ラーメン

更新ダイヤ(7/10ダイヤ改正)
15:00(頻度低) 19:00(毎日) 22:00/30(頻度高)

ブログ開始日より2000日が経ちました!(2018.11.7)
これからもよろしくお願いします

【happy week】8.16東北旅行〜郡山でいつものムーブ

  こんばんは、たっぷです


  昨日の記事の続きです
  郡山駅で途中下車した我々は
  駅ビルのフードコートへ


  地元の学生、おばさん、若者で賑わう店内
  入口のスイーツの店が
  タピオカを目指す人で一番並んでいましたが


  フードコート奥の喜多方ラーメンの店も
  やはり繁盛していました

  ラーメン好きな人から見たら
  低クオリティな一杯かもしれませんが

  地元の人が足を運ぶ店に偽りなし
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  今回もステキな一杯を頂けました!


  ツルツルの麺によく合う魚介の効いたスープ
  海老ワンタンと肉ワンタン、焼豚のトリプル主役


  春夏秋冬いつでもズルリといけちゃいます!


  郡山を経由して、仙台盛岡函館を目指す旅…
  悪くないと思います

  それでは

【新企画】ラーメンWalker(歩く人)#1三ノ輪橋編

  こんばんは、たっぷです

  
  少し前にMONDO TVをだらだら見ていたら
  【石神秀幸の決断!ラーメン発掘旅】
  の再放送に遭遇

  ラーメン評論家の石神氏が
  【店構え】だけを頼りに
  地域の美味いラーメン屋を探す

  という内容です


  私は普段から食べログなどの評判はほぼ気にしない
  そして一昨年からウォーキングがブーム

  ということで
  文字通りラーメンのために歩きまくる
  ラーメンWalker(歩く人)
  という企画を立ち上げました


  今回はこのようなルートで歩きました
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  南千住駅からいい感じの通りを進み

  三ノ輪橋駅付近をうろうろ
  そしてたどり着いたお店が
  【ジョニーの味噌】さんでした!
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  味噌ラーメンは味噌が美味い
  そして旨味を強くすると飽きにつながりますが
  こちらのスープは香辛料がデフォルトで効いており
  全く飽きませんでした

  チャーシューはしっとり薄切り
  一枚一枚の味は美味しいですが
  スープには負けている印象でした
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冷やし煮干しそばのちブロスタ

  こんばんは、たっぷです


  今年も冷やし麺を食べたくなる時期がやってきました
  冷やし中華、冷やしラーメン、冷やし坦々麺と
  服に多少飛び跳ねても構わず
  すすっていこうと思います


  その第一弾として
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  行きつけのラーメン屋その3でいただく
  冷やし煮干しそば

  醤油ダレに煮干し出汁を加えたスープは
  曇りのない旨味を表現!
  麺は固めに茹でられたストレート
  三種のネギにメンマ、山くらげの薬味

  このハーモニーが素晴らしい!
  通年で食べたくなる一杯でした

  ここまで澄んだ旨味だと
  いつもは大好きな煮卵やバラチャーシューが
  蛇足に思えてしまう不思議

  国士無双を狙うゆえに赤ドラを切るみたいな?
  いずれにせよ夏にふさわしい一杯です
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【GW大遠征】深夜の名古屋で食べた台湾ラーメン

  こんばんは、たっぷです


  4日目、ホテルに戻った我々は
  温浴施設で汗を流し
  軽く運動をして
  また汗を流す

  日付が変わる頃にお腹が空いた我々は
  ホテルを出てしばし彷徨うことに

  一部を除いて終電の早い名古屋圏
  それ故に10時、10時半にラストオーダーなお店も
  少なくありません

  そんな中、深夜2時頃まで空いているお店を発見!
  しかもアルコール類もバンバン売っているので
  遠方から車で来ることも不可能
  そして店の半分くらいが埋まっている

  これは…まさに…
  地元の人に愛されているお店と認定しても
  大丈夫でしょう!!!

  ということで早速入店!香味野菜のいい香り!
  今回注文したのは台湾ラーメンとカニ玉、エビチリ

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  まず登場したのは台湾ラーメン
  辛味がしっかり効いていて
  それが麺に絡んできて
  かなり食べ応えがある一杯でした!

  それでいてどこかスッキリした後味なので
  毎日食べても飽きがこない、いい塩梅の一杯だと
  思います
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【気取らない味がいい】郡山駅の歩き方

  こんばんは、たっぷです


  本日最後の記事は郡山駅周辺の活動記録です
  新庄駅から山形新幹線に乗った私は郡山駅で下車

  二階にある新幹線ホームから一階に降りると
  駅ビルエスパルのフードコートが左手に見えます


  入口はクレープやタピオカのお店で
  地元の女子学生はこれを目当てに行列を作ってました
  日曜夕方の時間は
  学生と地元の家族連れで大変賑わっており
  席を探すのが一苦労でした

  私のような旅行客…大きいカバンを持った人は
  二、三人くらいしかいなかったと思います

  そんな【現地の人】がすすっていた
  喜多方ラーメンがこちら!
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  私がブログにこのラーメンの写真を貼ったのは
  何回目でしょうか?
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深夜1時が一番混む…行きつけの和風ラーメンの店

  こんばんは、たっぷです


  朝8時半ごろ帰宅し
  シャワーでヤニの臭いを流して
  9時ごろ目覚ましを3つかけて仮眠
  予定通り3時に起床

  その後少し時間があったので
  私が小学生の時から贔屓にしている
  和風ラーメンの店へ


  この店の代名詞といえる
  節系の出汁が効いた無化調な和風スープ
  香りがとにかく良くて
  お酒の〆、次の日は特に旨い

  なので深夜0時〜1時の時間帯は
  カウンターも含め大混雑です

  トッピングで味玉岩海苔九条ネギと
  リズムよく言うことができて今日も満足
  この組み合わせは子供の頃から変わりません
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  ということで着丼

  レンゲでスープを一口二口三口四口…
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ラーメンのち、ブロスタ

  こんにちは、たっぷです


  昨晩地元の友人と待ち合わせをする前に
  ラーメンをずるり
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  背脂でぎっとぎと、マー油をたら〜
  そろそろスープまで飲むのはきつくなってきましたが
  美味しく食べられる間は
  通い続けたいお店です


  今回は+100円で白ネギをトッピングしたので
  なお美味しく頂けました
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  友人と合流してからは
  ブロスタをわいわい?プレー

  強奪を私がエルプリモ、友人がブルでプレーし
  31勝19敗といいプレーができました

  それでは

2日続けての忘年会…お酒の間隔を空けないと

  こんばんは、たっぷです


  地元のいきつけのラーメンを食べながら
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  動物系の出汁がほぼ効いてない和風ラーメン
  私が小学生の時から通ってる味です


  さて
  明日、明後日と忘年会が続きます
  意識を失うまで飲むことは無いと思いますが

  体内にアルコールを入れすぎると
  分解の過程で大量の…
  食事から吸収される量の何倍もの
  プリン体が発生するので
  気をつけないと足がアイタタタになってしまいます

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