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    【画像】無職やけど釣りしてきたで~ 晩飯ゲットや!

    1 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:24:29 ID:l5X
    今日の晩飯ゲットや
    2 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:24:52 ID:8K1
    いい素材やこれは
    3 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:25:14 ID:zlV
    富山?
    5 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:27:55 ID:l5X
    富山やでよく分かったなちな魚津や
    7 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:29:14 ID:zlV
    >>5
    今年キジハタの調子いいらしいね
    ワイはまだいったことないけど
    10 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:31:13 ID:l5X
    >>7
    マジ?新湊でバラしまくってイライラしたから魚津まで来たわ
    >>8
    別人やわすまんな
    6 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:29:10 ID:sFI
    甘えるな
    働け
    9 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:31:11 ID:pCS
    なんてさかな?
    13 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:31:24 ID:l5X
    >>9
    キジハタ
    15 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:32:16 ID:pCS
    >>13
    サンガツ
    どうやって食べるんや?
    19 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:32:59 ID:l5X
    >>15
    何にしても美味いで高級魚や
    ワイは中華蒸しにするで
    20 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:33:50 ID:pCS
    >>19
    マ?
    ドブにつけても美味いんか?
    22 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:35:41 ID:l5X
    >>20
    当たり前やんけ不味い訳ないやろ
    >>21
    違うでワイは基本ワームでしか釣らんで
    23 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:36:33 ID:K4N
    >>22
    違うのか〜
    おんJって結構釣り好きおおいんかな
    28 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:38:26 ID:l5X
    >>23
    多分暇な奴が多いんやろなぁ
    >>24
    粘りに粘ってこれですわおおきにやで
    >>25
    この魚はコツがあるんやでってか釣り方分かれば意外と釣れるんや
    32 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:39:56 ID:pCS
    >>28
    はえー
    釣具店とかで聞いたらええんか?
    36 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:42:09 ID:l5X
    >>32
    地域どこや?
    この魚は時合が割とはっきりしてるんやわ
    で、一回釣れた所にまた違う魚が居るんや
    だから一回釣れたら場所と時間覚えとけばまた釣れるで
    37 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:42:58 ID:pCS
    >>36
    長崎や!
    43 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:44:08 ID:l5X
    >>37
    めっちゃええやんそっちでも釣れるでこの魚
    めちゃくちゃ美味いぞ鯛なんか目じゃないで
    52 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:48:31 ID:pCS
    >>43
    調べてみたらキジハタってアカアラのことなんやね
    確かに美味しいよな
    暇じゃないけど行ったろかな
    53 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:51:35 ID:l5X
    >>52
    一回釣れれば後は楽やで
    ワイの行ってる所は時合の前後10〜20分でいきなり釣れてパタッと釣れんくなるからその時間探すのが大変かも
    56 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:56:21 ID:pCS
    >>53
    サンガツ
    57 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:58:49 ID:l5X
    >>56
    ええんやで
    逆にその時間さえ分かればって事やからがんばって大物上げてきてな
    59 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 06:23:12 ID:sLs
    >>57
    キジハタとカサゴは何センチぐらい?
    60 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 08:47:38 ID:l5X
    帰ってきて捌いてたわ
    >>58
    鮭釣ってみたい引きヤバそうやな!
    >>59
    デカイ方が多分35無い位かな?
    カサゴは足のサイズと同じやから28位かな?
    25 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:36:48 ID:pCS
    >>22
    すげぇ高級魚やな
    釣りとか2年近くやってないし久しぶりに行こうかな
    11 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:31:19 ID:FwJ
    海が近くなのか知らんけど羨ましいなぁ…
    18 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:32:43 ID:LqU
    >>1
    やきう民みたいな顔した魚やな
    24 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:36:35 ID:MmS
    はぇー高級魚なんや敏腕イッチやな
    26 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:37:12 ID:6JP
    ワイも昨日釣りしてきたで
    27 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:37:28 ID:pCS
    >>26
    パラディ
    29 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:38:31 ID:6JP
    >>27
    すまん
    スマホ車ん中に置きっ放しでやってたからないんや
    30 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:38:49 ID:l5X
    >>29
    何上げたんや?
    31 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:39:38 ID:6JP
    >>30
    海のサクラマスやで
    33 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:40:19 ID:l5X
    >>31
    うわめっちゃええやん何センチ位の上げたん?
    素直に羨ましい
    35 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:41:56 ID:6JP
    >>33
    60ちょいのやつ何匹かや
    本当はヒラメ狙いで行ってたんやけどまだ海サクラ釣れた
    39 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:43:05 ID:l5X
    >>34
    カサゴでさえ一応毒あるで
    >>35
    うわーええなぁサクラマス釣ってみたいわ
    何で来た?
    41 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:43:58 ID:6JP
    >>39
    昨日はミノーとジグミノー しか使ってないけどメタルジグ も使うで
    49 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:47:21 ID:l5X
    >>41
    ありがとうやで
    ちなワイはガルプのホッグで根魚叩くのが大好きなんやで
    >>44
    ジグは使えると思うってか釣れる時は何であろうが釣れる
    >>46
    違うでワイは関西育ちの現石川県民やわ
    北海道も根魚楽しそう
    34 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:41:31 ID:gE2
    最近親戚が田舎に帰って釣りと家庭菜園やる言ってたが適応出来るやろか
    海は毒魚も居るんやろ
    38 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:42:58 ID:nSm
    >>34
    そりゃカサゴやエイは多少危険やけど気を付ければどうってことないで
    44 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:44:29 ID:EJz
    ダイソールアーをどう思う?
    46 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 05:45:22 ID:6JP
    そういやワイ道民やけど去年の夏カラフトマス釣りしてるときに富山から来た人とちょっと仲良くなって一緒に釣りしてたわ
    イッチちゃうやろな
    58 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 06:11:12 ID:6JP
    働いて金貯めて北海道に釣りしにおいで
    一緒に鮭釣りでも行こうや
    61 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 08:50:12 ID:l5X
    キジハタは40アップ狙いたいんやがどうもなかなか難しいなぁ
    70 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:02:13 ID:Lqf
    捌いたり調理できるんイッチ
    72 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:03:27 ID:l5X
    >>70
    勿論やで刺し身は苦手やけどな
    73 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:04:54 ID:Lqf
    >>72
    裏山しいンゴねえ
    ワイも魚捌けるようになりたいお
    75 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:07:01 ID:l5X
    >>73
    普通に捌く分にはそんなに難しくないで
    鱗取りと歯ブラシと出刃はあったほうが楽やわ
    ただ刺し身は何気に技術いるで
    81 :犬の星で夢はシリカ60w◆4TnFTjRntmEM 2018/06/12(火) 09:29:56 ID:EhN
    うらやましいなあ
    83 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:30:29 ID:l5X
    まず鱗を取る。包丁の背もしくは鱗取り。ペットボトルのキャップでも代用可
    で、?の所の両側に包丁入れてエラをとります。
    87 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:32:13 ID:3cC
    >>83
    ウロコめっちゃとぶやん?
    どうりゃええの?
    88 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:33:26 ID:EJz
    >>87
    100均行ったら飛ばないやつとかも売っとるで
    なければ深い箱の中でビニール袋敷いてやるとか。クーラーボックスみたいな
    91 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:40:12 ID:l5X
    >>87
    ワイは水で流しながらやるで
    89 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:39:03 ID:l5X
    で、これ捌いちゃってるけど?の腹の部分に包丁入れます。捌いてない状態で言うと?みたいな感じで腹を裂く。腹を裂くときに腸切るとすげー臭いから注意。
    ちなみにエラ切って肛門まで腹裂いてエラ引っ張れば内臓もそのまま抜けます。
    90 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:39:39 ID:l5X
    で、内臓抜いたら?の中骨の所に包丁入れて白い膜切ったら歯ブラシでゴシゴシ血合いを洗います。
    素手でやったらなかなか取れないので歯ブラシ推奨
    92 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:43:33 ID:l5X
    で、ここから三枚おろしにするなら?でアラ落として?の背ビレに沿って包丁入れます。両面ね。
    これで三枚おろし。
    93 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:47:22 ID:l5X
    で、保存は水分とって腹にキッチンペーパー詰めてキッチンペーパーで巻きます。
    写真みたいにヒレの下に巻いた方が臭くないしヌルヌルもしません。
    三枚おろしの時もキッチンペーパーで巻きます。

    94 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:49:39 ID:l5X
    最後は更にラップで巻きます。
    このまま冷蔵庫にインでオッケー。
    ちなみにカサゴって日経つと臭み出るんだけどちゃんと神経締めたカサゴでこの保存なら3日経っても臭みは出ません。
    95 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:50:20 ID:nOa
    有能イッチやな
    最近魚嫌いのヨッメに魚を食わせようとしよるワイにはタイムリーなスレ
    97 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:51:39 ID:l5X
    >>95
    実はワイも北陸来るまでは魚嫌いやったんやで
    新鮮な魚を食べた事無いんちゃうか?
    99 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:55:26 ID:nOa
    >>97
    多分な
    買ってきた魚は絶対食わんから食育に悪いと思って色々工夫しよる
    最近赤魚の煮付けは漸く食うようになったがまだまだや
    100 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 10:10:54 ID:l5X
    >>99
    偉い旦那さんやで
    ワイの場合は臭みがあかんかったから新鮮なお魚さんの味教えてあげてな
    96 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:51:28 ID:UUM
    白身魚ほんますこ
    98 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 09:52:52 ID:l5X
    >>96
    ワイは根魚すこ
    白身はこの前シーバス釣ったわ塩焼きでウマウマやで
    103 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 17:52:50 ID:zMz
    ええやん?
    105 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 19:55:44 ID:l5X
    ちうか蒸しやで
    108 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:10:33 ID:2JU
    >>105
    もいしそう
    110 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:18:18 ID:l5X
    >>108
    レッツトライやで!
    注意点は酒を入れ過ぎたらアルコールが飛ばんからそこだけ注意
    あと前アイナメでやった時はあんまり美味しくなかったから淡白な魚より味がしっかりした魚でやるのがいいと思う
    106 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:02:12 ID:oXD
    神経抜きが動画とか見てもイマイチわからんのやがなんかコツとかあるんか?
    107 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:04:44 ID:l5X
    >>106
    スマンなワイも苦手なんや
    今日ガチで漁港の人に聞こうかと思った位や
    頭エグって練習したりはするけどあれは多分馴れなんやと思うわ
    109 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:14:49 ID:l5X
    キジハタの中華蒸しは某釣りブログに乗ってたんやがめちゃくちゃ簡単でおすすめやで
    野菜敷く→魚入れる→生姜→野菜乗せる→オイスターソースと紹興酒かける→蒸す→白髪ネギ散らして熱したごま油掛ける
    野菜と分量は全部適当でオッケー
    めちゃくちゃ美味いしオススメ
    111 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:19:25 ID:Mpu
    ええなあ、釣り行きたいンゴぉ
    112 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:22:04 ID:l5X
    >>111
    行きたい時に行かな魚逃すでw
    113 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:24:11 ID:l5X
    とりあえずの蒸し上がりや
    114 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:32:34 ID:l5X
    これを魚にどーん
    115 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:33:47 ID:l5X
    116 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:33:58 ID:l5X
    完成!
    117 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:34:53 ID:l5X
    あ、ネギ忘れてた
    119 :名無しさん@おーぷん 2018/06/12(火) 20:39:46 ID:l5X
    はい完成\(^o^)/
    ちなみにやたらと出たこの汁で中華粥作ったらめちゃくちゃ美味しいで
    128 :名無しさん@おーぷん 2018/06/13(水) 13:47:09 ID:oWn

    1001: 厳選記事 2020/01/01 ID:なんJ


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