自家製麺鍛錬場 瀧ざわ

■超辺鄙本店(北新横浜) 火曜日 水曜日定休日 営業時間 11:30~14:00 木曜日のみ夜間営業 18:00~20:00 スープが切れたら終了です。 辺鄙本店 

2011年06月

今週 火曜日が最終回で
父親役の反町が死んでしまいます

依然見た 映画で
http://movie.goo.ne.jp/contents/movies/MOVCSTD11469/
「像の背中」と逆??のパターン

像の背中は 役所が 
働き盛り48歳で癌になり
自身の過去を回想して
過去の友人知人にあっていく。
その後 ホスピスで静かに死んでいく

グッドライフは
育児にかまけてた父親が
妻の突然の家出 離婚
急な育児に翻弄
その後 その子供が重い病気で
献身的な看病 回復を遂げたら
自身の癌の病
誰にも告げずに 一人死のうとする
これも ホスピスで

前者は弱さと自己実現の理想だと
近しい生き方に共鳴

後者は更なる自己完結の生き方
弱さや役割の無い自分を達観してる

いずれも 役所 反町の好演技
加えて 井川 今井の表現力に感心

映画やテレビ 本は想像力と自己位置の
確認ができたり 夢や過去を見たり振り返ったり

楽しい遊興ですね。

今の自分にあった 映画でも見に行こうかな??
「デンデラ」 かな???
http://www.cinematoday.jp/page/N0032529

昨晩の 豚そば成の店主も
ラーメン博物館の開店から
学生アルバイトで頑張ってたらしい
砦の店主も同じ

そんな人らが
自らの人生?命かけて
保証金払い内装に
何百万もかけて勝負

失敗すれば 全てを失い

成功しても
多くの財を成せる人は
極々わずか???


なんで そんなリスクかけて
人は人生を賭けるんだろう??

安い給与でも勤めてればもらえる
その店の閉店でも他店に行けばいい。

でも 勝負をかけます。

人は未知への旅が好きです。
ラーメン道という 旅ですが

競合が多いのもラーメン
多いってことは 
当然マーケットが大きいから

カレー店が世の中にラーメン店ほどないのは

カレーは 家庭のカレーと勝負だから
それは ほぼ勝ち目がありません
価格タダ??味は家族に馴染んだ味・・・

何言ってるか??
別に何も意味無いけど

若い人が人生賭けて
ラーメン店を始める。

松下政経塾で学んで
国会議員になるより
全然輝かしいし
雇用も生み
なにより 店主が生き生き生きる

これが日本の繁栄だよね。

そんな ラーメン業界
片隅のおじさんである僕も
生き生き生きようと 
今日も誓うのであった。

環2のラーメン
どおりに面した
立地は最高
競合多し

旨いのは当然美味しいが

なにより
大将と奥さんの
一生懸命さが
ひしひし伝わって
すんごく いい感じ

年齢聞いたら
僕と一回り違う???
同じ寅年でした・・・

ラーメン業界
では大先輩でレベル違うお店で
失礼だけど
とっても応援したくなる
人柄でした。

ただ安いだけの
250円のすき家
家系の人気店 環2家と

胃袋を貯める競合が並んでるけど

きっと指村さんは
そんな中 勝ち続けるだろうなっと
なんだか微笑ましいくらい
楽しいひと時

随分昔の自分もとも
だぶらせしまいました。

彼の息吹を感じながら
 
辺鄙なとこで
空気すっていきますよ。

明日は 冷や冷やタン麺だよ~!!!

今月も金曜日
7月1日 7月8日 7月15日 7月22日
7月29日 です。
また7月19日も臨時休業させて頂きます。

辺鄙な場所なので
くれぐれも確認をお願いいたします

店主

常連さんが早速食べてもらってます。

いつもニコニコの
ryuryu星人さんも今日来店
http://ryuryuryuseijinn.blog68.fc2.com/

早速 冷や冷やタン麺
「美味しいね。でも麺の量が・・」
だって ってことで

レギュラー160g 大盛り240g W盛320g
で行こうと・・・・ それぞれ100円っつ
割り増し頂戴ね

あと 最近 はまってる
綱島の 竹蔵
http://www.tkz.co.jp/
のオーナー登場
俺が行くからか・・・
義理堅いのか??
無理に来てもらって 申し訳ないような・・・


この蒸し暑さ
冷や冷や 行こう!

他に無いから 面白いよ

ご期待ください


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