おいしいもの食べよう good taste magazine.:牛肉食堂 COWBELL　コンコンブル系列の牛肉専門ビストロ

2009年03月03日

牛肉食堂 COWBELL　コンコンブル系列の牛肉専門ビストロ

カウベル

採点：★★★★

最近、頻繁に立ち寄る渋谷界隈。京王井の頭線からバス停まで歩いている途中で見つけた「牛肉食堂」なる看板。牛肉好きとしては、たまらない響きです。のぞいてみると、何やらビストロのような雰囲気。ランチは数種類あり、そのほとんどがなんと1000円ではありませんか。別の日に通ると５～６人の行列が出来ており、また別の日に通ると今度は12時少し過ぎたくらいにもかかわらず、「closed」の札が。

調べてみると、渋谷にあるお手軽フレンチで有名なコンコンブルの系列とのこと。日曜日、たまたまお店の前を通りかかると空いていたので入ってみました。

牛小屋３

お店はこじんまりとしており、15人も入れば満席の状態。カウンター席に座ると厨房がよく見えます。

牛小屋５

ビーフ・ミンチのステーキセット（1000円）を注文。いわゆる、ハンバーグステーキ。姉妹店のコンコンブルやクレッソニエールでおなじみの銀のトレーが登場。個人的には、大人の給食みたいで好き。

牛小屋７

カリフラワーのスープ。壺のような器で登場するところがカワイイ。お味は、素朴でナチュラル。玉ねぎとカリフラワーとバターだけで作るとのこと。じんわりと体に染み込んで行く感じ。

牛小屋９

メインのミンチステーキ。牛肉100％とのことなので、しっかりとした歯ごたえがあり、「肉を食らう」といったイメージ。ナイフを入れるとジュワーと肉汁が溢れ、レバーを食べた時のようなコクがあります。赤身の肉がみっちり詰まっているような感じ。

付け合わせに、サラダ、マッシュポテトとバターライス。サラダには、シンプルなドレッシングがかけてあり、さっぱりとしたお味。マッシュポテトは、滑らかな舌ざわり。バターライスには、細かく切ったニンジンが。どちらも肉汁のソースとよく合います。どれも好感がもてるお味。

牛小屋６

デザートは、パンプディング。サバランのようにしっとりと、プリンのように玉子のコクを感します。こちらもなかなか好感がもてるお味。ちなみに、コーヒーは飲み放題。ＣＰ的には、いうことなし。

帰り際言われた、さりげない言葉が印象的でした。「これからの休日が有意義になりますように。」フランスっぽい、粋なひとこと。このお店で食事をしてよかったなあと、ふと思った瞬間でした。