自家製麺鍛錬場 瀧ざわ

■超辺鄙本店(北新横浜) 火曜日 水曜日定休日 営業時間 11:30~14:00 木曜日のみ夜間営業 18:00~20:00 スープが切れたら終了です。 辺鄙本店 

2011年07月

明日から10食限定で
カレー太麺始めます
具沢山で汁少なめ
ご飯が付いてるから
最後にご飯にかけて
茶碗カレー
脂多い濃厚でちょい辛

是非食べて見てください

カレーライスも始めます

よろしくね

昨日も 好評だったので
急遽 今日もやるよ

この機会に独特の
焦がし味噌つけを
腹いっぱい食べて見てください

大盛りだよ!

待ってますよ

今日からの 土日
7月30日 31日は

つけ麺 通常180gの麺を
大盛り 250g 100円プラスを

無料にて 850円で大盛りやります。

是非 「ブログみて つけ麺」って
言って下さい。

ガッツりつけ麺 味わってください。

待ってます~!!

よく来てくれる
近くのお医者先生
食の細い方

いつも
「野菜の量減らして」なんて
言われる感じ

昨日見えて
「つけ麺!!」って

食べ終わった後
「美味しいね 大将。夏季限定でなく冬もやろうよ」
だって 有難い言葉。

美味しい 美味しくない 
は個々の口に合うか? 合わないか?です

最近特に 味噌つけ麺のお客さんが
レジにて「美味しかった」が多い

自分でも 最近の 背骨髄の
スープが ほんと クリーミーで
旨み・甘みが 豊富に抽出できて
goodって感じだからかな。。。。

なんでもそうだね

変化・進化は とっても楽しい。
退化でないことは 誓えるところ

明日は休みだけど

朝から 来週から始まる
カレー麺と 豚骨スープの仕込みに
励んでみよっと。

では また 明後日
お待ちしてます

今日も 試し食べしました。
ブログにコメントいただいたので
参考にしながら・・・

太麺を固め いつもどおり
鶏丸スープ少量に ウチの郡上味噌
で!

上から 濃厚豚骨のカレールー
玉葱 人参 豚バラです

んで 白ご飯つけて
カレー茶漬けのように
食べたら 旨い


平日限定で やってみます

辺鄙でジャンクな店なので
あしからず

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