たっとり屋の親父 「夢は叶う 努力している人を 運命は裏切らない」

2008年に23年間勤めた会社を辞め、若いころからの夢だった飲食業に転身。 サラリーマン時代 各地で食べたり飲んだりして美味しいと思った料理を出す居酒屋目指して頑張ってます。また、韓国で4年半暮らした経験をいかし韓国料理も本場に近い料理を日本人向けにアレンジしてお出ししています

信じるな 疑うな 自分で調べろ

明日から8月。今年は短い夏になりそうですね。

コロナで日本国中大変なことになってますが、焦らず 腐らず 諦めず。

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店内 消毒しますよ

臨時休業のお知らせ

急に30度越えで暑くなって来ましたが、皆さん体調崩してませんか?

たっとり屋の臨時休業のお知らせです。

今日~明後日(7月27日~29日)迄お休みします。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。

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写真は冷凍した生卵の卵黄を醤油漬けにしたTKGです。

7月も後半

2月頃から始まったコロナ騒動。
もうすぐ6ヶ月になろうとしています。どうなることやら、心配はつきませんが、本日も張り切って営業中。

今週は明日(7月22日 水曜日)は臨時営業します。

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本日の賄い

3日前から食べたいと思っていた麻婆豆腐丼。

糖質制限中なので、ご飯とトロミは少なめですが、ラー油と山椒は多め。

結論は、トロミは多い方が美味しい。笑

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ある日の賄い

スタミナ豚丼。
豚ロースの網焼きで、ほどよく脂が落ち美味しい。
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