アンデルセン 新宿伊勢丹店 ＧＲＥＥＮ ＢＲＥＡＤ

アンデルセン 採点：★★★

アンデルセン新宿伊勢丹店限定でおいてある「ＧＲＥＥＮ　ＢＲＥＡＤ」というシリーズのパン。なんでも、有機JASマーク取得しているとのこと。有機JASマークとは、日本農林規格（有機JAS規格）の厳しい製造基準をクリアして生産・製造された有機（オーガニック）食品を証明するマークなんだそうです。










































先日、新宿伊勢丹に行った時のこと。翌日に食べるパンを物色していたら、ツレがフランスパンのようなもの（写真中の細長い方）に喰いついてしまいました。1本1000円なりとかなり高級。なんでもオレンジピールやクルミなどがたっぷり入っているとのこと。「ハーフにすれば？」と提案したものの、どういうわけだか「１本買う！！！」と聞きません。たぶん、私には見えないなんらかのスイッチが押されてしまったのでしょう（笑）。合わせて、棗の入った丸いパンも購入。

ずっしりと小麦が詰まっています。パサパサはしていなくて、思ったよりも中身はしっとり。小麦自体に香ばしい味があります。パン・オ・レザンの方がしっかりと焼き込まれていてより風味が強く、棗の方が食感が少し柔らかいかな。個人的には、お値段も同じくらいだし、断然シニフィアン・シニフィエの方が好き。３Ｐか４Ｐか迷うところだけど、暫定４Ｐ。