遅ればせながら、おせち報告♪ リストランテ・ラ・ジョコンダ

リストランテ・ラ・ジョコンダ  採点：★★★★

今年のお正月も手抜きまっしぐら。こちらを持参で実家へ行ってまいりました。昨年11月、新宿伊勢丹のおせちで発見。うっかり予約をし忘れてしまっていたところ、sold out！　もしや別のところで販売していないか検索してみると、ありました。オーダー・チーズ・ドットコムで特別販売しているではありませんか。

リストランテ・ラ・ジョコンダは、西麻布にあるイタリアン。かの有名なイタリアン「モナリザ」の経営者が変わり、名前も変わったようです。シェフは、根本岳氏が続投。西麻布のお店は、建物の老朽化にともない、改装中とのこと。現在、おせちなどケータリングのみの営業のようです。





















*一段目*
・いろいろな木の子のマリネ ヴィネガー香草風味
・真ダコのトマト煮込み
・シチリア風カポナータ
・自家製いろいろな野菜のピクルス
・グラナ・バダーノチーズとシチリア産レモンのフルーツマスタード
・小玉ねぎのアグロドルチェ（甘酢煮）
・イタリア産数種のオリーブの盛り合わせ
・小イカとセロリのサラダ仕立て
・小魚のカルピオーネ

南イタリア風の家庭的な前菜。酸味と甘みが調和しており、食べやすいお味。オーソドックスなメニューですが、ひとつひとつ丁寧に作られてあり、好感がもてました。グラナ・バダーノは、パルミジャーノと並んで有名なハード系のチーズ。食感はよく似ていますが、比べると少し塩化が強めかな？という印象。





















*二段目*
・シャラン産鴨とフォアグラのテリーヌ
・シチリア風オレンジのソース
・和牛ホホ肉のバローロワイン煮込み
・海の幸と野菜のサラダ　ゼリー寄せ
・サーモンのムースを詰めた一口サイズのシュー
・ショコンダ名物　しらすのフリッテッレ

一番好きだったのは、テリーヌ。ほどよく野生みのある香りがして食べ応えあり。オレンジの果汁と果肉を煮詰めたソースがよく合います。赤ワイン、ついついすすんじゃいました。牛ホホの煮込みは、とろとろと柔らかく、ワインの旨みをよく吸っていてこちらもなかなかおいしかった。もう少し量が欲しかったかな（笑）。ただ、お店の名前が付いているので期待した、しらすのフリッテッレはパサっとしたさつま揚げのようで、あまり好みじゃありませんでした。出来たてとお味が違うかも？

和風のおせちだけだと飽きてしまうので、箸休め的な役割には最適。私的には、オールインワンで何でも入っている去年お取り寄せしたハイアットリージェンシーのおせちの方がおすすめ。