会社近くでしーちゃんさんのお薦めないかと思って調べたらこのお店がでてきて…。みつからなかったのは私の方向音痴が原因だと思ってましたが、先月末にはもう閉店してたのかな？
私、ずっと運命のスイーツ探してて、今のところ『モンサンクレール』だけなんです。ここがやっていれば、運命のスイーツだったかもと思うと残念です。

2. Posted by しーちゃん724   2008年01月21日 01:18

Amelie さま　こんばんは〜♪
あああ、そうでしたかあ。
年末でもう閉店しちゃってたかもですね。
フレデリック、運命のスイーツだったかなあ。
いや、本当に運命なら食べられていたハズ。
きっとどこかで食べに来てくれるのを待ってますよ！

モンサンクレールが好きだったら、
タダシ・ヤナギはいかがかしら？（食べたことあるかな。）
http://www.cakepia.info/shop/recommendation/tadashi_yanagi/
最近は、新宿高島屋のマ・パティスリーでも買えます！
運命のスイーツ、早く見つかるといいですねっ

3. Posted by Amelie   2008年03月01日 19:40

『オクシタニアル』でマカロンとフィナンシェを買ってみました！
マカロンは『レ・トラス　ドゥ　マ』が一番好きですが、少しクリーミーな感じは似ていて美味しかったです。
フィナンシェはしっとりしていて、近くのセブンイレブンに売っているそれとは別格です。お値段も倍は違いますが…。
他のケーキは試していなかったので、残業がない日に会社帰りに買おうかなって思ってます。
会社の女の子は、前のお店も美味しかったけれど、ここのお店も美味しいと言ってました。
お店の方に確認したところ、オーナーは一緒で、シェフ（パティシエのことかな？）は変わったので、いくつかかぶるメニューもありますとのことです。
また、ケーキを食べたら感想をブログにのせます。

4. Posted by しーちゃん724   2008年03月01日 20:20

Amelie さま　こんばんは〜♪
『オクシタニアル』のご報告、ありがとうございます！
そうですかぁ、オーナ−は一緒なんですね。
いくつかかぶるメニューがあるとは〜驚き！　フレデリックのお味、これからも楽しめますね〜。
ブログでの報告楽しみにしてマス！