陣家私菜 新宿店 激辛！麻辣刀削麺

陣家私菜 新宿店 採点：★★★★

以前、新宿西口商店街にあった刀削麺荘が閉店してしまい、刀削麺が食べたい時に困るなあ…と思って早数年。文化女子大からマインズタワーの方へ抜ける路地沿いに、7月7日に新しく出来たこのお店。ランチに刀削麺がいただけるとの情報を聞きつけ、さっそく行って参りました。なんでも、五反田の本店では「東京Ｖシュラン」では、麻辣刀削麺、頂天石焼麻婆豆腐、鉄鍋ゴマ棒餃子の3品が紹介されたとのこと。





















ランチメニューはこんな感じ。850円でメインのおかず１品とご飯・スープ・小さいおかずが食べ放題。水餃子は３個まで無料サービス。










































何はともあれ、麻辣刀削麺（750円）を注文。ほどよい山椒の香りと唐辛子の辛さ。五指山の麻婆豆腐のような、しびれるような辛さは感じないものの、なかなか本格的な辛さです。麺は、もっちり、かつ、ヒダのぷるぷるとした食感。厨房で小麦粉の塊をもった料理人がその場で削っていました。個人的には、パクチーがたくさん入っているともっと好きかな。





















水餃子も刀削麺と同じく、もちもちとした食感の皮。中の具はジューシーなスープがジュワーとこぼれ、とはいうものの、ほどよくさっぱりとしたお味。こちらもなかなか好きなお味。





















こちらは、食べ放題のおかず。この日は、春雨炒めでした。机の上にツボが常備されており、勝手に好きなだけ小皿にとって食べます。










































同行者は、頂天石焼麻婆豆腐（850円）を注文。豆腐を切らずにそのまま石鍋に入れ、麻辣刀削麺より少し甘みのあるスープがかけてあります。ぐつぐつと煮立った赤いスープが食欲をそそり、ついついご飯がすすんでしまいそう。私的には、麻辣刀削麺の方が好きかな。

手頃な値段で宴会などのコースも豊富。今なら、2.5H飲み放題付で9品コース4600円が3800円とのこと。暑気払いの宴会にいいかも♪

陣家私菜 新宿店 ( 南新宿 / 四川料理 )
★★★★☆4.0
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