茅野、蓼科、八ヶ岳の田舎暮らし・移住・別荘情報。蓼科企画 朝比奈ブログ

信州・蓼科・茅野・原村を中心に、移住、田舎暮らし、別荘生活のお手伝いしています。 八ヶ岳と南アルプスを望む自然豊かな場所での楽しい話を連載中。

美味しいお店・素敵なお店

ダイエットに効くと話題!!NHKあさイチでも紹介された「蕎麦の実」買ってみました。

本日、10月26日。

久しぶりに晴れましたね〜。
やっと秋らしい澄んだ青空とご対面出来ました。

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事務所から眺める、スカイブルー。

まさに、「天高く 私肥ゆる 秋」

ん?私 肥ゆる?


そうなんです!!
冬の冬眠に向けて備蓄を始めたつもりはないのですが、
だいぶお腹周りに気になるものが、、、、




なんて、思っていたら、
NHK「あさイチ」という朝の情報番組で
蕎麦の実がダイエットに効果があるという特集をやっていました。

なんでも、ロシアのバレリーナは
スレンダーな体系維持のために、蕎麦の実の
シリアルみたいなもの食べているのだとか。。




これは、試したい!!!





私は元来、雑穀米が大好きで、
ご飯に麦やら胡麻やら混ぜて炊いていたので
是非とも蕎麦の実をまぜて炊いてみたくなりました。


ところが、あちこちのスーパーに行けども 
蕎麦の実が見当たらない。。

ネットで購入すればいい話なのですが、

目の前もそこかしこも、
ご近所に蕎麦畑がある所に住んでいるのに、


わざわざ遠くからエネルギー使って運んでもらう事もないし、、、、
などとグズグズしておりました。



そして、ついにご近所で見つけました!!!




お店は「高山製粉
上社近くにある蕎麦の粉の製粉会社です。

観光客向けにそば打ち道場もひらいています。

 

念願の蕎麦の実はこんな感じ。

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う〜〜ん。
体に良さそうな形してますね!!



早速、ご飯と一緒に炊いてみました。

IMG_3394


あ、蕎麦の実よく見えませんね( ´∀`)つ




ご飯が茶色く見えるのは、玄米を混ぜているからです。



私は、白米4:玄米1の混合米をベースに

麦、胡麻、ヒエ、キヌア、そして蕎麦を
各大さじ2位の分量で炊きました。



蕎麦は程よくご飯と馴染み、ちっとも主張しません。
舌触りが気になる事もありません。


複雑な味がハーモニーとなり、ご飯が進むすすむ〜〜♪




という事で、さらに肥えた気もしますが
体に良いと思われるので、ご興味のある方は是非に





噂の「高山製粉」さんのホームページは
こちらをクリック!











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八ヶ岳セレーノさんでジェラート頂きました。

私だけかもしれませんが、

我々高原の民は、
冬になると坂を下り、
夏になると坂を上ります。

 
暑い。


最近、暑いですね。



もちろん我が家にはクーラーはありません。
必要もありません。


でも、さすがに、
灼熱の午後に、家にじっとしてるのは
ちょっと気が引けます。


そうなると、涼を求めて
少し車を走らせます。


山へ。



この蓼科高原で知られている茅野市は
市内でとても標高差があります。

数分車を走らせますと、
100m標高が上る事ができます。


昔の中学の授業で、
100m標高が高いと、気圧が下がって1℃温度が下がる。
と、習いました。


しかし、高原の風吹きそよぎ、
緑豊かな景色を見てますと、
3℃ほど下がったように思います。



さらに涼を求めて、
この度は八ヶ岳セレーノさんにお邪魔しました。

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青空がまぶしいですね。

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こちらのジェラート屋さんでは
地元の野菜を使った珍しいジェラートや、
果物のジェラートがあるのです。


王道に牛乳味をチョイスするのも
もちろんおすすめですが、



やさい味、めちゃめちゃ美味しいです!!




先日は「ブロッコリー」頂きました。

牛乳のジェラートをベースに
ブロッコリーの緑のつぶつぶがちりばめられてますが、

ブロッコリーが甘い!!




娘の顔をご覧下さい。

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こんな顔して、普段の私の作る食事も
食べてほしいものです。





 八ヶ岳セレーノさんの詳しい情報は
こちら。 










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諏訪赤十字病院にて野菜の直売やっていました。

私、こんなに大きなブロッコリー見たの
初めてでした。





伝わりますか?



 57_n





見て下さい、このボディーーーー!!!



普通のブロッコリーの、ゆうに倍はあるでしょう。
 
手に取る女性の手が小さい訳ではありません。
ブロッコリーが大きいんです。





気になるお値段は?といいますと、、、

これで、な、なんと180円!!!!





ええええーーーー! ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!





すみません。

興奮のあまり、知らず知らず
口調がジャパネット風になってしまいました。







この野菜は、諏訪の日赤病院(諏訪赤十字病院)に
移動販売で来ているやまと青果さんの野菜です。

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今朝、その日に採れた野菜を、畑から直接来たそうで
新鮮でうるうるしい野菜が格安の値段で売られていました。


ちょうど、その日は台風の日。


雨風の中、農家さんに採ってもらったそうです。



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特に自分で運転ができないお年寄りの方などは
喜んで買っておられました。


車が運転できる私もご近所さんの分も含め
ごそっと購入させていただきました。



日赤での販売は、月、水、金の午前9時から。

収穫によって商品が異なるので、
どんな野菜が売ってるかはその日のお楽しみです。 







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お酒好きなら行ってみたい、長﨑酒店についに行きました。

数年前、あるお仕事の関係で、
「城戸ワイナリー」さんとお話しさせていただく機会がありました。

この「城戸ワイン」知る人ぞ知る、評判のワイン。

塩尻にある小さなワイナリーで、
最初は畑の真ん中の小さな直売店でワインを販売していたのですが、
評判が評判を呼び、あっという間に売り切れ状態に。

そのうち、新酒販売日になると遠方から購入希望の長蛇の車列
その渋滞はご近所迷惑の域に達し、
直売所の販売を停止する事に、、

ネット販売もあまりに注文がくるので、とうとう「抽選」という方法に至ります。

個人でやっているから数が少なくて
こういう現象になるのですが、

そんな評判のワインなんです。 


醸造家、城戸さんご本人に「お店には卸してないんですか?」
という質問をしたことがあります。 



その時の答えが、
「自分のワインに対する思いが分かってくれる
 本当に信用できる少ないお店にしか置いてもらってません。
 もともと数が少ないですからね。。。」


との事 

でもでも、私も買いたい。。。諏訪辺りではどこで買えます??


酒店です。



その日 初めてそのお店の名前を聞きました。

















それから数年後。。。

大の酒好きの私は、所属するビックバンドのメンバーと
安くて美味しいお酒を買ってプレゼントしあう
企画を立ち上げました。
 


同じような値段設定をして、
自分が美味しいと思うお酒を(主にワイン、日本酒) 相手にあげて、
お互いの好みやお酒の知識を深め合う

向上心あふれる勉強企画です!!!





そこで、もらった日本酒。。


へえ〜〜。どこで買ったの?という私の質問に
お酒をくれたメンバーが答えました。


酒店



その名を聞いた2回目のことです。





「あそこのおばちゃん、自分の事覚えてくれてて、
 自分好みのお酒教えてくれるんだよ〜〜。」




聞けば他にも知っている人が何人かいました。





へえ〜〜。

行ってみたい。






という事で、お酒を買いに行った次第です。

お酒を買った様子は、
「たてしなの時間」に記事としてアップしました。
そちらもあわせて読んでいただけたら嬉しいです。
(↑リンクします。)



おかげさまで、とても美味しいお酒にありつけ
最近はちょっと飲み過ぎ傾向にあります。。


でも、やっぱり楽しい時間が過ごせて幸せです。




皆さん、私とお酒談義しませんか??










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上諏訪 大王堂 美味しいお餅頂きました。

台風一過の清々しい青空、
標高1400mあたりの蓼科では、今朝3℃だった。という話もちらほら、、


茅野市の清掃センターから撮影した富士山です。

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ところで、先日
不動産を購入してくださった素敵なご夫婦から
おいしい大福餅と豆餅を頂きました。


それは、上諏訪駅前で古くから操業している「大王堂」さんの一品。

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そのご夫婦は遠方にお住まいの方ですが、
縁あって大王堂の方とお知り合いだそうで、
案内の時に「私の実家がすぐ近くにあるんですよ。」と話をしたら、
わざわざ買ってきてくださったんです。

上諏訪に住む実家の母も「豆餅も美味しいのよね〜。」
と地元では知る人ぞ知る銘店。





家に帰り、家族全員でさっそく頂きました。

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お餅はとても柔らかく、大福餅はこしあんがたっぷり。。






甘いもの好きの子供達。
この顔を見れば美味しさは伝わるでしょう。。

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「大王堂」さんは上諏訪駅前にあります。
(写真グーグルより)




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大王堂菓子舗

諏訪市諏訪1-8-10  電話:0266-52-1218



 






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