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対外的には、知られていない大館市の名物に「中山そば」があります。大晦日の年越しソバとして、我が家ではよく食べていました。つなぎを 使っていないのが特徴で、口の中でボロボロくずれて、正直あまり好きな食感ではなかったのですが、ハチ公小径の「ハチ公庵」で食べました。大館市内で、中山そばを食べられるお店はここが初めてでした。そして初体験の「ざる」!
これはいけます。お勧めします。おいなり2個と漬け物小鉢がつく600円のセットを是非とも食べてください。天かすが無料サービスです。