小龍 焼き小籠包の看板に釘付け！

小龍
最寄駅：吉祥寺
料理：飲茶・点心 / 上海料理 / 中華料理一般
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食










































吉祥寺に用事があり、終わったら竹爐山房へ行こうと思っていたのに、あいにくランチ終了時間の14時をすぎてしまいました。あてもなくふらふらと歩いていたところにたまたま目に留まったのが「焼き小籠包」という看板。焼き餃子でもなくて、小籠包でもない。どんな食べ物か気になり、引き付けられるように入店。

お店のメニューの裏側にあった説明によれば、上海特有のめずらしい食べ物で蒸した小龍包よりもひと回り大きいとのこと。外はパリッと中はジューシーで皮と肉とスープのハーモニーが絶品なのだとか。料理評論家の山本益○氏も「すばらしい！」と言われました･･･とも書いてありました（笑）。










































焼きそばと焼き小龍包のセット（850円くらい）を注文。野菜たっぷりの焼きそば。エビも少し入っていました。化学調味料が入っていないのには好感がもてますが、お肉かイカなどダシが出るものがもう少し入っていないと味が全くでないかな。

焼き小龍包は、スープがたっぷり入っていてとってもジューシー。気をつけて噛まないとスープが飛び散ります。焼き目はさほどなく、焼いたことにより表面の皮が少し乾いて固くなっているのが気になります。わざわざ焼かなくても、蒸したまま食べた方がおいしいかも？

う〜ん、手頃なお値段でお腹いっぱいになるのは有難いけど、たぶん再訪はないと思う。今度は、竹爐山房に行ってみたい！