異邦人の食卓

LA TABLE D'UNE ETRANGERE -Qu'est-ce qu'on mange, aujourd'hui ? -

2017年春、お花見2連発

帰国してから特に忙しかったわけではないが、どうも心に余裕がなく、PCに向かう意欲もなかったのだが、3週間目に入って漸く余裕が出てきたのでブログ放置状態解除。
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今年は東京の開花宣言から約2週間後の帰国だったためお花見は諦めていたのだが、低気温が続いたおかげで丁度見頃に日本到着となった。
帰国後数日は悪天候が続き、殆ど遠出をすることができなくなってしまった母と近所で満開の桜を愛でることができなかったのが残念だが、タヌ子は2度の花見を楽しむことができた。

まずは大都会の桜。
六本木のミッドタウンで友人達とお花見ランチ(4月10日)。
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満開は過ぎていたがまだ葉は出ておらず、薄いピンク一色の美しい姿に惚れ惚れ。

期間限定のMARTINI Blossom Loungeでランチ。
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桜色のマルティーニスパークリングロゼでちょっとおしゃれな気分。

『皆でシェアしてワイワイ楽しめる』が謳い文句のブロッサムバスケットをロゼのボトルとセットで注文。
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運ばれてきた料理を見て3人で顔を見合わせてしまった。
これはどう見ても一人分…
スープは冷製、温製の2種類。しかしスープをどうやってシェアしろと言うのだろうか。
紙コップをもらって無理やりシェアしたが、スープも他の料理も味見程度。
どれも美味しかったのだが日本の都会人ってそんなに小食なのだろうか…
桜と楽しい会話(3人とも犬を飼っているのでワン談義で盛り上がる)がおかずの足しになり、空腹感には苛まれなかったが、会話が弾まなかったら欲求不満のまま席を立つことになったはず。

お花見第二弾はタヌ姉家族と高尾駅近くにある多摩森林科学園へ(4月16日)。
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風情のある高尾駅に降り立ち、まずは腹ごしらえ。
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高尾名物のとろろそば。
しかしこれも大食いの狸一族には量が少なすぎて呼び水になってしまい、近くのコンビニでサンドイッチゲット。
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新緑が眩しい園内。
4月も中旬を過ぎ、桜なんてチョボチョボ残っている程度だろうと思って出かけたら、全国各地から集めた桜保存林では八重系、山桜系が丁度満開。
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美しい桜に下手な説明は不要なので、写真だけを並べておく。
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八重系は花びらの数も多く、ソメイヨシノよりも豪華なのに、何故日本人はソメイヨシノが終わると花見も同時に終了してしまうのだろう…と考えてみた。
花だけが先行するソメイヨシノに比べると、花と葉が同時に出てしまう八重系、山桜系は日本人の琴線に触れる『ピュア』な美しさに欠けるのかもしれない。
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ここが東京都内であることを忘れてしまうような自然環境。
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8ヘクタールの敷地に1400本の桜、アップダウンもあってちょっとした山歩き気分が楽しめる。
ビルの谷間しか知らない大都会の犬にはこんなところを散歩させてやりたいが、残念ながらペットは入園不可。
園内の桜は8割が終わってしまったが、まだ満開を迎えてない種類もいくつかあり、来週いっぱいはまだいくつかの桜を楽しむことができるとのこと。

美しい桜と美味しい空気に満足し、乗換駅の八王子駅近辺で居酒屋ご飯。
歩道橋から見た客待ちタクシー。
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そのお行儀良さに日本を実感。
フランスではこんな風景にはまずお目にかかれない。

蕎麦の後に食べたコンビニの鶏南蛮サンドが激マズだったので、リベンジのためタヌ子御用達の塚田農場へ。
仏人カップルと行った時は4人で6皿ぐらいしか注文できなかったが、狸一族は4人で20皿近く注文し、新鮮野菜と鶏料理を堪能。
やっぱり居酒屋は日本人と行くに限る!
塚田農場では5月からメニューを一新し、鶏南蛮もさっぱり味になるのだとか。
鶏南蛮はこってりしてるから美味しいのになぁ。
こってりバージョンも是非残していただきたい。

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2015年春−東京(1)

日本からは桜満開の便りが届き始めたが、フランスで一足早く京の春を満喫。

昨日帰国前にパリのアパートに立ち寄ったら、3月末に数日アパートに滞在していた日本人の知り合いのお礼のメッセージと共に日本からのお土産をテーブルの上に発見。
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その中の一つが京都北山、MALEBRANCHEの春限定のマカロン。
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桜の形のマカロンには桜風味のガナッシュ、春の文字が入った縦長のマカロンには苺のコンフィチュールが挟んである。
白いマカロンはイチゴミルクのような優しい味で心がフンワリする。
季節を大切にする日本人ならではの繊細なお菓子。

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タヌ子は東京生まれのくせに東京をよく知らず、外国人をどこに連れて行けばよいものやら…と毎回悩んでしまい、結局毎度同じコースを辿ることになる。

今回も初日はお決まりの築地、合羽橋、浅草コース。
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築地市場に行く前に外国人が足を止めるのが、今まで訪れた日本の寺院と趣を異にする築地本願寺。
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仏教寺院には不似合いな立派なパイプオルガンもある。
一度この不思議な空間でパイプオルガンの演奏を聞いてみたいものだ。

以前築地を案内したカップルはご主人も料理好きだったので築地の見慣れない食材に興味津々だったが、世界で一番美味しいレストラン(?)はマックと固く信じている犬君と特に食に興味がないポン吉は退屈そうだったので、見学は早めに切り上げてお寿司ランチ。
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以前から行ってみたいと思っていた築地虎杖
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フランスではなかなか食べられないネタ、ウニとイクラを見ると思わず頬が緩む。
フランスの偽物寿司しか知らない犬君は本場の寿司に大感激。
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狐ちゃんは大好物の鮪。
ビーガンの狐ちゃんだが、本当は鮪が大好き。
本来ご法度の動物性たんぱく質を久々に満喫した様子。
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食材に興味がない男性陣はその後秋葉原へ。
狐ちゃんと二人で築地場外をグルリと一回りしてから合羽橋に移動。

食器をいくつかゲットした後、こちらも合羽橋買い物中の休憩所として必ず立ち寄る合羽橋珈琲にて抹茶チーズケーキ。
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抹茶と餡子とイチゴ、日本ならではの組み合わせ。
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重い食器を抱えつつ徒歩で浅草に移動。
30分待ちは覚悟していたら、待ち合わせ時間前に大提灯前をうろつく男性陣発見。
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築地の外国人観光客率は年々上がる一方。
日本人かと思う人々も、良く聞くとチャイニーズスピーカー。
それにしても4月中旬だと言うのに、みんな薄着!!
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タコ焼き好きの犬君が素通りできなかったタコ焼き屋さんでアペリティフタイム、と言ってもアルコールは飲まない犬君はコーラで乾杯。

夕飯は次回外国人と一緒に食事をするならここと決めていた炉端焼き屋さん『たぬき』へ。
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外国人にとっては異国情緒あふれる空間。
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タヌ子用鮪納豆。
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長芋の漬物。
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仏人には滑りが微妙だったようだが、狐ちゃんは気に入った様子。
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椎茸焼き。
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フランスでは食べられない厚揚げは必須。
日本の居酒屋さんは、ビーガンも雑食チームもそれぞれが満足できるところが素晴らしい。

ここからは犬君用。
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つくね。
フランス人はこの甘辛タレが大好き。
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海老焼き。
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焼き魚は鯵だったかな。
他にもいくつか写真があったが、かなり良い気分になっていたらしく、ボケボケで正体不明だった(汗)

この記事を投稿して数時間後には機上に人となるタヌ子。
明日から納豆も厚揚げも食べ放題!

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2015年春−富士山と河口湖

狐ちゃんが日本で絶対見たいと言っていたのが宮島と富士山。
旅行のスケジュールを作成中桜の開花予想を見ていたら、河口湖の桜の見頃が4月中旬過ぎだったので、富士山鑑賞を旅行の後半に組み込んだ。

関西方面から公共交通機関を利用して河口湖に行くのは意外と難しく、一度東京に戻ってから行った方が早いぐらいだし、ホテルは駅から離れているので沼津からレンタカーを利用することにした。

午前中で姫路城の見学を終え、姫路駅で駅弁を物色。
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照りの良いポークの写真に引き寄せられ豚蒲重ゲット。
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写真と実物が違うのはお約束。
美味しかったがお肉はやっぱり焼きたてに限る。

姫路城も雨の中の見学だったが、沼津に着いたらバケツをひっくり返したような大雨。
前も見えないぐらいの雨の中、どうにか無事に河口湖のホテルに到着。
しかしタヌ子が日にちを間違え、予約が一日ずれていた(滝汗)
この大雨の中別のホテルを探すのか…と一瞬顔面蒼白になったが、夜遅い到着にもかかわらず大雨の中すぐにコテージを用意してくれた。

遠出したくなかったのでホテルから一番近いレストランを聞いたら、いくつか宅配をしてくれるお店を紹介してくれた。
ピザならフランスでも食べられるので、旅行中食べるチャンスがなかった釜飯に決定。
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タヌ子はビビンバ釜飯。
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犬君とポン吉は五目釜飯。
狐ちゃんは山菜釜飯だったはず。

ホテルの人の話では、河口湖でもいつでも富士山の全貌が見えるわけではないが、翌日は天気が回復する予定なので朝の5時から7時ぐらいまでなら富士山が見えるかもしれないとの事。
翌朝5時に目を覚ましたら狐ちゃんがいない…
ささっと身支度を整えて庭に出てみたら、富士山を前に固まっている狐ちゃん発見。
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前夜の雨に洗われた澄み切った青い空に浮かび上がる雪をいただいた秀麗な富士山の姿に思わず目頭が熱くなる。

電線が気になるので眠気眼で出て来た犬君も誘って河口湖の桜並木まで早朝散歩。
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絶好の撮影ポイントを探していたら、桜並木の下をお散歩中のゴールデン君とサモエド君に遭遇。
真っ白な縫いぐるみのようなサモエド君があまりにも可愛くて、思わず誘拐したくなった。
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予想に反して桜はまだ5分咲きぐらいだったが、富士山の雄姿と桜のコラボを楽しむことができた。
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富士山が主役。
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桜が主役…と色々写真を撮っていたら、ホテルの人の予言通り7時ぐらいに富士山に山笠が…
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と思ったらあれよあれよという雲の下に隠れてしまった。
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前夜土砂降りの中の運転で疲れ果てたポン吉は、庭から電線越しの富士山を見て満足して2度寝したらしく、残念ながら桜とのコラボは見られなかった。
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軽く朝食を済ませてから、大好きな与勇輝の人形を狐ちゃんに見せてあげたくて河口湖ミューズ館へ。
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何度見ても与勇輝の人形の可憐さに魅了されてしまう。
心が無垢じゃないとこんな人形は作れないのだろう。

沼津では美味しいお魚を食べようと思っていたのだが、千本松原でのんびり散歩をしていたら時間がなくなり、途中で見つけた回転寿司でスピードランチ。
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本物の富士山は2時間ぐらいしか見ることができなかったが、千本松原の海岸に小石で描かれた富士山に再会。

狐ちゃんも犬君も富士山の美しい姿に感動したのは勿論だが、ホテルの人の親切さにも感動し、この日本旅行の中でも忘れがたい一日となったようだ。
再び日本を訪れるチャンスがあったら絶対富士山に登る!と力強く語っていた。

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2015年春−姫路

2年前の春の日本旅行記事、今年の桜の季節に終了するつもりで呑気に構えていたら、狸家の庭の桜が2日前に開花。
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日本からもそろそろ桜の便りが届きそうなので、南欧旅行記事はお休みして1年前から中断していた日本旅行記事を再開。
旅行からほぼ2年経過した現在、まさに記憶力への挑戦となりそうだ(汗)

宮島見学の後、2013年には工事中で見学できなかった姫路城へ。

姫路に到着したのは20時近かったので、ホテルにチェックインを済ませたらすぐに夕飯目的の居酒屋探し。
タコ焼き好きの犬君に明石焼きを食べさせてあげようと思い、ホテルの人に明石焼きが食べられるお店を尋ねたところ、ホテル近辺では思いつかないとのこと。
兵庫県ならどこでも食べられるのかと思ったらそうでもないらしい。
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この居酒屋の看板に惹きつけられ、メニューを覗いたら運良く明石焼き発見。
迷わず扉を押す。

つまみのチョイスはビーガンの狐ちゃんを考慮して野菜中心。
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季節じゃないけど、みんな大好きな枝豆。
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想像通り犬君は明石焼きに喰らい付き、追加注文。
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べったら漬け。
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牛蒡のから揚げも、
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ヌメヌメだから敬遠されるかと思ったオクラのてんぷらも大好評。
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狐ちゃんの大好物、揚げ出汁豆腐。
これだけでは足りないポン吉と犬君はソース焼きそばで〆ていた。
このお店は瀬戸内海の魚が売りなのに、魚料理を一つも頼まなかったのが悔やまれる。

姫路到着時も雨だったのだが、翌朝も生憎の雨。
並ばずに入れるようにと朝食後すぐに整理券をもらいに行ったら殆ど人が居なくてちょっと拍子抜けしてしまったが、見学を終える頃には入り口に長い列ができていたので朝一番の見学は大正解。
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青空にくっきりと浮かび上がる白鷺の姿を見たかった。
1週間早かったら桜とのコラボで凄い人出だったのだろう。
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関ヶ原の戦い後に城主となった池田家の家紋の揚羽蝶、なんともやる気のなさそうなクリクリおメメが可愛くて、思わず笑ってしまう。
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近くで見ると迫力の鯱。
日本のお城の内部はシンプルで美しいが、調度品が残っていないので室内見学は今一つ盛り上がらない。
姫君たちの数多くの着物はどこにしまっていたのか…気になる。
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天守閣からジオラマモードでパチリ。

城内見学後、庭を一巡り。
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最後の力を振り絞って咲いている八重桜の前は桜とお城のツーショットを撮る人で賑わっていた。
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お濠では白鷺ならぬ青鷺が獲物を物色中。
フランスの田舎では作物や池の魚を食べる害鳥扱いの鷺もお城で見ると高貴な感じ。
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お城見学後、新幹線の時間まで余裕があったので、『エロキティ』(Hello Kittyのフランス式発音)好きの狐ちゃんへのサービスとしてCAFE DE MIKIでお茶タイム。
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キティちゃんの抹茶オーレにいたく感激していた。

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2016年南欧の旅−PINHAO・BRAGANCA

TABUACOからMIRANDA DO DOUROまでののんびりドライブ。
葡萄畑とドウロ川の景観が美しいPINHAO(ピニョン)で小休止。
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景色を眺める前に、ポルトワインができるまでの行程が描かれたアズレージョがあるピニョン駅へ。
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駅構内にはワインの樽が飾られ、小さなお土産屋さんもある。
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アズレージョは外壁だけではなく、ホームの壁にもずらりと並んでいる。
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葡萄畑とドウロ川の眺め。
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葡萄の収穫。
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収穫するのは女性、籠に入れられた葡萄を運ぶのは男性。
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樽に詰められたポルトワインを水牛が運ぶ。
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小舟に乗せられた樽はドウロ川を下り、ポルトの町まで運ばれる。
現在は収穫方法も運搬方法も大分変ったのだろうが、本来なら博物館に行かなければ見られないような伝統的な作業工程を駅で学ぶことができるのは実に有りがたい。
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ピニョンの見晴らし台からの眺め。
水牛のアズレージョに描かれていた橋もしっかり見える。
緑は葡萄畑とオリーブ畑。
この素晴らしい景色を雲一つない青空の下で見ることができて良かった。
これが灰色の空だったら緑の色も川の色も全く違ったことだろう。

ピニョンを少し過ぎたところから北東に向かい、ドウロ川に一度別れを告げて中世の町ブラガンサでランチ休憩。

気持ちの良い緑地の前にあるレストランのテラスに腰を下ろし、メニューを検討。
フランス語ペラペラのウエイトレスさんのお勧めはポルトガル名物のソーセージ『ALHEIRA ASSADA』。
どのぐらいの大きさか聞いたら、これぐらいかなと言いながら親指と人差し指を大きく広げたので、15cmぐらいならどうにかなりそうだと思って頼んでみたら…
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輪っかになっていて、全長30僂阿蕕ぁ
おまけに付け合わせがライスとポテトという澱粉たっぷり満腹コース(汗)
ソーセージは美味しかったのでどうにか食べ終えたが、付け合わせは流石にお手上げ。

腹ごなしにブラガンサの町をのんびり散策したかったが、途中で公衆トイレに行った男性チームとはぐれてしまい、またしても時間ロス。
駐車場までの道のりのみの見学となってしまった。
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永遠に手紙を受け取ってもらえない郵便配達のおじさん。
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この女性は手に何かを持っているようだが、職業は分からない。
機織り機を芸術的に表現した様にも見えるが、織物は特にブラガンサの民芸品でもなさそうだ。
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統一感のある白い壁の街並みの向こうに13世紀建造のブラガンサ城が聳え立つ。
城は保存状態もよく、お城の近くにはポルトガルで一番古い市庁舎、祭壇と天井画が素晴らしいサンタ・マリア教会などがあるらしいが、残念ながら見学する時間がなかった。
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可愛らしい教会
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思わず腰を下ろして一休みしたくなる気持ちの良い公園もあり、ポルトガル王、ブラジル皇帝を生んだブラガンサ家の本拠地だけあって、どことなく気品を感じる町だった。

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